時間過得飛快，新的工作即將開始，需要制定一份詳盡的工作計劃來指導工作，工作計劃可以幫助我們優(yōu)化工作流程，提高解決工作中問題的效率和質(zhì)量，以下是范文社小編精心為您推薦的部門工作計劃模板范文6篇，供大家參考。
部門工作計劃模板范文篇1
酒店餐飲營銷方案
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，各行各業(yè)的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標可以概括為一句話：創(chuàng)造增加并保留住客源。
酒店餐廳的設計和策劃，酒店可以在店徽的設計，餐廳的裝修格調(diào)、家具、布局、彩色燈飾等下功夫，使之起到促銷的功能，如可以營造傣族風格的竹樓餐廳；三十年代舊上海的餐館；富有浪漫、高雅藝術氣息的西餐牛扒店；清宮服飾等面貌出現(xiàn)的中餐廳；以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象；餐廳內(nèi)到處可見的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳；中茶的川味餐廳等形象營銷成功的例子。隨著社會的進步，人們的物質(zhì)需求和精神需求都在向高層次的方向發(fā)展，具體到消費，也充分體現(xiàn)出這種多元化特點。不同層次，不同消費心理和消費習慣的客人，他們的消費標準及對酒店提供的服務是有區(qū)別的。這種要求服務人員既要按規(guī)定服務方式和服務規(guī)范進行服務，又要為客人提供更加有針對性的服務，這樣才能滿足客人極端個性化的心理需求，如：在一家餐廳就餐，服務人員會針對客人的愛好就餐人數(shù)來幫助客人點菜；同時根據(jù)客人菜品消費的檔次高低來推薦酒水；在席間非常講究上菜的時機和火候，注意服務細節(jié)；結(jié)賬時快速準確，讓客人既體會到熱情服務，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關懷，這樣怎能不讓客人感動呢？現(xiàn)代營銷學有一句非常通
俗的話“營銷不僅是讓客人滿意，更重要的是讓客人感動”只有這樣，客人才會變成“回頭客”。
微笑服務是員工最基礎的服務禮節(jié)和服務規(guī)范。微笑是一種待客態(tài)度，是產(chǎn)品，更是有效的營銷手段。在酒店業(yè)最流傳著這樣的一句話：菜品不足服務補，服務不足態(tài)度補。這里的態(tài)度就是要求微笑服務。微笑服務本質(zhì)上有兩個含義：微笑服務即代表了酒店對客人熱情歡迎的態(tài)度，又代表了服務人員對自身職業(yè)的高度的榮譽感和責任心。只有管理者為員工創(chuàng)造一個溫暖、和諧、向上的環(huán)境，員工才會有發(fā)自內(nèi)心的`微笑。同時還要培養(yǎng)員工的“敬業(yè)樂業(yè)”精神。
酒店銷售時有“80/20法則”，即80％的營業(yè)額是來自于其中20％的忠實顧客群的重復購買或消費，而其他20％的營業(yè)額才來自于那些80％的游離顧客。因此我們應大力發(fā)展忠實客戶群，即推行會員制，發(fā)放貴賓卡：
1）凡在我酒店消費××××元以上（餐飲、客房）即發(fā)放vip金卡，享受住宿折，就餐折優(yōu)惠。到本店結(jié)盟娛樂場所消費享受協(xié)議優(yōu)惠價；
2）凡在我酒店預存現(xiàn)金××××元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與vip客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時尚禮品等優(yōu)惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。
每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的％左右，全額消費可為其消費金額的％左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以后消費時享受優(yōu)惠。
推出各種組合產(chǎn)品，增加客戶消費額，抓住市場機會：客人一旦入住即免費贈送時令水果一盤，鮮花一支；
1）會議組合：
若客戶使用會議廳，即可享受一下優(yōu)惠：
a.免費茶水；
b.免費布置會議室；
c.免費使用會議設備如幻燈投影儀；
d.會議期間工作餐可按每人一個包價投放市場，××－××元不等（依客人要求定）；
e.住宿折，就餐折。
2）婚禮組合產(chǎn)品：
