教案在撰寫的時(shí)候，你們需要強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新教學(xué)方法，對(duì)教師來說，寫好教案是為了讓自己的教學(xué)效率得以提升，下面是范文社小編為您分享的認(rèn)識(shí)蔬菜的教案6篇，感謝您的參閱。
認(rèn)識(shí)蔬菜的教案篇1
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習(xí)慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛之情。
3、知道常見蔬菜的實(shí)用方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、培養(yǎng)觀察，比較蔬菜能力。
5、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）
2、魔術(shù)箱
3、白菜奶奶頭飾一份
4、音樂
活動(dòng)過程
開始部分：
一、導(dǎo)入：師幼做律動(dòng)《小手拍拍》
師出示魔術(shù)箱，引起幼兒興趣。
基本部分：
二、摸一摸，猜一猜。
(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵(lì)幼兒大膽的表述。
(2)請(qǐng)一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長(zhǎng)的，表面是光滑的還是粗糙的）。
(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的好處，鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食。
(5)提問：讓幼兒說一說（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？
(6)讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
結(jié)束部分：
三、小結(jié)：
（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。
（2）總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。
延伸環(huán)節(jié)：
鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。
教學(xué)反思
活動(dòng)一開始我出示魔術(shù)箱引起了幼兒的興趣，通過讓幼兒觀察、猜測(cè)以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個(gè)環(huán)節(jié)中，讓幼兒說說自己最愛吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，為什么？讓孩子在輕松愉快的談話中了解這些蔬菜有著豐富的營(yíng)養(yǎng)。最后以游戲活動(dòng)結(jié)束，在整個(gè)活動(dòng)過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性，充分調(diào)動(dòng)了幼兒的主動(dòng)性、積極性，從而培養(yǎng)了幼兒不挑食、不浪費(fèi)的好習(xí)慣。
通過這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師一定要把課程和內(nèi)容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。
認(rèn)識(shí)蔬菜的教案篇2
1、培養(yǎng)幼兒喜歡蔬菜的情感，并在活動(dòng)中樂于表現(xiàn)自己。
2、通過圖片及對(duì)話識(shí)別所學(xué)單詞。
3、能準(zhǔn)確讀出單詞。
活動(dòng)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)詞匯，tomato,carrot,cucumber.
活動(dòng)難點(diǎn)：tomato,carrot,cucumber的正確發(fā)音?；顒?dòng)名稱：學(xué)習(xí)蔬菜（vegatable）活動(dòng)目標(biāo)：
活動(dòng)準(zhǔn)備：小熊娃娃，蔬菜tomato,carrot,cucumber的圖片，創(chuàng)編歌曲。
活動(dòng)過程：
導(dǎo)入：拿出小熊娃娃展示給小朋友看。“小熊它特別勤勞，種植了一個(gè)自己的農(nóng)場(chǎng)，里面有各種各樣的蔬菜，接下來我們一起去小熊的農(nóng)場(chǎng)看一看吧。
step1：t：拿出蔬菜圖片，引導(dǎo)幼兒讀tomato(西紅柿)，carrot（胡蘿卜），cucumber(黃瓜)。
step2：創(chuàng)編歌曲。
t：現(xiàn)在我們來為蔬菜編一首歌曲吧，（結(jié)合它們的形狀顏色和味道這些特點(diǎn)）t:西紅柿，紅紅的，圓圓的，tamato.
t:胡蘿卜，橙色的，長(zhǎng)長(zhǎng)尖尖的，carrot.
t:黃瓜，綠色的，長(zhǎng)長(zhǎng)的，帶刺的，cucumber.
