演講稿的打磨和完善需要投入大量的時(shí)間和不懈的努力，演講稿的撰寫需要耐心，因?yàn)槊恳粋€(gè)字都可以影響聽眾的理解和共鳴，下面是范文社小編為您分享的餐飲后廚演講稿7篇，感謝您的參閱。
餐飲后廚演講稿篇1
老師們，同學(xué)們：
大家好!
勤儉節(jié)約，自古以來就是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，有詩為憑：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！毙r(shí)候我們就知道要節(jié)省一粒米，農(nóng)民伯伯太辛苦了，我們吃的每一口糧食都是用雨水和汗水澆灌的。我生在農(nóng)村，親眼目睹了父輩和村里大叔大爺?shù)男量啵瑸榱艘涣＜Z食他們不知付出了多少勞動。 今天，人們越來越講究吃穿，講究檔次，浪費(fèi)越來越嚴(yán)重，在飯店里一桌酒席幾百塊到幾千塊，有些甚至連一半都吃不上就撤下去了，他們付出了錢，看似浪費(fèi)的是他們錢，其實(shí)浪費(fèi)的是農(nóng)民辛苦得來的糧食，蔬菜，海鮮等等。你們知道這些食物經(jīng)過多少人的勞動才到餐桌上的嗎？據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們?nèi)珖磕昀速M(fèi)在餐桌上的糧食有xx億元，也就是說浪費(fèi)了近兩億人一年的口糧，這是一個(gè)多么驚人的數(shù)據(jù)啊! “水是生命之源”我們的生活離不開水。你和我，是浪花里的一滴水，無數(shù)滴水匯聚起來，會是澎湃洶涌的浪濤，才有波瀾壯闊的大海!一個(gè)人的力量有限，但無數(shù)個(gè)有限組合起來，便是無限，便會有無堅(jiān)不摧的力量!回顧一下從身邊流走的每一滴水：在你我洗盤刷碗、洗臉?biāo)⒀?、洗發(fā)洗澡、沖洗廁所的時(shí)候，你我可曾想過，節(jié)約每一滴水？
勤儉節(jié)約，從我做起，毛爺爺說過：“浪費(fèi)是極大的犯罪”?？墒俏覀兩磉叺娜嗣繒r(shí)每刻都在浪費(fèi)水，電，糧食，紙張等，為了提醒我們勤儉節(jié)約，聯(lián)合國專門把10月31日設(shè)立為“勤儉日”，把3月22日設(shè)立為“世界水日”。
今天在這里，我鄭重地倡導(dǎo)大家“勤儉節(jié)約，從我做起”， 從節(jié)約一粒糧食，一滴水、一度電、一升油、一張紙開始。日子久了就會養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣。
我的演講完畢!
謝謝大家！
餐飲后廚演講稿篇2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓：
大家好！
非常感謝酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣大同事們的大力支持，有幸參加這次酒店舉行的經(jīng)理競聘會。今天，我競聘的崗位為餐飲部經(jīng)理助理。
我名叫×××文化程度高中。性格好強(qiáng)，脾氣焦躁，為人忠厚，原則性強(qiáng)。愛好比較廣泛，喜歡說相聲，評球，模仿秀，唱歌，寫博客和寫小說等等。我的做人信條是：做一個(gè)無傲氣有傲骨，講原則守信用的真小人。
我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班。我于×××大酒店工作至今，曾任職餐飲部成本控制專干。
我于20××年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè)，至今已有七年時(shí)間。之前從事各種工作，網(wǎng)吧網(wǎng)管、餐館雜工、茶館服務(wù)員、手機(jī)銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶，還做過半年保安。于×××××賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財(cái)?shù)娜松牡诎隧?xiàng)職業(yè)——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動廳頒發(fā)的廚師中級證書，20xx年1月15日獲得湖南餐飲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個(gè)人兩項(xiàng)金獎(jiǎng)—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》；從廚6年，工作過五星酒店3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班，黃花國際機(jī)場賓館炒鍋副廚師長，長沙市星沙鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因，至華天集團(tuán)旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。