a.豪華粵式筵席（×××－×××元）；
b.以鮮花和雙喜橫幅隆重布置婚宴廳；
c.播放中、西式婚典曲目（視客人要求定）；
d.免費贈送婚宴請柬（印有華林大酒店恭賀字樣）；
e.提供婚典司儀；
f.洞房花燭夜，免費提供婚房洞房。房內(nèi)提供鮮花、時令水果、香檳，免費次日美式早餐送到客房（面包，牛奶，煎蛋）；
g.根據(jù)具體要求營造婚宴氣氛。
3）高級商務組合：對于高級公務或商務人員入住酒店套房超過兩天（48小時）可享受：
a.免費使用酒店內(nèi)舞廳等康樂設施；
b.免費送客人到結(jié)盟娛樂單位休閑或周邊旅游景點游玩；c.若延長住宿期房租減價（可在入住價基礎上打折）；d.結(jié)帳時間可適當延長，不再另收房租。
4）家庭住宿組合：
a.免費贈送時尚兒童玩具一件；
b.住宿可詢問后免費加兒童床；
c.就餐時提供兒童餐椅。
5）特殊活動產(chǎn)品組合
培訓、旅游、比賽、喪葬等，可參照以上產(chǎn)品自由組合。
節(jié)日長假的旺季，提前做好服務準備工作所有的酒店人力和設施設備都有可能超負荷運轉(zhuǎn)，因此酒店必須提前進行設施設備的檢查,根據(jù)預測情況合理安排人手。這在平時可以交叉訓練員工，培養(yǎng)多面手，也可以從旅游職業(yè)學校預約一些學生兼職，準備好充足的人手。由于在節(jié)假日時候，旅游客人抵達時間一般會在白天，而前一天的客人退房時間會在中午12：00左右，因此必須準備好充足的服務人手以便能快速打掃、收拾房間。通過預測，其他各個營業(yè)場所如：車票預訂、餐飲、娛樂等服務也要提前做好準備。
旅游客雖然是流動的客人，有一些往往是第一次來酒店入住，作為營銷人員要想方設法將這些客人鎖定，一方面通過酒店充分準備、提供優(yōu)質(zhì)服務，給客人留下一個好的印象；另一方面可以通過大堂副理拜訪客人、客房內(nèi)放置節(jié)日問候信、贈送小禮物、放置貴賓卡信息表等來實現(xiàn)客人今后回頭的可能性。例：浙江國際大酒店在去年“五一”和“國慶”兩個長假期間，在行政樓客房放置了致賓客節(jié)日問候信和貴賓卡申請表（貴賓卡在兩個國定節(jié)假日期間不能使用），共計發(fā)放貴賓卡600多張，據(jù)不完全統(tǒng)計，至今有300多張貴賓卡回頭使用，也就是說通過這個方法，酒店鎖定了300多位回頭客。最后與其他部門的相互配合也是十分重要的如：
1）與同行酒店及時互通信息，相互核對酒店房態(tài)，做到互送客源。
2）與各大網(wǎng)絡訂房中心隨時聯(lián)絡，及時通告酒店房態(tài)。
3）與每天預定的客人進行核對，確認客人是否到來、抵達人數(shù)、抵達時間等。
4）與媒體電臺定時聯(lián)絡。比如：杭州的交通旅游臺就會定期免費將各酒店房間空閑狀況廣播給聽眾。
通過以上幾個方面的營銷管理，不僅能為酒店帶來可觀的收益，更極大地提高了顧客的滿意度和忠誠度，在此同時還要了解酒店營銷存在的一些問題啊，然后尋找解決問題的對策，學會酒店營銷的語言技巧，更好地促進企業(yè)的經(jīng)營。
部門工作計劃模板范文篇2
一、人員部署管理
今年，我們將重點部署新工業(yè)園區(qū)投產(chǎn)期間的人員。
1、根據(jù)公司新的制度設置和人員配置，將一些優(yōu)秀的管理人員和生產(chǎn)骨干轉(zhuǎn)移到工業(yè)園區(qū)工作，使技改項目投產(chǎn)后能夠安全、經(jīng)濟地運行。
2、根據(jù)公司各部門、各單位的人員崗位分配情況，做好調(diào)配工作。及時準確地下達人員調(diào)動命令和指令，努力實現(xiàn)人力資源的最佳合理配置。
二、勞動合同管理
做好勞動合同的簽訂、解除和勞動合同檔案的管理工作。今年，我們將重點對194名勞動合同于xx年6月30日到期的員工進行續(xù)簽。鑒于此次續(xù)簽工作，在今年勞動合同管理工作的基礎上，有必要進一步操作新的管理辦法。建議對生產(chǎn)工人等人員采取中(2年)短期(1年)合同，對部分人員采取不續(xù)簽合同的管理方式。
三，人員考核與評價
為了進一步加強對員工在一定時期內(nèi)工作能力的評價，正確掌握每位員工的工作狀況，建立正常合理的公司人事評價體系，為員工的獎懲、晉升和調(diào)整提供客觀依據(jù)。根據(jù)公司目前的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，制定人員考核制度，進行人員考核評價。對不合格人員應給予在職試用、在職培訓或轉(zhuǎn)崗，以保證勞動力的高效率和高質(zhì)量。
四、獎懲管理
