為了能夠掌握更多的工作方法，我們就必須學(xué)會制定工作計劃，有目的地完成工作是可以我們的工作更加有意義的，趕緊準(zhǔn)備份工作計劃吧，下面是范文社小編為您分享的營養(yǎng)科工作計劃范文6篇，感謝您的參閱。
營養(yǎng)科工作計劃范文篇1
為深入貫徹落實市委、市政府《關(guān)于全力打贏精準(zhǔn)扶貧攻堅戰(zhàn)的決定》精神，充分發(fā)揮教育在推進精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧中的基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性、根本性作用，根據(jù)《湖北省教育精準(zhǔn)扶貧行動計劃(20__-20__年)》部署，結(jié)合我市農(nóng)村貧困地區(qū)教育實際，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
按照“精準(zhǔn)扶貧，不落一人”的總體要求，堅持“精準(zhǔn)扶貧，教育先行;教育扶貧，育人為本”，把教育扶貧作為精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧攻堅的優(yōu)先任務(wù)，加快實施教育扶貧工程，讓貧困家庭子女都能接受有質(zhì)量的教育，不斷提升人力資本素質(zhì)，提高貧困家庭脫貧能力，阻斷貧困代際傳遞，為武漢率先全面建成小康社會奠定堅實基礎(chǔ)。
二、工作目標(biāo)
以提高貧困地區(qū)基礎(chǔ)教育水平和辦學(xué)質(zhì)量，提升職業(yè)教育促進脫貧致富能力，資助貧困家庭子女全部入學(xué)，改善農(nóng)村薄弱學(xué)?；巨k學(xué)條件，加強教師周轉(zhuǎn)房宿舍建設(shè)和管理，打造高素質(zhì)農(nóng)村中小學(xué)教師(校長)隊伍，發(fā)展壯大對口幫扶村集體經(jīng)濟，實現(xiàn)對口幫扶村7戶貧困家庭27個貧困人口脫貧銷號為目標(biāo)，通過助學(xué)扶智提升貧困地區(qū)和貧困家庭的自我發(fā)展、自我脫貧能力，從根本上消除貧困。
三、重點任務(wù)
(一)落實貧困家庭子女助學(xué)扶智資助政策。對我市農(nóng)村建檔立卡貧困家庭在校(園)學(xué)生,按照學(xué)前教育每生每年2000元的標(biāo)準(zhǔn)給予生活補助(含政府助學(xué)金);義務(wù)教育免學(xué)費，免教科書費，小學(xué)每生每年1000元、初中每生每年1250元的標(biāo)準(zhǔn)補助生活費;對實行校車接送學(xué)校的貧困學(xué)生，給予校車費補助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每年500元;普通高中教育免學(xué)費，免住宿費，每生每年2500元的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放國家助學(xué)金;中職教育免學(xué)費，免住宿費，每生每年2000元的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放國家助學(xué)金。本(專)科教育每生每年10000元實施助學(xué)扶智(含國家助學(xué)金)。
(二)全面關(guān)愛特殊群體。落實《湖北省特殊教育提升計劃(20__—20__年)》;加強特殊教育經(jīng)費保障，義務(wù)教育特殊學(xué)校生均預(yù)算內(nèi)經(jīng)費標(biāo)準(zhǔn)20__年達到6000元以上，以后逐步提高;各區(qū)建設(shè)1個特殊教育資源教室(中心)，指導(dǎo)全市30個留守兒童關(guān)愛服務(wù)站開展好各種關(guān)愛活動，對農(nóng)村貧困地區(qū)留守兒童給予特殊關(guān)愛。
(三)改善農(nóng)村貧困地區(qū)學(xué)校辦學(xué)條件。擬投入3.02億元改善涉及黃陂、蔡甸、新洲、江夏、漢南等五個區(qū)91所義務(wù)教育薄弱學(xué)?；巨k學(xué)條件。推進30所農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。繼續(xù)做好農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)教師周轉(zhuǎn)房建設(shè)和管理工作，新建30套農(nóng)村教師周轉(zhuǎn)宿舍。完成貧困地區(qū)中小學(xué)、幼兒園圍墻、道路、管網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。推進新城區(qū)普職教育協(xié)調(diào)發(fā)展,20__年高中階段教育毛入學(xué)率達到90%以上;努力滿足人口集中、入園矛盾突出地區(qū)兒童、進城務(wù)工人員隨遷子女、留守兒童及“三類”(視力、聽力、智力)殘疾兒童入園需求，農(nóng)村地區(qū)學(xué)前三年毛入園率達到87%以上。
