如何讓老師的課堂更加吸引人，提前寫好相關的教案是很有必要的，為了更好的開展教學任務，制定教案就成了我們的首要任務，下面是范文社小編為您分享的食物教案8篇，感謝您的參閱。
食物教案篇1
一、活動目標：
1、認識幾種常見的食物，知道它們的來源。
2、養(yǎng)成不浪費糧食，不挑食的好習慣。
3、大膽表現(xiàn)各種形狀的食物，掌握搓，壓，拉的技能，并學會用一些材料裝飾“食物”體驗制作的樂趣。
二、活動準備：
教學圖片；食物——米飯，面包，饅頭；彩泥若干。
三、活動過程：
1、活動導入：出示食物實物(面包，饅頭)請幼兒說說是什么食物。
2、組織幼兒進行講述活動：我知道的食物，鼓勵幼兒大膽介紹自己所了解的食物種類。
(1)你見過哪些食物？它是從哪里來的？
(2)你喜歡哪些食物？它們是什么味道的？你為什么喜歡它們？
3、對幼兒的發(fā)言進行總結(jié)，告訴幼兒這些食物都是經(jīng)過叔叔阿姨辛勤勞動才能做出來的，小朋友應該愛惜糧食，不能浪費。
4、出示教學圖片。向幼兒介紹幾種奇特的食物---如云南的竹筒飯，西藏上午手抓飯等，通過教師的講解，讓幼兒明白隨著人民生活水平的提高，食品的種類，式樣日漸豐富。在生活當中人們每天都離不開食物。各種食物都吃的人才能健康和聰明，所以小朋友不能挑食。
5、教師出示彩泥，同時利用彩泥示范制作食物，引發(fā)幼兒自己制作食物。
6、制作活動：我喜歡的食物。
(1)充分發(fā)揮幼兒的想象，讓幼兒討論：自己喜歡的食物的形象設計。
(2)給幼兒發(fā)下彩泥，教師講解大體的制作方法。讓幼兒掌握搓、壓、拉的技能。
(3)指導幼兒學習用彩泥制作出各種各樣的食物，鼓勵幼兒大膽表現(xiàn)各種性質(zhì)的食物。
7、把幼兒的作品進行展示，讓幼兒互相交流，同時請幼兒介紹自己的作品。
食物教案篇2
活動目標：
1、通過嘗一嘗，摸一摸認識我們身體中的消化器官及消化流程。
2、懂得要如何愛護我們的消化器官
活動過程：
1、通過猜謎語（麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子），品嘗花生米引出食物吃進人身體后去了哪里？
2、幼兒猜測食物會進入身體哪些地方。
3、邊聽老師講邊觀看視頻、初步了解人的消化流程。
4、看圖片回憶花生經(jīng)過人體哪些器官，遇到了哪個朋友，結(jié)果變成了什么樣、并在自己身上找出相應的位置。
5、學習器官兒歌加深印象。
6、情景導入：小主人在冬天非要吃雪糕，咬一口，凍的牙齒打哆嗦，咽下去食道都快凍僵了，可他還要吃、胃也不舒服了，胃很生氣決定和其他消化器官藏起來要罷工！
（1）你覺得這個小主人好不好？
（2）要是你是小主人，你會怎么辦？
7、看圖通過提示，找到相應的器官，并粘貼到原來位置。
活動延伸
我們幫小主人把消化器官們送回了家，但是小主人卻不知道怎樣保護它們就不會生氣？小朋友們快幫小主人想一想，怎樣保護它們就不會生氣吶？
食物教案篇3
活動目的：
1、認識人體的主要消化器官，了解食物的消化過程，重點知道胃與身體健康的關系。
2、加深幼兒對身體的了解，提高幼兒自我保護意識。
3、培養(yǎng)幼兒觀察力及合作能力。
活動準備：
1、多媒體課件，人體消化系統(tǒng)卡片數(shù)套，小兔布偶一個，食品、白板紙、油畫棒、大小塑料軟管等材料若干。
2、課前與爸爸媽媽討論及查找有關資料。
3、主題環(huán)境創(chuàng)設(人體模型、人體各結(jié)構(gòu)圖等)
活動過程;
一、教師與幼兒每人吃一塊蘿卜片，談話關提出問題讓幼兒猜測，引出課題“食物的旅行”。
1、講述故事“蘿卜的旅行”。
2、利用小兔布偶，重點提問：蘿卜都經(jīng)過了哪些地方?