由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師，所以我從小對烹飪很感興趣，對餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞。我從廚6年時(shí)間，對烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私?，對廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細(xì)致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師，不光會烹飪出好的菜品，還會管理出好的團(tuán)隊(duì)，能干后臺，也能夠做前臺，全能綜合型的。
相比其他競聘者，我的管理經(jīng)驗(yàn)比較欠缺，也比較有局限性。因?yàn)槲覜]有從事過前臺管理的經(jīng)驗(yàn)，不過對前臺工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個(gè)很有自知之明的人，所以之前我在腦子里做過激烈、反復(fù)的思想斗爭，但我今天還是鼓起了相當(dāng)大的勇氣，站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結(jié)果，我只是想通過這次公開、公平、公正的競聘得知我和成功的距離到底還有多遠(yuǎn)呢？我也知道，能力不夠光會說也只能嘗試失敗，可是我想通過這次競聘了解到，自己面對失敗究竟還有多大的承受力？這次酒店舉辦的經(jīng)理競聘會，是
我生平第一次正規(guī)的參加正式競聘，所以我很重視，但更多的是感激酒店的平等之舉，把機(jī)會面對所有員工。同時(shí)，對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機(jī)會，對自己某些方面的推動和進(jìn)步。不在意結(jié)果，只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實(shí)工作，逐漸閃光，一切服從組織安排，盡職盡責(zé)地做好本職工作。
謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)的審核。
餐飲后廚演講稿篇3
尊敬的各位老師，親愛的同學(xué)：
大家下午好！
我演講的題目是：勤儉節(jié)約，永恒的話題。
在座的各位一定從小就會背一首詩：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。小時(shí)候我們就知道要節(jié)省一粒米，農(nóng)民伯伯太辛苦，我們吃的每一口糧食都是用雨水和汗水澆灌的。千百年來勤儉節(jié)約的思想一直貫穿于中華民族的進(jìn)步史中。古人有訓(xùn)“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；一絲一縷，恒念物力維艱”。即使在今天，人們越來越講究吃穿，講究檔次，國家也鼓勵(lì)消費(fèi)。但我要說的是鼓勵(lì)消費(fèi)，更要嚴(yán)禁消費(fèi)過程中的浪費(fèi)，別忘了“以艱苦奮斗為榮、以驕奢淫逸為恥”，更別忘了“浪費(fèi)是極大的犯罪”。勤儉節(jié)約至今仍然是我們應(yīng)當(dāng)樹立的正確的榮辱觀，人生觀。我們不能僅僅把它當(dāng)作一句口號，在當(dāng)今時(shí)代“勤儉節(jié)約、艱苦奮斗”，被賦予了新的歷史意義和使命。
古今中外，無論是發(fā)達(dá)的國家，還是發(fā)展中的國家，都將艱苦樸素作為一種美德。聯(lián)合國專門把10月31日設(shè)立為“勤儉日”，時(shí)時(shí)提醒人們在新世紀(jì)仍然要堅(jiān)持艱苦樸素、勤儉節(jié)約的美德。小到一個(gè)人、一個(gè)家庭，大到一個(gè)國家、整個(gè)人類，要想生存，要想發(fā)展，都離不開“勤儉節(jié)約”這四個(gè)字?？梢哉f修身、齊家、治國都不得不勤儉節(jié)約。李商隱有句名言“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢”。歷史也反復(fù)證明了這個(gè)道理：一個(gè)沒有“勤儉節(jié)約、艱苦奮斗”精神作支撐的國家是難以繁榮昌盛的；沒有勤儉節(jié)約精神作支撐的社會是難以長治久安的；沒有勤儉節(jié)約精神作支撐的民族是難以自立自強(qiáng)的。