(四)加大農(nóng)村貧困地區(qū)教師(校長)培訓(xùn)力度。在市級骨干教師培訓(xùn)中設(shè)置農(nóng)村教師專業(yè)素養(yǎng)提升、信息技術(shù)與學(xué)科整合能力等專項培訓(xùn)。通過名師指導(dǎo)、外出學(xué)習(xí)等途徑,打造農(nóng)村“種子教師”。在教師職稱量化評審中，對農(nóng)村教師給予加分獎勵。繼續(xù)落實農(nóng)村教師鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作補貼待遇。面向新洲、黃陂、江夏、蔡甸、東西湖、漢南等6個新城區(qū)中小學(xué),開展第一期100名校級干部培訓(xùn)工作。
(五)加強職業(yè)學(xué)校建設(shè)和技能培訓(xùn)。以新城區(qū)職業(yè)教育中心為主陣地，配合相關(guān)部門，面向貧困人口開展各類技術(shù)技能培訓(xùn)。開展新城區(qū)貧困人員培訓(xùn)需求調(diào)研，制定新城區(qū)職教中心開展技能扶貧培訓(xùn)實施方案。推進4個新城區(qū)職教中心建設(shè)項目實施，擬訂技術(shù)技能培訓(xùn)教學(xué)計劃，開展招生宣傳和培訓(xùn)相關(guān)工作。分類開展群眾就地實用技術(shù)培訓(xùn)、進城務(wù)工轉(zhuǎn)移培訓(xùn)和勞務(wù)品牌培訓(xùn)。對返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員開展創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)，組織實施培訓(xùn)績效評價。
(六)促進貧困家庭畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)。結(jié)合高校文明校園建設(shè)，組織志愿者團體到新城區(qū)偏遠地區(qū)開展支教、農(nóng)業(yè)技術(shù)幫扶、暑期調(diào)研等公益活動。結(jié)合各高校精準(zhǔn)扶貧任務(wù)，為新城區(qū)偏遠地區(qū)因地制宜地開展職業(yè)技能培訓(xùn)。結(jié)合市屬高校學(xué)生創(chuàng)業(yè)工作，將學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目與農(nóng)村貧困地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展相融合，扶持貧困家庭學(xué)生創(chuàng)業(yè),帶動農(nóng)村貧困地區(qū)精準(zhǔn)脫貧。
(七)加強農(nóng)村地區(qū)教育信息化建設(shè)。以“三通兩平臺”的建設(shè)與優(yōu)化為基礎(chǔ)，開展農(nóng)村地區(qū)中學(xué)生計算機配備、更新，實現(xiàn)中學(xué)生機比7:1。實施中小學(xué)教師信息技術(shù)應(yīng)用能力提升工程，提高農(nóng)村學(xué)校教師信息化素養(yǎng)。全市農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)100%專任教師、60%學(xué)生開通空間，開展同步課堂等規(guī)?；瘧?yīng)用，促進武漢教育資源公共服務(wù)平臺優(yōu)質(zhì)資源共享。
(八)推進對口幫扶村精準(zhǔn)扶貧工作。積極爭取資金支持，推進村灣灌溉溝渠硬化工程和機耕道路900米建設(shè)工程項目。協(xié)調(diào)街、村與湖北鼎新建筑公司簽署投資合約,實現(xiàn)集體經(jīng)濟年收益18萬元目標(biāo)。推進綠滿鄉(xiāng)村項目建設(shè)，種植濕地松1.2萬顆。邀請武漢生物工程技術(shù)學(xué)院專家到村考察油茶、白茶和水產(chǎn)養(yǎng)殖等，培訓(xùn)指導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展種植、養(yǎng)殖業(yè)，增加農(nóng)民收入。搭建電商平臺，強化人員培訓(xùn)，實現(xiàn)“為農(nóng)民買、為農(nóng)民賣、為農(nóng)民工掙外快”的幫扶功能，為“智慧村莊”發(fā)展打下基礎(chǔ)。宣傳致富典型，介紹致富經(jīng)驗，組織貧困家庭勞力參加技能培訓(xùn)和安排就業(yè)，實現(xiàn)貧困戶7戶27人率先脫貧。加強政策宣講，幫助貧困家庭落實子女教育資助和大病救助等。堅持片區(qū)例會制度，推進片區(qū)精準(zhǔn)扶貧工作開展。