二、幼兒自選食品(糖、餅、果等)，再次體驗食物在身體里的感受。
三、認識主要消化器官，了解食物的消化過程。
1、教師演示課件，幫助幼兒認識消化器官的名稱。
2、重點講解胃與身體健康的關系：讓幼兒明白不良飲食習慣對胃的傷害。
3、結(jié)合幼兒生活經(jīng)驗，引導幼兒討論：辨別哪些是健康的飲食行為?哪些是不健康的飲食行為?教育幼兒要有自我保護的意識。
四、分組操作活動：加深對人體主要消化器官的理解。
1、分組玩拼圖游戲。幼兒利用小卡片，合作拼成一幅完整的人體消化系統(tǒng)圖。
2、部分幼兒躺下將人體外形輪廓勾畫出后，自主選擇大小、長短不一的塑料軟管等材料(做食管、胃、小腸、大腸等)。
3、分享交流：教師與幼兒共同將做好的人體消化器官圖布置在室內(nèi)主題欄目中。
附故事：《蘿卜的旅行》
小兔最喜歡吃蘿卜了，小兔把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得癢癢的，一不留神，我就被吞了下去。不一會兒，我到了一條長長的管子里，就像坐滑梯一樣，真好玩!還沒等我玩夠，就滑到了一個大袋子里，這大袋子可神奇了，它會一邊分泌出一些液體，還一邊慢慢地蠕動，把我磨得呀越來越碎，越來越碎...被磨碎的我接著到了一條彎彎曲曲的小管子里，像迷宮一樣，好不容易出了迷宮，我就到了一條皺巴巴的大管子里，在這我的營養(yǎng)都被吸收掉了，最后我就被排出了體外。
食物教案篇4
【活動目標】
1、初步了解海洋動物的食物鏈，感知它們之間相互制約、相互依存的關系。
2、培養(yǎng)幼兒大膽探索的欲望。
3、萌發(fā)幼兒保護生態(tài)平衡的意識。
【活動準備】
課件、錄音、電腦、錄音機、圖片、操作卡。
【活動過程】
一、以談話形式導入活動。
師：在藍藍的大海里生活者許多許多的動物。你們知道有什么動物嗎？（幼兒回答）
師：今天海洋里發(fā)生了一件大事情我門去看看好嗎？
二、創(chuàng)設情景，激發(fā)興趣。
播放課件：海底世界。
幼兒交流：看到了什么？發(fā)生了什么事？它們吃什么？
三、自由探索動物間的食物，初步感知食物鏈。
師：你們看老師給你們準備了很多寶貝，請你們找出它們之間吃于被吃的關系。
幼兒分別采用操作電腦、聽錄音、觀察圖片、詢問老師等方法進行自由探索，初步感知海洋食物鏈。感知它們之間相互制約、相互依存的關系。
師生小結(jié)：這些動物你吃我，我吃它，一環(huán)扣一環(huán)，象這種吃與被吃的關系構(gòu)成的鏈條叫食物鏈。
四、了解食物鏈對生態(tài)平衡的重要性，萌發(fā)幼兒保護環(huán)境的意識。
1、討論：食物鏈斷后會發(fā)生什么樣的情況？
2、相互講述：海洋里沒有了鯊魚，又會發(fā)生什么事情？
3、課件演示：感知食物連對生態(tài)平衡的重要性。
師生小結(jié)：原來呀，食物鏈上的動物一樣都不能少，缺了一環(huán)，大海就會生病，海水就要變得又臟又臭，其他的小動物也不能生活了，而且還要危害到我們?nèi)祟悺?/p>
食物教案篇5
活動目標：
1．初步感知生活中的物體體積的大小不會因位置、方向或形態(tài)的變化而變化。
2．嘗試用體積守恒解決生活中的問題。
3．發(fā)展幼兒的判斷推理能力。
活動準備：
1．座位擺成半圓形。
2．在科學活動區(qū)擺放積木、橡皮泥、泥工板、泥工工具、水果、水果刀等以備操作。
3．大蘋果、香蕉各一個，水果刀一把。
4．圖片、筆與幼兒人數(shù)相同。
活動過程：
一、老師與幼兒一起玩游戲"變變變"。
在指定范圍內(nèi)大家邊走邊拍手說兒歌"我變我變，我變變變。"當念到最后一個"變"字時，幼兒根據(jù)想象做任意動作并保持不變。如小兔、小狗等動物，大山、小花等自然物體，看書、做操等動態(tài)姿勢等。老師拍手，幼兒恢復立正姿勢，重復游戲。
二、每一遍游戲后請幼兒說說自己模仿的是什么，并提問幼兒：雖然大家變成了大山、小兔子、房子……但還原后你覺得自己有變化嗎?有沒有長高、變矮?有沒有變胖、變瘦?你有沒有多個小腳丫?有沒有少個小耳朵呢?(每次提問孩子們都會邊哈哈大笑邊說"沒有"，還用動作證實)小結(jié)：原來不管我們做什么樣的動作還原后都和原來一樣，沒有變化。
三、再次和幼兒玩游戲"變變變"，一起變成小貓輕輕走回自己的座位。