近幾年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，有些人出現(xiàn)一種比闊斗富的不良現(xiàn)象，把勤儉的美德當(dāng)作“過時(shí)”的觀念加以否定，以致出現(xiàn)以鋪張浪費(fèi)為榮，艱苦樸素為恥的歪理。浪費(fèi)的現(xiàn)象普遍存在，在我們的學(xué)校里也屢見不鮮，例如：水龍頭中的長流水，教室、辦公室中人去燈不熄，教室外的垃圾桶里還可以用的書本、文具、還沒有吃或者沒有吃完的水果、點(diǎn)心、牛奶，扔掉的一次性的碗筷、塑料袋等等。勤儉節(jié)約真是一種過時(shí)的觀念而應(yīng)該丟棄嗎 答案是否定的。
我們知道，改革開放后，國家的經(jīng)濟(jì)在不斷提高，但是，我國尚未達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家的水平，還有相當(dāng)一部分地區(qū)是比較貧窮落后的。在城市里，還有許多下崗工人靠社會救濟(jì)金生活，在農(nóng)村，還有許多孩子因交不起學(xué)費(fèi)而失學(xué)。在西部山區(qū)，還有許多人為解決溫飽問題而奔波。我們國家還沒有富裕到可以比闊斗富的時(shí)候，勤儉節(jié)約的美德不能丟。作為新時(shí)代的我們更應(yīng)該時(shí)刻牢記勤儉是美德，節(jié)約是責(zé)任這句話。
勤儉是建立在“勤”與“儉”的結(jié)合上。只有勤奮才能創(chuàng)造勞動成果，只有節(jié)約才能珍惜勞動成果，而兩者的實(shí)現(xiàn)貴在行動。為此我校少先隊(duì)、團(tuán)委和學(xué)生會將本周定為我校的節(jié)約環(huán)保周，希望同學(xué)們身體力行，勤儉節(jié)約。
餐飲后廚演講稿篇4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好！我作為一名廚師，很榮幸作為代表發(fā)言。
今天我演講的題目是《平凡的崗位，傾心的奉獻(xiàn)》。
任何平凡的崗位都是展示各種才華的舞臺。在本職崗位上恪盡職守、埋頭苦干，是一種奉獻(xiàn)，是一種真誠自愿的付出，是一種愉悅?cè)诵牡墨@得；是一種純潔高尚的精神，更是一種升華自我的境界?？倓?wù)部食堂是后勤工作的重中之重，做好食堂膳食工作，服務(wù)好公司全體員工，保障公司正常運(yùn)營，這是工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
食堂工作是辛苦的。不要說每天有成堆的餐具要洗滌；也不要說每天有凌亂的餐桌要收拾；更不要說在放假期間，別人已經(jīng)休息了，而食堂員工仍繼續(xù)堅(jiān)守崗位。食堂原定標(biāo)準(zhǔn)為175人/餐次，但目前實(shí)際用餐人數(shù)約為450人/餐次，竟超出250%之多！雖然超負(fù)荷，可是食堂目前仍然保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，這其中的奧秘是什么呢？我們再回首公司遭遇歷史上最強(qiáng)的臺風(fēng)，船塢移位，設(shè)施設(shè)備受損嚴(yán)重，公司領(lǐng)導(dǎo)看在眼里，急在心頭。緊急會議部署各部門抽調(diào)骨干通宵值班巡查，確保將強(qiáng)風(fēng)造成的損失降到最低。為了給值班人員加夜宵，廚師長要求需留下3名服務(wù)人員，其他人正常下班。可是久久沒有一個(gè)人離去，“我留下吧，你家里還有寶寶需要照顧”，“不，我留下，你明天早班4點(diǎn)多就得起床，哪能扛得住”。爭執(zhí)不下，廚師長只好指定人員。他們在困難目前首先想到的是別人，辛苦的是自己。這一幕幕正是“團(tuán)結(jié)協(xié)作、無私奉獻(xiàn)”的中遠(yuǎn)船務(wù)企業(yè)文化精神的生動體現(xiàn)！
食堂工作是默默無聞的。當(dāng)餐廳的地面光明如鏡，人們何曾想到食堂的同事在其中付出了多少；當(dāng)員工捧著熱氣騰騰、可口的飯菜時(shí)，人們又何曾想到操作間同事們勞碌的身影！食堂服務(wù)人員就像一只蠟燭，當(dāng)人們看到耀眼的燭光時(shí)，而往往忽略了燃燒自己軀體的蠟燭。每當(dāng)看著員工吃著可口的飯菜，臉上露出滿意的笑容時(shí)，我們內(nèi)心無比的欣慰和滿足。雖然我們的工作默默無聞，但我們值得！