(九)開展第六輪農(nóng)村“三萬”活動。按照一村一品的思路，10個對口幫扶村，每村投入2萬元以上資金，支持幫扶村培育主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)。圍繞精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧,夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、找準(zhǔn)生產(chǎn)門路、落實增產(chǎn)措施、促進貧困村及貧困戶增收致富。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需要的技能開展培訓(xùn)，讓農(nóng)民掌握技術(shù)、懂得經(jīng)營、學(xué)會管理，不斷發(fā)展壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。以強基礎(chǔ)、興產(chǎn)業(yè)、促脫貧為主題，鞏固前五輪“三萬”活動成果。組織黨員干部開展幫扶聯(lián)戶活動，著力解決貧困家庭急難問題。加強政策宣傳，提高群眾參與活動的積極性、主動性和自覺性。
四、工作措施
(一)強化精準(zhǔn)扶貧助學(xué)扶智工作責(zé)任機制。加強貧困家庭學(xué)生信息動態(tài)管理，即：依托扶貧部門對貧困家庭狀況實行動態(tài)管理;以教育和人社部門建立完善學(xué)生資助系統(tǒng)為主，掌握貧困家庭學(xué)生就讀信息，為教育精準(zhǔn)扶貧及時提供可靠依據(jù);各級各類學(xué)校(幼兒園)要認(rèn)真落實校(園)長第一責(zé)任人的職責(zé)，對資助對象、范圍、標(biāo)準(zhǔn)等審核甄別信息上報工作負責(zé)。積極協(xié)調(diào)落實市、區(qū)財政部門資金預(yù)算，確保資助資金及時落實到位。督促各區(qū)加強對助學(xué)扶智項目完成情況的檔案管理，做到及時、規(guī)范歸檔備查。
(二)完善特殊群體保障機制。按照屬地管理原則，各區(qū)在特殊教育學(xué)校、選擇一所承擔(dān)隨班就讀學(xué)生較多的普通學(xué)校，配齊基本的教育教學(xué)和康復(fù)設(shè)備，20__年完成特殊教育資源教室建設(shè)，為殘疾學(xué)生提供個性化教育和康復(fù)訓(xùn)練。開設(shè)親情電話，聘請“代理(愛心)媽媽”，進行“生活引導(dǎo)、學(xué)業(yè)輔導(dǎo)、心理疏導(dǎo)”，對農(nóng)村貧困地區(qū)留守兒童給予特殊關(guān)愛。堅持“兩為主”方針，為進城務(wù)工人員隨遷子女在漢平等就學(xué)提供保障，與同城學(xué)生在收費、資助、學(xué)籍異動、入隊入團、評優(yōu)表彰及參與各種活動等方面一視同仁。落實隨遷子女異地升學(xué)考試政策，在我市初、高中就讀并獲得統(tǒng)一學(xué)籍的隨遷子女均可在學(xué)籍所在學(xué)校報名參加中、高考，享受當(dāng)?shù)貞艏忌却觥?/p>
(三)加強農(nóng)村教師周轉(zhuǎn)宿舍管理和建設(shè)。結(jié)合農(nóng)村學(xué)校和生源變化特點，與中小學(xué)布局機構(gòu)調(diào)整、教師隊伍建設(shè)計劃、教師特設(shè)崗位計劃、支教行動計劃等做好銜接，摸清底數(shù)，合理測算教師周轉(zhuǎn)宿舍需求，科學(xué)規(guī)劃和論證項目方案，程度發(fā)揮資源配置效益，避免項目建成后改變用途或閑置浪費。堅持“安全、經(jīng)濟、實用、適用”的原則，在保證周轉(zhuǎn)房基本功能的前提下，每套周轉(zhuǎn)房建筑面積嚴(yán)格控制在35平米以內(nèi)，配備教師生活必要的用具，努力達到讓教師能夠拎包入住的效果。同時配套相應(yīng)經(jīng)費，緩解各相關(guān)區(qū)的資金壓力。
(四)落實項目規(guī)范管理責(zé)任機制。建立和完善市教育局、相關(guān)區(qū)人民政府和區(qū)教育局項目建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和工作專班，依據(jù)各自職能落實工作職責(zé)。制定建設(shè)項目工作方案，明確工作任務(wù)、工作措施和時間安排，細化責(zé)任分工，落實工作要求。采取明察暗訪、專項督查、信息上報、情況通報等措施，及時發(fā)現(xiàn)建設(shè)中存在的困難和問題。適時召開調(diào)度會議，必要時約談相關(guān)負責(zé)人，有效指導(dǎo)、督促各區(qū)開展建設(shè)工作。建立工作臺賬，開展督導(dǎo)驗收，公開驗收結(jié)果。
(五)確保學(xué)前教育和高中階段毛入學(xué)率達標(biāo)。進一步擴大公辦學(xué)前教育資源，逐年安排新建、改(擴)建公辦幼兒園建設(shè)項目。加強農(nóng)村幼兒園建設(shè)，促進城鄉(xiāng)教育一體化和基本教育公共服務(wù)均等化。堅持依法保障各類民辦幼兒園辦學(xué)自主權(quán)。20__年秋季開學(xué)前，農(nóng)村小學(xué)附設(shè)幼兒園(學(xué)前班)完成向獨立的三年制幼兒園過渡。制定標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)定一批有質(zhì)量的普惠性民辦幼兒園，探索通過政府補貼、購買服務(wù)、減免租金、派駐公辦教師、培訓(xùn)教師等組合方式，支持其提供普惠性學(xué)前教育。加強高中階段教育事業(yè)計劃的動態(tài)管理，普及高中階段教育，指導(dǎo)開展教育事業(yè)統(tǒng)計工作，分析績效目標(biāo)完成情況。