根據(jù)公司實際情況，對在生產(chǎn)、科研、勞動、經(jīng)營、管理等方面做出突出成績和重大貢獻的，分別給予獎勵。因違反勞動紀律，經(jīng)常遲到、早退、曠工；不能完成生產(chǎn)任務或工作任務的；員工不服從工作分配、調(diào)動和指揮，或無理取鬧、聚眾鬧事、打架斗毆，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序和社會秩序的，分別給予行政處分或經(jīng)濟處罰。
根據(jù)公司現(xiàn)狀，結(jié)合先進企業(yè)的管理經(jīng)驗，參加全國性或區(qū)域性大型人才交流洽談會，直接引進高層次、高學歷人才，獲得一支技術過硬、品德優(yōu)良的人才隊伍。計劃在xx招收約10名本科生，其中熱能與動力專業(yè)5-7名，電氣專業(yè)2-3名，化學專業(yè)2-3名。
五、員工職稱評定、職業(yè)資格證書年度評審工作:
隨著對人力資源的進一步重視，職稱評定得到了社會的普遍認可和重視。
1、做好xx員工職稱申報工作，重點做好初級和中級職稱申報手續(xù)。
2、做好從業(yè)人員職業(yè)資格證書的年審和辦理工作。按照勞動部門的要求，做好職業(yè)資格證書的年審工作，同時根據(jù)實際情況做好職業(yè)資格證書的申報和辦理工作。
六、其他人事管理工作:
1、做好本季度員工勞保、勞保用品的發(fā)放和管理工作，及時補充員工勞保用品，修訂相關制度。
2、做好員工人事檔案的收集、整理和歸檔工作，確保檔案的完整性、完整性和保密性；
部門工作計劃模板范文篇3
一、指導思想
以各級黨委、政府、教育行政主管部門關于安全工作的文件精神為指導，以確保學校財產(chǎn)、師生生命安全為目標，堅持;的方針，認真落實《株洲長鴻實驗學校安全管理措施》，加強安全工作法律法規(guī)的學習宣傳，完善安全管理機制，健全安全管理制度，強化安全管理措施，實施安全事故責任追究制，創(chuàng)安全文明校園。
二、工作目標
抓實安全教育，搞好安全防范，實施責任追究，確保校園平安。
三、工作措施
1、加強領導，成立專門領導小組。校長為學校安全工作第一責任人；分管政教的副校長為學校直接責任人；學生處主任為周邊環(huán)境治理、學生安全事故的直接責任人；各處室主任為各部門工作的直接責任人；年級組長為年級責任人；班主任為各班的直接責任人；分管后勤的領導是學校食堂、豆奶等飲食衛(wèi)生的直接責任人；醫(yī)務室負責有關知識的宣傳教育；辦公室負責組織協(xié)調(diào)、反饋信息。學校安全工作領導小組成員：
組長：
常務副組長：
副組長：
成員：
領導小組下設一室八組：
（1）、辦公室負責協(xié)調(diào)學校各組安全日常工作。
（2）、校園安全組負責安全教育、學生課間、午睡集會安全等。
（3）、校舍設施組負責建筑設施、消防設施、防雷設施、用電線路安全、學校后勤和安全生產(chǎn)工作。
（4）、教學設備組負責學生上課期間安全和館室、教學設施設備、信息安全工作。
（5）、寄宿安全組負責學生公寓內(nèi)設施設備、學生住宿安全工作。
（6）、食品衛(wèi)生組負責校園內(nèi)、學校食堂食品衛(wèi)生安全工作。
（7）、門衛(wèi)校醫(yī)組加強門衛(wèi)值班，嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度，確保師生人身和校產(chǎn)安全；加強校醫(yī)管理，嚴格執(zhí)行醫(yī)務室有關制度，杜絕醫(yī)療事故。
（8）、校車安全組負責校車的安全行駛、乘車學生的安全接送工作。
（9）公寓安全組負責教師公寓設施、設備及住戶安全。
2、加強宣傳，增強安全防范意識。
學校利用每年安全教育月、安全教育周、安全教育日、;消防日，對學生進行安全知識、防火知識教育，開學第一周定為安全教育周，第一月定為安全、紀律教育月，利用班會課組織學習《安全知識讀本》，查找安全隱患，召開安全教育主題班會，請交警、消防人員進行安全知識講座，各班辦安全知識黑板報。利用課間操集中時間、國旗下講話時間強化安全教育，提高防護能力。
3、落實措施，嚴格管理。
（1）、建立安全工作日報告、日記載制度。學校把安全工作納入行政干部值日人員的檢查評比中，值日領導為當日安全工作的責任人之一，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，及時報告；失職者實行責任追究，按制度予以懲罰。
（2）、嚴格食品衛(wèi)生管理。分管領導、食堂事務長要嚴把;，即食品進貨渠道關，消毒關，衛(wèi)生關，質(zhì)量關。定期召開炊事員會，進行衛(wèi)生知識教育，炊事員要定期搞好體檢。