四、講故事《蘋果變多了》(故事附后)。教師邊講故事邊操作演示切蘋果。講完后根據(jù)故事提問：小熊的蘋果真的變多了嗎?根據(jù)幼兒的回答，老師把切開的蘋果多次合起來再分開，以幫助幼兒判斷分析。
師幼一起討論、小結(jié)：雖然蘋果被切成了四塊，但合起來后還是原來那個蘋果，沒有變多，也沒有變少。
五、游戲"變了嗎"。
1．先從正面觀察教室里鋼琴、電視機、桌椅等，再從不同的角度觀察，最后回到正面，看看他們有無變化。
2．教師用五塊大型積木先后搭建成房子、小橋、小汽車等，請幼兒判斷積木雖然搭成了不同的造型，但積木的數(shù)量、大小、多少有無變化。
3．幼兒任意玩橡皮泥，塑好一個造型后就還原，看橡皮泥是否有變化，有沒有多或少。
六、幼兒看圖玩游戲(圖示附后)。
1．找相同?？纯慈琶牢妒澄镏校膬蓚€食物一樣大，在一樣大的后面打radic;。下面有五塊積木，看看哪兩座房子是用這五塊積木搭成的，把他們?nèi)ζ饋怼?/p>
2．數(shù)方塊。下面是用許多同樣大小的積木搭成的造型，看看哪兩組用的積木一樣多，把積木數(shù)量相同的造型連起來。
七、做完圖片游戲的幼兒到活動區(qū)游戲：玩橡皮泥、搭積木、切水果。在動手操作中鞏固對"體積守恒"的認識。
活動延伸：
1．請幼兒在家?guī)桶职謰寢尫值案?、水果等，感知體積守恒。
2．請家長引導幼兒在家里、戶外從不同角度觀察家具、建筑、花草樹木等，感知體積守恒。
活動反思：
1．本活動的組織來源于幼兒生活，解決的是生活中的實際問題，是幼兒感興趣的事，符合幼兒的年齡特征及實際需要。
2．活動自始至終都是在輕松愉快的游戲中進行的，充分體現(xiàn)了活動的游戲性，體現(xiàn)了"玩中學"的教育教學理念。
3．活動中教師不是單純的教授，而是以啟發(fā)引導為主，引導幼兒主動探索、思考，尋求答案，使幼兒主動而非被動地參與活動。
4．活動注重幼兒的動手操作，為幼兒提供了大量的操作材料，讓幼兒在動手操作中自主思考，充分調(diào)動各種感官，達到活動目的。
食物教案篇6
活動設計背景
愛玩是孩子的天性，孩子都喜歡出去旅游，每次旅游回來都希望把自己見到的、好玩的事情說給老師、小伙伴聽。結(jié)合孩子的需要和興趣，我班開展了“快樂的旅行” 這一主題。隨著活動的不斷延伸，一次孩子們在進餐中竊竊私語，老師蹲下身仔細傾聽孩子的對話，才知道他們有一個新的“發(fā)現(xiàn)”：食物在肚子里會“旅行”嗎?多有趣的問題呀!孩子們都關注著呢。 《綱要》指出：科學教育應密切聯(lián)系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學探索的對象。生活中有多種多樣的食物，孩子們總是吃不夠、說不完。為滿足孩子們的好奇心和探究愿望，“食物的旅行”主題活動由此生成展開。為體現(xiàn)新課改精神，我以整合的觀念，目光短淺是讓幼兒在認識人體的消化器官，了解食物的消化過程的同時，重點知道胃與身體健康的關系，提高他們的自我保護意識。同時培養(yǎng)幼兒的觀察力及合作能力。 為使活動真正引發(fā)幼兒參與的興趣，我注意靈活采用教法：首先設置問題情境(從孩子們好奇心入手——“吃下去的東西哪去了?”)觀察法(用孩子的眼睛去發(fā)現(xiàn)——食物在人體里的消化過程)操作法(以孩子喜愛的操作形式展開——動手動腦拼圖、“構(gòu)建”消化系統(tǒng)圖)等等。為更好地突出重點、突破難點，我們充分發(fā)揮多媒體教學手段的作用，親手制作課件，使學習活動更為具體生動且有趣味性。
活動目標
1、初步認識人體的主要消化器官，了解食物的消化過程。
2、學習簡單的自我保護方法，提高自我保護意識。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣。
4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
5、初步了解健康的小常識。
教學重點、難點
1、重點：講解胃與身體健康的關系，讓幼兒明白不良飲食習慣對胃的傷害。
2、難點：知道人體消化器官的順序及功能保護。
活動準備
(1)flash課件《食物的旅行》以及相關的故事。
(2)音樂：《幸福拍手歌》
(3)人體消化系統(tǒng)圖，即時貼消化系統(tǒng)卡片圖，小蛋糕，小餅干。
活動過程
一、創(chuàng)設情境，導入新課
1、小朋友，你們喜歡和爸爸媽媽一起去旅行吧?旅行的時候有沒有看到什么有趣的事呢?