(六)加大農(nóng)村貧困地區(qū)教師隊伍培訓(xùn)力度。加強貧困地區(qū)中小學(xué)音樂、體育、美術(shù)、英語、信息技術(shù)等學(xué)科的教師培訓(xùn)。按照貧困地區(qū)教師的實際需求改進培訓(xùn)方式，采取網(wǎng)絡(luò)研修、送教下鄉(xiāng)、專家指導(dǎo)、校本研修等多種形式，增強培訓(xùn)的針對性和實效性。嚴(yán)格執(zhí)行城鎮(zhèn)中小學(xué)教師晉升高級教師職稱(職務(wù))，應(yīng)有在鄉(xiāng)村學(xué)?；虮∪鯇W(xué)校任教一年以上的經(jīng)歷的政策。在評選表彰教育系統(tǒng)先進集體和先進個人等方面要向鄉(xiāng)村教師傾斜。鼓勵具有副高職稱教師在達到退休年齡后自愿到農(nóng)村學(xué)校任教，并按有關(guān)規(guī)定辦理延退。
(七)著力提升現(xiàn)代職業(yè)教育質(zhì)量。實施現(xiàn)代職業(yè)教育質(zhì)量提升計劃，重點支持黃陂、新洲、江夏、蔡甸區(qū)職教中心建設(shè)項目，加強涉農(nóng)實訓(xùn)基地、專業(yè)和課程建設(shè)，提高辦學(xué)水平。遵循農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律，與農(nóng)時季節(jié)緊密結(jié)合，采取送訓(xùn)下鄉(xiāng)、集中辦班、現(xiàn)場實訓(xùn)等多種形式，提高培訓(xùn)的針對性、靈活性和適用性。發(fā)揮市農(nóng)業(yè)學(xué)校的優(yōu)勢和作用，整合農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場等資源，積極與農(nóng)業(yè)、科研、推廣、人力資源等機構(gòu)建立合作關(guān)系，務(wù)求培訓(xùn)實效，提高參訓(xùn)人員獲得感。
(八)推進農(nóng)村地區(qū)優(yōu)質(zhì)資源同享。加快有線和無線寬帶網(wǎng)絡(luò)入鄉(xiāng)進村，提高貧困地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)普及率。加強農(nóng)村地區(qū)管理、教師、技術(shù)三支隊伍建設(shè)，圍繞教育云管理、教育云教學(xué)、同步課堂建設(shè)與應(yīng)用等內(nèi)容，開展市、區(qū)、校三級培訓(xùn)，創(chuàng)新培訓(xùn)模式。加強農(nóng)村地區(qū)優(yōu)質(zhì)資源同享，推動城鎮(zhèn)名優(yōu)學(xué)校向貧困地區(qū)中小學(xué)共享優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，幫扶結(jié)對，縮小城鄉(xiāng)教學(xué)差距。推進農(nóng)村地區(qū)規(guī)模化應(yīng)用，在農(nóng)村地區(qū)培植典型，抓點促面，創(chuàng)造經(jīng)驗，形成特色。深入推進“一師一優(yōu)課，一課一名師”活動與智慧課堂、同步課堂、名師工作室、課程社區(qū)和探究性學(xué)習(xí)等應(yīng)用模式的應(yīng)用指導(dǎo)，組織農(nóng)村地區(qū)“三優(yōu)”(優(yōu)課、空間、資源)評比。
(九)堅持片區(qū)扶貧工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。定期組織召開片區(qū)工作會議，研究部署工作，督辦工作落實;及時監(jiān)測片區(qū)內(nèi)脫貧動態(tài)，加大對扶貧工作先進典型與事跡的宣傳力度;按照規(guī)定建立黨組織，健全工作、學(xué)習(xí)、例會、考勤、廉政等各項制度，促進扶貧工作制度化、規(guī)范化;協(xié)調(diào)解決駐村隊員工作和生活上的實際困難，落實隊員相關(guān)待遇。
(十)嚴(yán)格脫貧攻堅幫扶機制。確保局機關(guān)干部聯(lián)戶全覆蓋，建立包保脫貧責(zé)任制;加大資金投入力度，每年籌措不少于5萬元的幫扶資金，用于實施精準(zhǔn)到村到戶的幫扶項目建設(shè);嚴(yán)肅工作紀(jì)律，強化資金監(jiān)管，督促工作人員切實履行工作職責(zé)，各類幫扶資金在使用前張榜公示;加強基層組織建設(shè)，幫助提升村級班子戰(zhàn)斗力、建好用好村黨群服務(wù)中心。
