只有將工作計劃制定得更加細致，我們才有更多的進步空間，在工作中，工作計劃是人們完成某項工作的前提條件，下面是范文社小編為您分享的2023年營養(yǎng)工作計劃5篇，感謝您的參閱。
2023年營養(yǎng)工作計劃篇1
1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和三無?(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品，做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。
四、積極參加學習、黨支部、工會組織的各項活動
1、在做好以上工作的同時，還要積極參加學校組織的各項活動，積極參加校委會、學校例會。平時多到分管年級組了解教師上課、辦公、生活情況，及教師辦班補課等不良現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
2、做為一名支部書記，深知在肩上擔當?shù)呢熑巍Ｆ綍r在工作中學習關于黨的知識、思想及新的動態(tài)，遇到疑惑主動找總支委書記或委員探討、研究，及時解決問題。按時完成總支委布置的任務，主動積極與黨員溝通思想工作。配合學校工會主席完成各項活動。
2023年營養(yǎng)工作計劃篇2
營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質(zhì)，促進他們健康成長，根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃的意見》（國辦發(fā)54號）、《新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關于印發(fā)新平縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》（新政辦發(fā)9號）、《戛灑鎮(zhèn)小學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定戛灑中心小學營養(yǎng)餐工作計劃。
一、指導思想
以_為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、營養(yǎng)餐工作實施領導小組：
組長：朱繼誠（村小學校長）
副組長：繆發(fā)祥（村小學副校長）
李興貴（村小學副校長兼教研組長）
成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員
三、職責及要求：
（一）組長職責及要求
1、全面統(tǒng)籌、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。
2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保專款專用。
3、對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導。
4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實的'，要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件，要及時上報鎮(zhèn)小學。
（二）副組長職責及要求
1、預防和妥善處置學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施。
2、做好專項資金的撥付、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關社會反映。
3、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查，填寫抽查表。
（三）成員職責及要求
1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導各班級做好學生的用餐登記工作；并展板公示，接受監(jiān)督。
2、班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議，并及時上報村小學。
3、值周教師要組織并維持好就餐學生的秩序；每周進行總結，找出問題，提出整改方案，并向村小學匯報。
4、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作（留樣保留48小時），按時足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐，保證衛(wèi)生清潔；做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。
四、實施的步驟
（一）、宣傳方式：利用校會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動員。
（二）、供餐對象：本校共有21個教學班，在校學生1117人。
（三）、供餐形式：企業(yè)供餐。
（四）、供餐范圍：學生在校期間每天利用課間休息時間為每個學生免費提供營養(yǎng)餐，做到膳食結構合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質(zhì)量。
（五）、具體措施：
1、供餐企業(yè)每天上午7:30把每天營養(yǎng)餐配送到各班。
2、以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學生統(tǒng)一在教室就餐。
3、每周一至周五上午7:50---8:10進行供餐。
4、就餐結束后，同學們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi)。
五、應急措施：
⑴、事故發(fā)生時學校領導及管理員及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。