step3：玩游戲
①（擊鼓傳花）。
老師把蔬菜的圖片發(fā)給小朋友，然后在小朋友之間互相傳送，老師喊停，圖片在誰(shuí)手里就讀出這個(gè)單詞。
②（迷路的蔬菜寶寶）蔬菜寶寶迷路了，請(qǐng)小朋友們把圖片貼在相應(yīng)的單詞下面，蔬菜寶寶就是回到了它們的家。
step4：情景表演。
老師扮演小熊，幼兒扮演不同的小動(dòng)物來小熊農(nóng)場(chǎng)做客，喜歡吃哪種蔬菜就說出英語(yǔ)單詞。如：喜歡吃胡蘿卜就說出單詞（carrot）
活動(dòng)延伸：
幼兒從“農(nóng)場(chǎng)”回來，“到家”洗一洗品嘗一下蔬菜不同的味道，并把自己品嘗的結(jié)果講給小伙伴聽聽。
認(rèn)識(shí)蔬菜的教案篇3
活動(dòng)目標(biāo)：知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。
活動(dòng)準(zhǔn)備：與內(nèi)容有關(guān)的課件 西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張 蔬菜圖片與幼兒相等
活動(dòng)過程：
1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎?(高興)
2、剛才老師接到了一個(gè)電話，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來的?(想)是蔬菜王國(guó)的國(guó)王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國(guó)給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么?(想)那咱們一起去看看吧?
3、展板、實(shí)物(各種蔬菜)：提問：你看到了什么?有那些蔬菜?你喜歡吃哪一種蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?
4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的 ?(大屏幕)(根、莖、葉、花、果實(shí)、種子)
5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。
6、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。(西紅柿)誰(shuí)能說一說西紅柿是什么樣子的?(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分?(果實(shí))還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。
7、還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯?蘿卜)說一說蘿卜的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說。我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根) 還有什么蔬菜我們可以吃它的根?
8、看圖中有哪些蔬菜?(白菜、菠菜、油菜)老師可以說說白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。
9、這是什么 ?(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。
10、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分(屏幕)
11、誰(shuí)在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么?是蔬菜王國(guó)給小朋友的信：(我想考考小朋友對(duì)我們蔬菜的了解，呀，還有小獎(jiǎng)品呢?誰(shuí)答對(duì)了給誰(shuí)一個(gè))看看都有什么問題?
12、問題：
(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?
(2)哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃?
(3)為什么稱蘿卜為土人參?
(4)發(fā)芽的土豆為什么不能吃?
(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜?
13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個(gè)游戲：找朋友 小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。(老師講評(píng))
14、小朋友看這是什么?(出示蔬菜拼盤)回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。
認(rèn)識(shí)蔬菜的教案篇4
活動(dòng)準(zhǔn)備：
不透明的盒子里面放著香菜。
香菜盆栽。
活動(dòng)目標(biāo)：
通過盒子引起孩子的好奇心。
經(jīng)過看、聞、嘗來了解香菜。
活動(dòng)過程：
一、出示盒子
1、猜猜盒子里面裝的什么？
2、把手伸進(jìn)盒子的面摸一摸，說一說。
——有葉子還細(xì)細(xì)的菜。
3、這是什么菜那？打開盒子看一看。
——我們吃過很多的菜，卻不知道它叫什么。
二、香菜盆栽
1、看一看。
——像草長(zhǎng)得還不一樣，也是綠色的。
2、聞一聞。
——有一股香香的味道。
3、嘗一嘗。
——說不出來，挺好吃的。
三、香菜的吃法
1、這個(gè)菜叫做香菜。
2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚都能遇見它。
3、有的菜里面加上香菜，能促進(jìn)食欲，會(huì)變得更美味。
4、在講香菜故事中活動(dòng)結(jié)束。