(十一)完善農(nóng)村“三萬”活動工作機制。成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)任務(wù)。選派駐村干部，落實活動經(jīng)費。分階段梳理、匯總工作進展情況，加強巡回檢查督辦，及時提出整改意見，通報有關(guān)情況，確保活動取得實效。加強信息報送，及時宣傳活動的典型經(jīng)驗和做法。嚴(yán)肅工作紀(jì)律，切實做到“六不準(zhǔn)”和“兩個不得”。
營養(yǎng)科工作計劃范文篇2
為了落實好國家義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施，一年來我校在管理和實施方面不斷努力，克服種.種困難，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，飽滿的熱情大力服務(wù)好學(xué)生，讓留守兒童有家的溫馨，其他學(xué)生感到學(xué)校的溫暖，不低于家庭生活的感覺，以師生的滿意當(dāng)作我們的追求。平時作法主要有以下幾點：
一、 層層落實，管理到位。
完整午餐和課間餐，學(xué)校校長親自抓，總務(wù)副校長分管，建立組織機構(gòu)，完整午餐和課間餐安排專人具體實施，按時按質(zhì)按量完整到位，并成立由家長和學(xué)生組成的監(jiān)督專班，監(jiān)督和評估，各個環(huán)節(jié)監(jiān)督，督察到位。有記錄有舉報電話公示。
二、 嚴(yán)格實施好營養(yǎng)餐和課間餐。
為了強化管理，我們制訂了完整午餐和營養(yǎng)課間管理，管理機構(gòu)，建立了進出貨臺賬，實物驗收保管制度，發(fā)放時間，一周菜普，公示等等，每日發(fā)放課間餐和每日供應(yīng)的完整午餐都有學(xué)生簽字記錄，財務(wù)由學(xué)校專人管理，每月進行一次清算，不截留，不挪用專項資金，做到日清月結(jié)，零利潤服務(wù)學(xué)生，同時建立了工作責(zé)任追究制度，食品衛(wèi)生管理制度，食堂臺賬管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留樣制度。這些制度的建立和落實，明確了人員分工，各其職，各負其責(zé)，促使職工愛崗敬業(yè)，堅守崗位，履行職責(zé)，樂于服務(wù)，樂于奉獻，切實把義務(wù)教育學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”，實施到位。
三、 嚴(yán)格把好管理關(guān)。
每年度我們申請辦理了衛(wèi)生許可證，餐飲服務(wù)許可證，對各類食品蔬菜的供應(yīng)商索取衛(wèi)生許可證，食品流通許可證，簽訂供貨協(xié)議及食品安全責(zé)任狀，邀請衛(wèi)生監(jiān)督局來校指導(dǎo)工作。食堂從業(yè)人員每年進行一次體檢，有傳染，疾病的人員不準(zhǔn)上崗，確保飲食安全，師生身體健康，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在墻上公示，讓領(lǐng)導(dǎo)師生監(jiān)督，每年八月對食堂及食品管理人員進行一次簽聘合同，聘期一年，工資按月發(fā)放，不存在給聘用職工購買何險及其他后顧之憂，工作不求進步，態(tài)度不好的第二年不予以聘用。分管領(lǐng)導(dǎo)每天下食堂不少于二次，主管領(lǐng)導(dǎo)每周下食堂不少于6次，并同師生用餐不少于5次，時刻關(guān)注食堂服務(wù)態(tài)度，飲食質(zhì)量安全等等。
四、 嚴(yán)格食品采購制度。
食堂安全是食堂的頭等大事，食堂采購是安全的關(guān)鍵。我們每學(xué)期開學(xué)前由分管校長和總務(wù)主任對市場進行調(diào)查，選擇正規(guī)商店，正直的商人進行交易，商談價格服務(wù)項目。“米、面、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都選擇專營的正規(guī)店，并向?qū)W校方提供，“衛(wèi)生許可證”“食品流通許可證”，“個人健康證”與學(xué)?？倓?wù)處簽訂供貨協(xié)議。采購時通知乙方供貨數(shù)量、價格、乙方提供送貨單，總務(wù)處驗收，食物保管員驗收簽字，確保食品質(zhì)量和安全。已訂購的貨物，食堂不再從其它渠道進貨，供貨商提供的貨物出現(xiàn)食品安全問題，負一切后果責(zé)任。
五、 嚴(yán)格食品加工流程管理。
食品加工程序：我們的作法是，第一新到食品首先進行嚴(yán)格的檢查，確保數(shù)量質(zhì)量以及合理的價格并確保食品，無腐爛，過期，食品有qs標(biāo)志，確保食品安全。第二，分魚肉蔬菜三個池子清洗，把檢查貫穿到制作的全過程，食品制成后蓋上網(wǎng)罩，防止異物和飛蟲侵蝕食品，事事處處把食品安全放在首位，確保師生吃上放心，安全食品，健康成長。
六、 嚴(yán)格好食品消毒關(guān)。
消毒也是食品安全的重要環(huán)節(jié)，學(xué)生的生了疾病，使用的餐具進行消毒處理，其它食堂用餐餐具每餐都進行一次消毒處理，每天下班前把所有操作工具及學(xué)生使用的碗筷，進行蒸煮后入消毒柜，第二天使用，歷年來我們一直堅持這樣操作，沒出現(xiàn)過半點問題。