食堂工作是光榮的。光榮的根源在于，我們時(shí)時(shí)處處都在為公司全體員工服務(wù)。我們做每一件事情，都直接或間接地在為公司的發(fā)展做貢獻(xiàn)。我們?yōu)榇硕械綗o限的光榮。正是寄于這種光榮，我們百倍地努力，忘我地工作；正是寄于這種光榮，我們的同事帶病堅(jiān)持工作。
我們不能馳騁疆場，轟轟烈烈；但我們可以立足崗位，兢兢業(yè)業(yè)。小草雖小，一樣能鋪成遼闊無垠的大草原。平凡的崗位，讓我們傾心的奉獻(xiàn)，我們一樣能走向不平凡！
謝謝大家
餐飲后廚演講稿篇5
老師、同學(xué)們：
早上好，今天我國旗下講話的題目是：關(guān)注食品安全，保障身體健康。 同學(xué)們，關(guān)于食品安全，有兩句話不知大家聽說過沒有，一是“民以食為天”,意思是說，食品是關(guān)系到生命維系，身體健康的天大的事;二是“病從口入”,意思是指吃了不干凈、腐敗變質(zhì)若是有毒的食物，或者食物沒有煮熟、煮透，會導(dǎo)致食物中毒，輕微者可影響學(xué)習(xí)，重者會生命喪失。
因此，我們要學(xué)習(xí)和了解一定的食品衛(wèi)生知識、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、增進(jìn)自我保護(hù)意識，抵制低劣食品的誘惑。但我們有時(shí)還會看到在校園周邊的攤點(diǎn)特別是流動小攤前，一些同學(xué)仍在購買和食用存在衛(wèi)生安全隱患的價(jià)廉質(zhì)次的食品。根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門提供的資料，在他們歷次的食品衛(wèi)生檢查和專項(xiàng)整治中，校園周邊的飲食攤點(diǎn)尤其是流動小商販大多數(shù)沒有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等或證照不全，并且為了要以低廉的價(jià)格吸引同學(xué)們，就只能采購便宜的原料，質(zhì)量無法保證，所以進(jìn)貨渠道比較雜亂甚至專門購進(jìn)一些“三無”產(chǎn)品，其中不僅有過期甚至變質(zhì)的食品，而且不少食品就是以色素、糖精為主要原料，看起來誘人，其實(shí)對身體無益甚至有害更談不上營養(yǎng)價(jià)值。另外由于攤點(diǎn)現(xiàn)場加工條件有限，常常缺乏必要的洗涮砧板、餐具消毒的程序，再加上路邊的揚(yáng)塵等污染，這樣的食品不僅不衛(wèi)生，缺乏營養(yǎng)，而且容易引發(fā)食源性疾病和食物中毒的發(fā)生，因此堅(jiān)決不能食用。
所以，我提醒同學(xué)們：
1、思想上實(shí)要有“食品安全”這根弦，要了解和掌握一些食品安全知識，增強(qiáng)自我預(yù)防能力。在購買食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場和超市，選購食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。若在小店里購買食品一定要注意廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識，同時(shí)應(yīng)留意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產(chǎn)許可證、qs標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購買和食用。
2、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，不食用流動攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質(zhì)食品的誘惑。若和家人在外就餐，也應(yīng)選擇衛(wèi)生潔凈，餐具消毒，環(huán)境整潔，證照齊全的正規(guī)餐館。同時(shí)，注意營養(yǎng)均衡，葷素搭配，不挑食，不偏食;多吃水果和蔬菜，少吃油炸、煙熏、燒烤食品;多飲白開水，少喝含有防腐劑、色素的飲料等等。
3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，不亂扔包裝盒、塑料袋等垃圾，保持整潔、優(yōu)美的衛(wèi)生環(huán)境。
老師、同學(xué)們，食品安全無小事，防患未然最關(guān)鍵。讓我們切實(shí)重視起來，關(guān)注食品安全，明確問題食品對健康的危害，自覺抵制問題食品、不合格食品，不斷提高食品安全意識和自我保護(hù)能力，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。希望我們每一位同學(xué)樹立食品安全意識，讓健康的生活永遠(yuǎn)伴隨大家!