活動(dòng)反思：
在整個(gè)活動(dòng)過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性?；顒?dòng)符合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，幼兒的主動(dòng)性、積極性得到了充分調(diào)動(dòng)。孩子們?cè)谡J(rèn)認(rèn)說說中積累了關(guān)于這些蔬菜的知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
本次活動(dòng)也有些不盡人意的地方，如在最后第二個(gè)環(huán)節(jié)中讓幼兒一起看一看他們帶來的這些蔬菜燒好的菜肴，看好后應(yīng)讓孩子們坐到位子上，再進(jìn)行介紹，此環(huán)節(jié)孩子們都已經(jīng)很興奮了，所以紀(jì)律有些亂了。
本次教學(xué)活動(dòng)，也作為我們小班行為跟進(jìn)式的研討課。在第一次的教學(xué)活動(dòng)后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學(xué)活動(dòng)中，孩子們的思維更活躍了，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)也比較流暢。
總之，通過這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備是非常重要的，在今后的教學(xué)中，自己要不斷的努力，不斷學(xué)習(xí)，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
認(rèn)識(shí)蔬菜的教案篇5
一、說教材
1、教材來源：此活動(dòng)選材來源于幼兒特別熟悉的，喜聞樂見的生活。生活中蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，各種蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說出幾種蔬菜的名稱。雖然他們知道的不少，但對(duì)蔬菜的食用及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很了解。有些幼兒出現(xiàn)偏食、厭食現(xiàn)象，因此本次活動(dòng)通過觀察傾聽品嘗等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特征的同時(shí)，知道各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使幼兒對(duì)不愛吃的蔬菜有新的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。正如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。”本次活動(dòng)來源于幼兒生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。因此我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。
2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和生活經(jīng)驗(yàn)以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了本次活動(dòng)目標(biāo)：
（1）、認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，并能用語(yǔ)言簡(jiǎn)單描述
（2）、讓幼兒簡(jiǎn)單了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
（3）、引導(dǎo)幼兒正確認(rèn)識(shí)蔬菜，并養(yǎng)成不偏食的好習(xí)慣。
活動(dòng)重點(diǎn)：通過多媒體課件、品嘗蔬菜等活動(dòng)，讓幼兒正確認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
活動(dòng)難點(diǎn)：通過活動(dòng)讓幼兒明確每種蔬菜都有各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。教育幼兒不要挑食。
3、活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的.材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件。”依據(jù)《綱要》我做如下兩方面的準(zhǔn)備。
（1）實(shí)物準(zhǔn)備：洗凈的胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、苦瓜、白蘿卜等實(shí)物。
（2）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件。
二、說教法
?綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、傾聽、交流、共同構(gòu)建的方式，我采用的教法：
1、情景創(chuàng)設(shè)法：利用蔬菜國(guó)王打來的電話富有童趣的故事，這一情景將幼兒的注意力引入到這個(gè)主題活動(dòng)中來，即符合幼兒的年齡特點(diǎn)又極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索求知的欲望。
2、課件演示法:教師將生活中的蔬菜通過課件制作，使每種蔬菜都能以“一個(gè)活生生的、有生命的、能說話的、可愛的菜寶寶的動(dòng)態(tài)形式呈現(xiàn)出來，幼兒非常感興趣。在欣賞、傾聽的同時(shí)，自然而然對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。