2、出示 小蛋糕，“看，這是誰?”(小蛋糕)小蛋糕它也到了一個特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事講給大家聽，小朋友想聽嗎?
3、播放課件，講述故事《小蛋糕的旅行》。
故事:《小蛋糕的旅行》 小朋友最喜歡吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得癢癢的，一不留神，我就被吞了下去。不一會兒，我到了一條長長的管子里，就像坐滑梯一樣，真好玩!還沒等我玩夠，就滑到了一個大袋子里，這大袋子可神奇了，它會一邊分泌出一些液體，還一邊慢慢地蠕動，把我磨得呀越來越碎，越來越碎...被磨碎的我接著到了一條彎彎曲曲的小管子里，像迷宮一樣，好不容易出了迷宮，我就到了一條皺巴巴的大管子里，在這我的營養(yǎng)都被吸收掉了，最后我就被排出了體外。
4、聽完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行嗎?
二、觀看動畫，通過提問幫助幼兒 認識主要消化器官，了解食物的消化過程
引導幼兒逐幅觀看flash動畫課件
1、放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小蛋糕從哪里進去?知道那叫什么名字嗎?(口腔)它在我們的嘴巴里怎么樣了?
(牙齒把食物嚼碎了，方便吞下去)
經(jīng)過嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方?知道那長長的管子叫什么嗎?(食管)
2、放第二段，了解胃的功能以及胃與身體健康的關系。
提問：接著小蛋糕從長長的管子滑下去，到了一個在袋子里，這個大袋子叫什么名字呢?(胃)它有什么作用呢? (教師小結(jié))
3、放第三段，知道小腸的作用
提問：剛才小蛋糕的旅行經(jīng)過了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪里呢?那條彎彎曲曲的是什么呢?(小腸)它有什么作用呢?
4、放第四段，理解大腸的用途
提問：小蛋糕又到了哪里呢?這是什么地方呢?
三、讓幼兒品嘗餅干，想象食物進入各個器官，并排出旅行路線圖。
1、師：聽了小蛋糕的旅行故事，小餅干羨慕極了，它也想到小朋友的身體里去旅行，小朋友愿意帶它去嗎?
把幼兒分成四個旅游團，“小餅干的旅行開始了!”
2、請各組小朋友品嘗餅干，并根據(jù)提示把小餅干旅行的順序排列出來
提示：(1)這是旅行的入口(口腔)，在這里給它拍張照吧!(出示口腔圖片)
(2)我們的牙齒先把小餅干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪?(食管)
(3)食管這個細細的管子，把食物送到哪里去了啊?(胃)胃里有許多的消化液，小餅干在這里停留了很久，誰能找到小餅干休息的胃呢?
(4)胃磨啊磨，把餅干磨得更碎了，到了哪里了?(小腸)小餅干的營養(yǎng)大部分在這里被吸收。
(5)小腸把小餅干里的營養(yǎng)都吸收了，然后到了哪里?(大腸)大腸轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，把沒有用的殘渣都排出去了。
小餅干的旅行也結(jié)束了，
3、評析每個小組的排列情況。
四、結(jié)束部分，聽音樂做活動
師：小朋友，今天我們聽了小蛋糕旅行的故事，也帶著小餅干到我們的身體里旅行了，你們的心情怎么樣?
我們把食物吃下去以后，還需要做些輕微的活動幫助它們消化，現(xiàn)在請小朋友們輕輕起立，和老師一起做動作。(播放音樂：《幸福拍手歌》，讓幼兒跟隨音樂做律動。)
食物教案篇7
一、活動目標
1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2、增強食品安全意識，提高食品安全自我保護能力，有良好的飲食衛(wèi)生習慣。
3、多吃有益健康的食品。
4、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處。
二、活動準備
1、教學課件《吃健康的食品》
2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。
3、健康大冒險游戲棋盤若干。
教學重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
教學難點：認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
三、活動過程
(一)活動導入
1、談話導入課題: 平時你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答…… (教師點擊課件一一出示食物的圖片)
2、引導幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
(二)區(qū)分各類食品
1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類)
(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處
(1)請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品
(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)
教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
(三)區(qū)分食品安全標記
1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題 )
2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)
師：他怎么了?為什么會這樣?