餐飲后廚演講稿篇6
餐飲后廚演講稿篇7
你知道今天還有多少人挨餓嗎?
電影《1942》中，河南遭受旱災(zāi)和蝗災(zāi)，樹皮、野草、棉花……凡是能被塞進(jìn)肚子的東西，幾乎都被災(zāi)民當(dāng)做食物，150萬人死于饑餓。這些事情現(xiàn)在聽起來，似乎讓人感覺陌生而又遙遠(yuǎn)，可是，饑餓距離我們真的遙遠(yuǎn)嗎?
就在今年7月13日，聯(lián)合國發(fā)布報(bào)告指出：全球面臨50年來最嚴(yán)重糧食危機(jī)，6.9億人面臨饑荒。主要原因是在全球氣候變暖的大背景下，又爆發(fā)了非洲蝗災(zāi)，以及新冠疫情。6.9億人，也就是全球75億人中，每30人中就可能有1人，會因饑餓活不過2020年。
在北非，有的沒有收入的家庭甚至幾天都吃不上一口飯，剛出生的嬰兒骨瘦如柴，有的靠營養(yǎng)劑續(xù)命，有的被活活餓死;在海地，為了填飽肚子，人們將從礦洞里挖采的泥土經(jīng)過簡單加工，晾曬成餅干作為唯一的食物來源;在印度，靠日薪生存的人們排起長隊(duì)領(lǐng)取食物，因疫情失去工作的窮人不得不從垃圾堆里尋找食物;在泰國，窮人們每天聚集在公園，等待被好心人救濟(jì)，牌子上寫著請給我一點(diǎn)飯吃;在肯尼亞最大的貧民窟，救濟(jì)糧一出，幾千人手持棍棒，相互毆打著瘋搶，有人受傷，有人因此喪命。
聽到這些就發(fā)生在今天的事，你覺得，饑餓離我們還遠(yuǎn)嗎?
你知道生活在中國有多幸福嗎?
就在全世界因?yàn)榧Z食危機(jī)感到恐慌時(shí)，身為中國人，我們卻基本沒有感覺，我們的生活沒有受到任何影響。中國農(nóng)業(yè)部直接喊話：中國沒有糧食危機(jī)，小麥稻谷庫存夠吃一年。
回想疫情發(fā)生以來，即使全國封城，我們?nèi)杂谐渥愕拿酌娌巳膺\(yùn)往重災(zāi)區(qū)。大半年過去了，中國沒有動用過中央儲備糧。為解決中國人吃飯問題做出了重大貢獻(xiàn)的袁隆平院士表示，中國完全有實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)自給自足的能力，不會出現(xiàn)糧荒。
面對世界范圍的饑荒，何其所幸，我們生活在中國。但又何其不幸，如今我們有了強(qiáng)大的底氣，有些人卻開始不知足，不知糧食的可貴，肆意揮霍浪費(fèi)。
國家糧食局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國每年生產(chǎn)的糧食中有35%被浪費(fèi)。據(jù)央視報(bào)道，中國人每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食價(jià)值高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。越來越火的大胃王吃播秀，更是浪費(fèi)嚴(yán)重，有的甚至吃了再把食物吐掉……
珍惜糧食，拒絕浪費(fèi)，你還不行動起來嗎?
形式固然重要，更重要的是，我們每個(gè)人都應(yīng)該在思想上打下這個(gè)烙印，使珍惜糧食，拒絕浪費(fèi)成為我們的自覺意識。
最后，我想用一句話結(jié)束我的演講：想想那6.9億人吧，你隨意浪費(fèi)的那一口，也許正是別人的救命糧!