3、多渠道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出“幼兒能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦探索問題，用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)交流探索的結(jié)果和過程”.因此活動(dòng)中，我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、嘗一嘗、說一說等多種感官的參與。通過感知讓幼兒有新的發(fā)現(xiàn)，不知不覺對(duì)蔬菜產(chǎn)生了興趣，更加喜歡食用各種蔬菜。
三、說教學(xué)程序
我采用環(huán)環(huán)相扣，組織此次活動(dòng)?；顒?dòng)程序?yàn)椋和拰?dǎo)入激興趣——觀察體驗(yàn)說特征——品嘗交流談體會(huì)——?jiǎng)赢嬚故驹稣J(rèn)識(shí)
（一）、童話導(dǎo)入激興趣：“興趣是最好的教師”?；顒?dòng)一開始我就利用蔬菜國(guó)王來電話引起幼兒的興趣和好奇心。給幼兒帶到一個(gè)童話般的境界。
（二）、觀察體驗(yàn)說特征：
根據(jù)幼兒生活體驗(yàn)，在這一環(huán)節(jié)出示多媒體課件，展示多種蔬菜，引導(dǎo)幼兒觀察各種蔬菜圖片后提問：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜寶寶？幼兒選擇后通過重點(diǎn)觀察，從蔬菜的顏色、形狀等方面，引導(dǎo)幼兒結(jié)合自己的已有體驗(yàn)說出它們的特征，知道它們可以怎樣吃，鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)。從形式上、內(nèi)容上深深吸引孩子，充分給孩子展示的機(jī)會(huì)
（三）、品嘗交流談體會(huì)：將能夠生吃的蔬菜，讓幼兒親口嘗一嘗，把活動(dòng)帶入一個(gè)小高潮。幼兒通過品嘗，感知不同蔬菜的不同味道，大膽的談一談自己的體會(huì)，相互交流，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。通過幼兒親身體會(huì)蔬菜的不同味道。使幼兒對(duì)蔬菜有了新的認(rèn)識(shí)。
（四）、動(dòng)畫展示增認(rèn)識(shí);
通過讓幼兒說出在他們平時(shí)吃飯的時(shí)候不喜歡吃的蔬菜.，再一次把幼兒的積極性調(diào)動(dòng)起來，并告訴幼兒這些蔬菜也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
引領(lǐng)幼兒去看蔬菜展示會(huì)，通過多媒體課件將活動(dòng)引向高潮。把蔬菜擬人化，用生動(dòng)形象的語(yǔ)言，增加幼兒對(duì)蔬菜多方面的認(rèn)識(shí)，知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們每個(gè)小朋友長(zhǎng)得更高、更快、更聰明，教育幼兒平時(shí)不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
整個(gè)活動(dòng)是圍繞著蔬菜展開的，以充分展示孩子們自主的表達(dá)，并在愉快、輕松的活動(dòng)中滿足孩子們的好奇心，激發(fā)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜的興趣。
認(rèn)識(shí)蔬菜的教案篇6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在游戲情境中豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
2、通過裝飾蔬菜，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
3、樂意參與集體游戲，體驗(yàn)游戲的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：蘿卜、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。
設(shè)計(jì)思路：
前幾周我們班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)孩子們會(huì)將黃瓜列為水果的范疇，也會(huì)將柿子說成是蔬菜的，很多孩子還分不清番茄和蘋果、番茄和柿子，為了幫助他們能將水果和蔬菜區(qū)分開，于是生成了這一活動(dòng)《可愛的蔬菜寶寶》。
我班的孩子多數(shù)來自純農(nóng)村的孩子，語(yǔ)言表達(dá)能力較弱，有的甚至普通話也不會(huì)說，但是他們對(duì)動(dòng)手操作的活動(dòng)特別感興趣，于是我將裝飾蔬菜寶寶作為活動(dòng)的重點(diǎn)，在做做玩玩中，體驗(yàn)游戲的樂趣，使每個(gè)孩子都能積極參與到活動(dòng)中。
活動(dòng)過程：
一、接電話引起興趣。
設(shè)置情境：鈴聲響，老師接電話。山羊公公過生日，老師準(zhǔn)備送禮物——蔬菜。
二、選擇蔬菜寶寶。
1、老師選蔬菜寶寶。
2、個(gè)別幼兒選蔬菜。
3、集體選蔬菜送給山羊公公。
說明：請(qǐng)幼兒說說你給山羊公公選了什么蔬菜寶寶，你選的蔬菜寶寶是什么樣的。
重點(diǎn)認(rèn)識(shí)：看一看，聞一聞洋蔥寶寶。
三、裝扮蔬菜寶寶。
1、提問：你想怎樣裝扮蔬菜寶寶？幼兒自由發(fā)言。
2、出示教師的設(shè)計(jì)范例。
3、幼兒裝扮蔬菜寶寶，教師幫助有困難的幼兒完成作品。
四、講評(píng)作品。
把自己裝扮的蔬菜寶寶給老師、小朋友看看，交流自己的作品。
五、延伸。
帶著你的蔬菜寶寶離開活動(dòng)室。