（3）、抓好流行傳染病防治工作。醫(yī)務室堅持治療登記制，隨時找班主任了解學生身體情況，遇有發(fā)熱學生，迅速聯(lián)系家長和送醫(yī)療部門檢查，不得長留學校，不得貽誤治療。搞好季節(jié)傳染病的預防，定期辦好宣傳欄，開展衛(wèi)生常識宣傳講座，堅持;的方針，防止流行傳染病進入校園。
（4）、加強學生室外活動管理。體育課、活動課都要以學生安全為重，制定安全防范措施，給學生講清活動規(guī)則，要求學生嚴格遵守活動規(guī)則；教務處要與學生處配合加強活動管理，避免學生出現(xiàn)意外事故。
（5）、把好校外活動關。組織校外社會實踐活動或志愿者活動，須先報安全方案，經(jīng)校長批準后方可實施。
（6）、加強學生上學、放學路途安全教育。此項教育要達到每個學生懂得交通規(guī)則、公共道德的要求。
（7）、校內(nèi)住宿生由學生處、生活指導教師、門衛(wèi)人員共同負責放學后和雙休天的安全。
（8）、進一步完善和落實責任制和安全責任事故追究制。
（9）、搞好防火防盜。嚴禁學生帶火、玩火、亂拉電線開關。教師公寓樓要加強對小孩的管理，禁止小孩玩火、玩電。
（10）、嚴禁學生結(jié)伙外出，嚴禁進網(wǎng)吧，嚴禁私自下河游泳。
4、責任到人，層層簽訂安全責任狀。按照責任界限，開學第一周，各處室與分管領導簽訂安全責任狀。班主任與學生處簽訂責任狀；班主任與學生家長（代管家長）簽訂責任狀；教學人員與教務主任簽訂責任狀；總務后勤人員與總務主任簽訂責任狀。學期初簽訂責任狀，期中、期末全面檢查、兌現(xiàn)，平時出現(xiàn)問題及時兌現(xiàn)。
5、高度警惕，加強檢查，消除安全隱患。分管領導、值日領導、總務處每天對各辦公室、各教室、各樓道、各實驗室都要進行1—2次檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時排查，及時整治。教師公寓樓要加強管理，一是加強用電、用煤、液化氣的使用管理，養(yǎng)成人走關門、斷電、滅火的習慣。二是加強小孩的管理，不得讓小孩玩火，亂按開關，不得燃燒草坪，攀爬樹木，確保生命安全。
四、具體工作
（一）、思想教育方面。
1、利用晨會、學生大會、升旗儀式等對學生進行安全教育；
2、出黑板報專題教育，使學生注意安全，警鐘長鳴；
3、班與班之間開展安全知識競賽；
4、檢查班主任的安全教育工作是否落實。
（二）、體育衛(wèi)生工作方面。
1、經(jīng)常檢查室外活動器具；
2、每月查看校園有關設施安全情況；
3、備好醫(yī)藥用品，保證學生人身安全；
4、每天注意飲水衛(wèi)生，教育學生不喝生水；
5、每一節(jié)體育課、課外活動，督促并檢查任課教師是否進行安全教育；
6、嚴禁學生在校內(nèi)外玩火、玩水。
（三）、其他工作方面。
1、每天放學，小學低年級教師要認真做好護送工作；
2、加強對騎自行車的學生進行安全教育及交通安全知識教育；
3、學生之間發(fā)生傷痛之事應立即去治療；
4、經(jīng)常檢查電線開關、線路，保證正常使用；
5、經(jīng)常查看校門口動態(tài)，使學生上學、放學安全，家長放心。
6、凡大掃除、勞動課，班主任應親自在場，督促學生注意安全。
部門工作計劃模板范文篇4
一、崗位職責
崗位名稱:店長
直接下級:樓面經(jīng)理、廚師長、會計、庫管
崗位描述:全面負責單店的經(jīng)營及管理工作。
工作內(nèi)容:
1、組織本店的經(jīng)營管理工作。
2、執(zhí)行各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結(jié)。
3、代表本店向公司做工作匯報，并提出相應業(yè)務和管理咨詢。
4、營業(yè)高峰期的巡視，檢查服務質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時采取措施解決。
5、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗。
6、對下屬員工實施業(yè)務考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動、任免。
7、確保下屬員工的人身、財產(chǎn)安全。
8、加強員工的`職業(yè)道德教育，關心員工的思想和生活，加強員工的業(yè)務技能培訓。
9、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決。
10、負責辦證件的年檢和督促分店出納辦理員工的各類證件。
11、負責店面的外圍關系協(xié)調(diào)。
12、分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。