以上是我校在營養(yǎng)計劃及食堂工作中所做的一些事情，以上所做的離形勢的發(fā)展，學(xué)生的需求，科學(xué)的發(fā)展還存在一些差距，我們將不斷加強學(xué)習(xí)，并走出去向其他做得好的各兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，努力辦好我校食堂，落實好義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。
營養(yǎng)科工作計劃范文篇3
為了更有效地指導(dǎo)和調(diào)整患者的飲食，從而達到合理營養(yǎng)、促進健康、提高臨床治愈率的目的，結(jié)合我院實際，特制定2018年營養(yǎng)科工作計劃如下：
一、指導(dǎo)思想和目標(biāo)
以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)思想，以促進健康、關(guān)愛生命、全心全意為人民服務(wù)為宗旨，以構(gòu)建和諧醫(yī)患關(guān)系為中心，以推進醫(yī)院飲食工作有序開展為目標(biāo)，使全院患者就餐率達到80%以上，治療飲食就餐率達到100%，各種膳食配制和發(fā)送的符合率均應(yīng)達到100%。
二、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，提升相關(guān)業(yè)務(wù)水平
為切實加強醫(yī)院飲食治療工作，我院決定由院長親自抓、負總責(zé)，營養(yǎng)科科長具體抓，不斷加強營養(yǎng)室成員營養(yǎng)知識的學(xué)習(xí)，提升業(yè)務(wù)水平;不斷加強飲食營養(yǎng)衛(wèi)生知識的宣傳教育，提高炊事、配餐人員的衛(wèi)生意識。
三、完善制度管理，確保飲食營養(yǎng)衛(wèi)生
醫(yī)院飲食營養(yǎng)衛(wèi)生是飲食治療的重要方面，也是醫(yī)院飲食管理的首要任務(wù)。為防止因飲食不衛(wèi)生而造成的營養(yǎng)破壞或發(fā)生食物中毒事件，必須高度重視飲食衛(wèi)生管理，做到：①建立健全飲食管理制度和營養(yǎng)室工作制度，以使飲食服務(wù)工作全過程都有章可循。②采取飲食定期檢驗措施，促進制度的落實，確保飲食的營養(yǎng)衛(wèi)生。
四、統(tǒng)一就餐，提高飲食就餐率
患者每日的飲食種類嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，食堂每日為需飲食治療的病。
營養(yǎng)科工作計劃范文篇4
為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的生活環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進行。特制定20__年工作計劃如下：
一、健全管理制度、落實工作責(zé)任制。為使我校的食堂和營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校要建立健全一系列規(guī)章制度。同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。加強考核評估，實行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任，同時把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤。加強領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實。在我校食堂管理實施過程中，要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立食堂和營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負責(zé)食堂和“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。
二、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。
三、根據(jù)縣政府的相關(guān)文件和教育局文件精神，我校要逐層簽訂了學(xué)校食品安全責(zé)任書，明確了各校各班主任和各崗位的食品安全責(zé)任，要求學(xué)校建立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校校長擔(dān)任組長，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒。
五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。
六、食品要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購及有關(guān)事宜。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。