⑵、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
⑶、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治。
⑷、迅速向鎮(zhèn)小學及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關部門報告。
⑸、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。
⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。
⑺、積極配合上級有關部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
六、實施時間：
從20____年3月1日起實施。
2023年營養(yǎng)工作計劃篇3
健康教育是國家確定的基本公共衛(wèi)生服務項目之一，健康教育在提高居民健康素養(yǎng)、倡導健康的生活方式、預防和控制傳染病和慢性病等方面起著重要的作用。為了更好地貫徹落實國家有關健康教育工作要點精神，進一步完善社區(qū)健康教育與健康促進工作體系，組織開展多種形式的健康教育與健康促進活動，廣泛普及重大傳染病和常見、多發(fā)慢性非傳染性疾病防控知識，進一步提高社區(qū)居民群眾健康知識水平和自我保健能力。根據(jù)社區(qū)實際情況，制定社區(qū)20__年健康教育工作計劃，內(nèi)容如下：
一、健全組織機構，完善健教工作網(wǎng)絡
完善的健康教育網(wǎng)絡是開展健康教育工作的組織保證和有效措施，今年我們將結合本社區(qū)實際情況，調(diào)整充實健康教育領導小組，進一步健全健康教育組織機構;明確健康人員的工作職責，組織人員積極參加上級組織的各類培訓，提高健教人員自身健康教育能力和理論水平;加強健康教育管理基礎工作，定期召開健康教育領導小組成員會議，進一步完善健康教育資料;將健康教育工作列入社區(qū)工作計劃，加強各類人員健康教育，把健康教育工作真正落到實處。
二、突出防病重點，開展健教活動
充分發(fā)揮健康教育網(wǎng)絡作用，組織網(wǎng)絡員、重點人群有計劃、有步驟、分層次開展預防控制艾滋病、結核、瘧疾、人感染高致病性禽流感、乙型病毒性肝炎等重大傳染的健康教育與健康促進工作;同時廣泛普及防治高血壓、糖尿病、惡性腫瘤等慢性非傳染性疾病的衛(wèi)生科普知識，積極倡導健康文明的生活方式，促進人們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為習慣。結合實際，制定應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件健康教育、健康促進工作預案與實施計劃，對公眾開展預防和應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件知識的宣傳教育和行為干預，增強公眾對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防范意識和應對能力。
三、普及科學健康知識，提高居民群眾“兩率”
利用本社區(qū)設立的健康教育基地，采取群眾喜聞樂見的健教方式，開展一些寓教于樂的健康教育活動。
一是利用“愛衛(wèi)月”、“科普宣傳周”、“學習日”進行衛(wèi)生法規(guī)、健康知識宣傳和普及，正確引導社區(qū)居民積極參與各項有益身心健康的活動，引導居民把被動的“為疾病花錢”轉變?yōu)橹鲃拥摹盀榻】低顿Y”，從根本上提高居民自身的健康知識水平和保健能力。
二是充分發(fā)揮社區(qū)的標語、專欄、板報等宣傳陣地，宣傳衛(wèi)生常識、“慢病”的防治等知識，普及與健康相關知識。
三是開展社區(qū)健身活動。利用活動室等健身場地，定期開展老年健身賽等活動，組織開展秧歌表演、健身晨練活動，豐富居民的業(yè)余文化生活。
四是對居民廣泛開展控煙教育，做到辦公室、會議室有明顯的禁煙標志，努力落實禁煙制度。
五是以老年人、婦女、青少年、流動人口四種人群為重點，廣泛開展老年保健、老年病防治與康復等多種形式的健康教育和健康促進
活動，免費為老年人測量血壓和健康咨詢;做好計劃生育工作，提倡晚婚晚育、少生、優(yōu)生、優(yōu)育，提高人口素質(zhì);組織婦女病體檢，為她們提供優(yōu)質(zhì)服務，保護婦女的合法權益;做好青少年的健康教育，配合學校組織開展寒暑假公益活動、法制教育工作計劃、道德教育、心理健康教育、青春期衛(wèi)生保健教育等活動。
同時把重點人群教育與普及教育有機結合起來，全面提升社區(qū)居民群眾的健康教育知識知曉率和健康行為形成率。努力使我社區(qū)居民的健康意識和自我保健意識上一個新臺階。
2023年營養(yǎng)工作計劃篇4
農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善工作是黨中央、國務院的一項重大民生決策，這既是一項責任工程，也是一項風險工程，需要多方聯(lián)動，扎實推進。為了切實開展好我校學生營養(yǎng)餐改善工作，結合上級部門的有關精神，特制定本計劃。
一、指導思想
按照“以人為本、健康第一”的指導思想，認真落實《國務院辦公廳關于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》的有關要求，以在校學生為對象，以為學生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平。
二、組織領導
成學生營養(yǎng)餐改善工作實施領導組
組 長：唐恩浩
管理員：
成 員：張建兵
三、明確職責，落實工作
1、學校營養(yǎng)餐工作，校長為第一責任人。
2、各班班主任為該班營養(yǎng)餐的第一責任人。
3、學校擬定出安全協(xié)議書，將與相關人員簽訂工作崗位責任協(xié)議。
四、加強食堂管理