13、負責根據(jù)分店的經(jīng)營狀況，制定營銷計劃，實施及配合公司實施整體營銷。
14、負責建立無事故、無投訴、無推委、無派系的優(yōu)秀團隊。
二、工作流程
1、日常工作流程
8:30-9:00
上班簽到，監(jiān)督各級管理人員到崗情況。
9:00-9:30
1、抽查廚房驗貨質(zhì)量、數(shù)量，依據(jù)前一天晚餐查冰柜存貨情況，查看廚房進貨報單數(shù)量是否不合理，了解當天預定餐的物料準備;
2、了解當日及最近社會活動，停水、停電等突發(fā)性事件，是否影響經(jīng)營并及時處理。
9:30-10:30
1、審閱各部門前一日工作記錄本并處理;(保安、保管、財務、樓面、廚房、收銀)
2、其它行政審批工作(入職、離職、申購、報帳);
3、抽查崗位工作程序是否標準，糾正不良工作習慣;
4、當日工作計劃制訂;
5、查閱電子郵件。
10:30-10:50
工作用餐時間;
10:50-11:30
1、開業(yè)前接待準備工作督導(音響、指示牌、禮品、布置、菜品、服務人員安排、酒水等);
2、及時調(diào)動員工積極性，疏導不良情緒，完成接待。
11:30-13:30
1、現(xiàn)場巡視接待，各程序是否順暢到位，及時指導解決，控制局面;
2、了解客情，處理突發(fā)事件。
13:30-14:30
1、協(xié)調(diào)內(nèi)部工作，檢查廚房操作流程是否合標準，切配是否浪費;
2、處理中餐出現(xiàn)的問題，針對性培訓措施，處理當事人。
14:00-14:30
1、各部門員工思想工作了解，找員工談話并記錄(每天至少1人);
2、看營業(yè)日報表及處理其它事務。
14:30-16:30
1、休息或市場調(diào)查;
2、不定期召開相關人員會議;
3、主持分店員工大會。(每月至少一次)
16:30-16:50
1、晚餐時間;
2、午餐工作問題口頭指導處理通報;
16:50-17:30
1、晚餐開餐前準備工作督導(音響、指示牌、禮品、布置、菜品、服務人員安排、酒水等);
2、了解樓面例會效果并指導，及時調(diào)動員工積極性，疏導不良情緒，完成接待。
17:30-20:00
1、現(xiàn)場巡視用餐高峰的客情，控制局面，及時協(xié)調(diào)，處理突發(fā)事情;
2、客情收集;
3、員工工作能力技能了解。
20:00-20:15
準備當日工作例會
20:15-20:40
1、主持召開管理人員工作例會，總結(jié)各部門工作，記錄問題點討論改進措施，制訂實施細則，落實責任;
2、追蹤前一工作日的任務完成情況;
3、宣布散會。
20:40-21:00
巡查各部門及廚房水、電、汽、油的安全，抽查廚房冰箱冰柜存貨，抽查潲水桶及各部垃圾桶，檢查是否浪費或財產(chǎn)丟失并追究處理。
21:00
下班
部門工作計劃模板范文篇5
一、抓好員工培訓工作
1、認真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓，積極參與其他部門的培訓和學習。
2、組織好每周一下午后臺財務人員的集中學習和每月至少一次的收銀員集中學習，學業(yè)務，學政策，使財務人員工作計劃落實具體，并在學習中總結(jié)成績，找差距。
3、開展技能比武，今年我們將開展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。
二、做好日常財務基礎工作
1、搞好資金的收集和運用，確保資金安全完整。重點抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。
2、嚴格遵守會計制度，嚴格按《會計法》進行核算，嚴格做好收銀稽核工作。按月及時編制好各類報表，搞好月度分析。
3、主動做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。
4、積極搞好與財政、稅務、銀行等職能部門的.關系，力爭他們對酒店的支持。
三、加強財務管理
1、在酒店財務工作計劃中更嚴明一條：嚴肅財經(jīng)紀律，堅持一支筆審批制度，加強成本費用控制，不斷完善各項管理制度，做到大支出有計劃，小開支有控制。