九、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
十、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。
十一、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡，理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十二、以提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。
十三、充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)組織的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
總之，在新的一年，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證營養(yǎng)改善計劃工作的順利開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度，把工作落到實處，為樹立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。
營養(yǎng)科工作計劃范文篇5
農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作是黨中央、國務(wù)院的一項重大民生決策，這既是一項責(zé)任工程，也是一項風(fēng)險工程，需要多方聯(lián)動，扎實推進。為了切實開展好我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作，結(jié)合鄉(xiāng)黨委和中心學(xué)校制定的方案，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，認(rèn)真落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔20__〕54號)的有關(guān)要求，以在校學(xué)生為對象，以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
1、成學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實施領(lǐng)導(dǎo)組
組 長：張清泉
副組長：楊 瓊 張春芳
管理員：楊術(shù)全
成 員：楊昌子 姚純清 楊德松 周 濤
各班班主任
2、工作職責(zé)如下：
張清泉：領(lǐng)導(dǎo)李家河鄉(xiāng)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實施。
楊 瓊：負責(zé)監(jiān)督落實營養(yǎng)改善詈劃，處理日常事務(wù)。 楊術(shù)全：負責(zé)處理營養(yǎng)餐項目日常管理業(yè)務(wù)，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)處理，檔案建設(shè)及管理，食品安全監(jiān)督檢查。
楊昌子、姚純清：負責(zé)對周二、周四學(xué)校食堂供餐模式的特質(zhì)采買，及對食堂的管理。
周 濤：負責(zé)對周一、周二、周五課間加餐模式，牛奶、雞蛋的發(fā)放。
各班班主任：負責(zé)領(lǐng)取食品既對學(xué)生發(fā)放、簽字工作。
三、明確職責(zé)，落實工作
1、學(xué)校營養(yǎng)餐工作，校長張清泉為第一責(zé)任人，楊瓊、楊術(shù)全、楊昌子、周濤、姚純清、楊德松為直接責(zé)任人。
2、各班班主任為該班營養(yǎng)餐的第一責(zé)任人。
3、學(xué)校擬定出安全協(xié)議書，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。
四、加強食堂管理
學(xué)校要加強對食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視食堂經(jīng)營服務(wù)工作。學(xué)校食堂實行校長負責(zé)制，并確定一名校級領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專職或兼職食堂管理員。由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
1、加強學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立采購索證驗收、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。