加強對食堂工作的領導與管理，把其列為學校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視食堂服務工作。學校食堂實行校長負責制，配備專職或兼職食堂管理員。行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
1、加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立采購索證驗收、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。
2、監(jiān)督指導食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬，食品及原輔材料的采購實行索證(索票)登記制度;學校應做好購貨記錄。
3、嚴禁采購下列食品及食輔原料：
①“三無”(無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品。
②腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
③超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。
④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。
⑤其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。
五、加強食堂從業(yè)人員的管理
1、學校食堂從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂工作。
2、學校食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前，應洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
六、學校要加強學校食堂食品存放管理
建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期
間，按照食品保管要求，分類存放，安全管理;嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象;對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學生餐桌。
七、應急措施
建立完善食品安全事故應急預案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應急預案。
2023年營養(yǎng)工作計劃篇5
營養(yǎng)科學是一門獨立學科，隨著醫(yī)院創(chuàng)“三乙”工作的深入開展，醫(yī)院科學的發(fā)展，醫(yī)學模式的轉變，營養(yǎng)與健康的關系，營養(yǎng)治療與營養(yǎng)支持的作用，越來越被人們所了解，營養(yǎng)食堂的質(zhì)量管理問題也越來越受到重視。為營養(yǎng)科工作的進一步提高，現(xiàn)制定2018工作計劃如下：
一、 進一步建立健全營養(yǎng)科各項制度
有營養(yǎng)科建制，各專業(yè)人員持有衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的相應資格證書。
1、飲食安全制度。
2、營養(yǎng)室醫(yī)院感染管理及消毒隔離制度。
3、營養(yǎng)科工作制度。
4、營養(yǎng)科各級人員工作職責。
5、查房制度。
6、會診制度。
7、值班、交接班制度。
8、工作人員考核制度。
9、工作人員職業(yè)道德和行為規(guī)范要求
10、餐前檢查制度。
11、衛(wèi)生制度。
12、財務管理制度。
13、物流、庫房管理制度。
二、嚴格執(zhí)行《食品安全法》、衛(wèi)生部《臨床營養(yǎng)科建設與管理指南(試行)》等相關法律法規(guī)。
三、對住院患者實施營養(yǎng)風險篩查和評價，接受特殊、疑難、危重及大手術患者的營養(yǎng)會診，提供各類營養(yǎng)不良/營養(yǎng)失衡患者的營養(yǎng)支持方案。
1、對重點病人進行營養(yǎng)風險篩查和營養(yǎng)評價。
2、執(zhí)行營養(yǎng)會診，并定期查房，執(zhí)行膳食醫(yī)囑，參與病案討論。飲食由住院醫(yī)生開會診單，經(jīng)營養(yǎng)師會診后，擬定營養(yǎng)處方(可收費)
病房設有自己的配餐間(儲備必要的用品)按飲食制作要求環(huán)境、內(nèi)容、設置，放置交叉污染及合理的工作流程等進行制作飲食。
3、制定規(guī)范的營養(yǎng)會診和查房流程。
4、制定各種疾病的飲食治療、營養(yǎng)支持方案。
四、按照《病歷書寫基本規(guī)范(試行)》的要求進行記錄
1、為重點人群建立營養(yǎng)病歷或記錄于病程中進行。
2、會診情況及時反映到病歷中。
五、制定“醫(yī)院各類疾病膳食應用指南”，根據(jù)臨床需要提供治療飲食。為住院患者提供適合其治療需要的膳食。向醫(yī)院報告申請滿足工作需要的營養(yǎng)門診、配置室、營養(yǎng)食堂等。
1、向醫(yī)院報告申請營養(yǎng)分析軟件。
2、申請醫(yī)院準備食物稱量儀，工作人員掌握不同程量儀的正確使用，稱重的基本方法。
3、膳食預約、領取、留樣。
六、組織營養(yǎng)室
①組織科室人員業(yè)務學習，組織營養(yǎng)技術人員培訓、提高等。營養(yǎng)專業(yè)人員參加本專業(yè)的繼續(xù)教育培訓活動，每年不少于一次。
②組織營養(yǎng)食堂炊事員業(yè)務學習，定期健康體檢。
七、開展營養(yǎng)與健康宣傳教育服務，通過各種形式開展營養(yǎng)與健康的宣教，如醫(yī)院板報、宣傳欄、宣傳印刷品、科普講座、發(fā)表科普性文章及其他形式;組織患者營養(yǎng)講座。
八、定期向院領導匯報工作，領導來科室進行監(jiān)督指導工作。