2、在盡量滿足經(jīng)營需求的情況下，降低整個酒店的存貨量。目前，酒店存貨達_萬元之高，其中有近二十多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水，針對這一現(xiàn)狀，我們從四個方面著手。第一，我們認真進行物品清理、分類，在半年內(nèi)與工程部、采購部一起，采取充分利用或退貨或變價處理的方式，共同處理好倉庫的積壓。第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營需要，測算庫存物資的最低庫存限額，讓我們的倉管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報，嚴格控制，確保酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明，認真分析，提出合理建議?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺經(jīng)營的需要做新我們的倉管工作。
3、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況，對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析，并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會，為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息，從而及時調(diào)整進貨價格，減少成本費用支出，為酒店整個物耗成本下降x%及時提供準確、真實的財務依據(jù)和分析資料
部門工作計劃模板范文篇6
一、繼續(xù)加強員工們的業(yè)務技能培訓，提高員工們的綜合素質(zhì)
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗，業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工們對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈，因此，下半年計劃每月根據(jù)員工們接受業(yè)務的進度和新老員工們的情況進行必要的分層次培訓，培訓方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬，并督導其在工作中學而用之。同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓計劃，方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導。
二、進一步加強吧臺餐飲預訂的靈活性以及包廂服務員的酒水推介意識和技巧，提高酒水銷售水平，從而多方面提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強員工們思想教育。
利用一切機會不斷地向員工們灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工們發(fā)揚團結(jié)互助的精神，增強員工們的凝聚力，樹立集體榮辱觀。
四、繼續(xù)做好節(jié)能降耗工作
1、嚴抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設備運行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時關閉等。
3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。
五、突出以人為本的管理理念，保持與員工們溝通交流的習慣，以增近彼此的了解，便于工作的開展。
計劃每個月找部門各崗位的員工們進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工們在自己所屬的'工作部門能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工們提出合理性的要求，管理人員時刻將員工們心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，為員工們排憂解難。如果解決不了的及時上報酒店領導尋求幫助。讓員工們真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個好心情，這樣更有助于更好地服務于顧客。
六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工們的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀律、餐中服務細節(jié)、宿舍紀律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導工作，并主動匯報部門質(zhì)檢情況，從而不斷提高本門質(zhì)檢水準。