引導幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。
3、認識生產(chǎn)日期和安全標記
教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
(四)知識搶答
1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答
搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎? (2)多吃油炸食物對健康好嗎?
(3)常吃零食好嗎?
(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?
(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?
2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習慣既要少吃零食， 不吃油炸類食品 ，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
(五)游戲——健康大冒險
帶幼兒進入游戲場景開始游戲。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者。
引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
活動在愉快的游戲中結(jié)束。
四、活動結(jié)束
1、評價
2、總結(jié)
食物教案篇8
一、教學目標
（一）知識與能力：
1、學生能敘述出人體需要的主要營養(yǎng)成分，并能舉例說明各種營養(yǎng)成分對人體的重要作用。
2、引導學生學會收集、整理、積累、使用信息的能力和觀察能力，語言表達能力，小組合作交流能力等。
（二）過程與方法：
利用多媒體手段、實物，增強學生學習生物學的興趣，在課堂學習中，注重培養(yǎng)學生自主學習能力，提倡體驗、參與、合作、討論等多種學習方式、方法，轉(zhuǎn)變學生的學習方式。
（三）情感態(tài)度與價值觀：
通過本節(jié)課學習，使學生形成關注、關心自身和他人健康，用科學知識指導健康生活的科學態(tài)度。
教學重點：食物中的主要成分及其對人體的作用。
教學難點：蛋白質(zhì)和維生素對人體的重要作用。
二、設計思路
（一）教學內(nèi)容與地位、作用
?人類的食物》是北師大版《生物學》七年級下冊第八章中的第一節(jié)，本節(jié)是下冊開篇中的第一節(jié)，通過對本課的學習，可以引導學生以興趣和生活經(jīng)驗為基礎，從人與生物圈的關系出發(fā)，去探討人類的食物來源，食物中的主要營養(yǎng)成分及其對人體的重要作用，激發(fā)學生學習生物學的熱情。本節(jié)中安排的活動有交流、演示、討論等，主要目的是進一步培養(yǎng)學生收集、整理、加工和應用信息的能力，并體驗合作交流的快樂。通過本節(jié)課的學習還可使學生從知識、能力、情感等方面為以后的學習奠定基礎。
（二）課程資源的補充和拓展
為了盡可能地豐富課堂教學，教師組織學生通過查閱資料或利用互聯(lián)網(wǎng)等渠道，廣泛收集食物的各種資料，包括圖片、文字、數(shù)據(jù)、照片、光盤、實物等，并對所收集的資料進行加工、整合，以利于學生更好地理解營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用，特別是幾種供能物質(zhì)對維持生命活動的重要意義。
（三）教學策略
本節(jié)課的教學策略是通過學生觀察、體驗、合作等方式使學生獲得知識、培養(yǎng)能力。在教學過程中，教師是學生學習的引導者、合作者，使學生真正成為課堂的主人。教師利用啟發(fā)性的語言和具有啟發(fā)性的問題，引導學生逐步探索人類食物的奧秘。同時，通過學生小組合作的方式進行學習，利用團隊精神去攻克難關。
（四）教學建議
1、根據(jù)新課改所倡導的：教學要從學生的體驗出發(fā)，以問題為中心，倡導自主學習、合作學習。確定本節(jié)課的教學模式為"自主——合作——探究"的教學模式，教學方法主要采用觀察、談話、合作交流，在教學過程中讓學生"動"起來，積極參與到教學過程中，轉(zhuǎn)變教師的角色。教學手段主要運用多媒體和實物，在使用多媒體手段時，所出示的材料要精密加工，不能簡單的羅列，不能重"電教"而忽略教學實際。
2、活動建議：
關于"人類的食物"的資料交流活動，教師在實施過程中應注意以下幾個方面：
（1）課前需根據(jù)實際需要將全班學生劃分為若干小組，并由小組學生競選一名組長，明確組長職責，即負責組織討論，負責每次活動的分工等工作。
（2）教師要盡可能多地給學生提供獲得信息的途徑或信息資源。
（3）討論的時間要充分，給每個小組提供展示和交流的機會。
（4）根據(jù)每組討論交流的不同層次，重質(zhì)量，及時給予a、b、c的等級評價和簡潔的激勵語言。