2、監(jiān)督指導(dǎo)食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬，食品及原輔材料的采購實行索證(索票)登記制度;學(xué)校應(yīng)做好購貨記錄。
3、嚴(yán)禁采購下列食品及食輔原料：①“三無”(無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品。②腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。③超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。⑤其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
五、學(xué)校要加強食堂從業(yè)人員的管理
1、學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。并進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)，取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作。
2、學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
六、學(xué)校要加強學(xué)校食堂食品存放管理
要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理;要嚴(yán)防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象;對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。
七、應(yīng)急措施
各校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案。
營養(yǎng)科工作計劃范文篇6
一、指導(dǎo)思想
為了認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神，科學(xué)有效地實施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃，進一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實際特制定本計劃。
二、組織機構(gòu)
1、營養(yǎng)改善計劃實施領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
成員：
2、營養(yǎng)改善計劃實施工作小組：
組長：
成員：
三、內(nèi)容及要求
(一)實施時間：從20__年3月1日開始試行
(二)標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費來源：按照中央財政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補助3元，全年按200天計算。
(三)供餐內(nèi)容：
嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容，提供牛奶、面包、米線等，供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。
(四)供餐模式及經(jīng)費管理
我校屬寄宿制學(xué)校，有完整的食堂設(shè)備，因此我校采取學(xué)校食堂供餐模式(星期二、三、五由學(xué)校提供米線早餐;星期一、四由企業(yè)提供牛奶面包早餐)。
資金管理實行專賬管理，與學(xué)校伙食賬分開核算一周一結(jié)，到中心校報賬，學(xué)校會計單獨計帳，實行專戶管理。
四、強化措施落實到位
(一)精心組織實施，學(xué)生營養(yǎng)改善工程是一項重大的民生工程，涉及面廣、政策性強、安全風(fēng)險高、因此學(xué)校務(wù)必高度重視，校長要負總責(zé)，班主任要搞好服務(wù)工作，確保工作落到實處。
(二)嚴(yán)格規(guī)范管理
一是嚴(yán)格實行營養(yǎng)餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。
二是嚴(yán)格按照公示的食譜不折不扣落實營養(yǎng)餐。
三是賬目結(jié)算要及時，發(fā)票報銷必須附有本周的營養(yǎng)餐食譜，在開支中，不允許有其他費用。
四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。
(三)做好宣傳發(fā)動開好教師會和班主任會，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師宣傳營養(yǎng)餐實施政策，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，使學(xué)生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。
