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雞蛋炒西紅柿作文篇1
暑假一到,并且作業(yè)已經(jīng)提早寫完,于是我提出想學(xué)做西紅柿炒雞蛋這道菜,當(dāng)然我爸媽也是欣然同意。
我曾經(jīng)看著媽媽做西紅柿炒雞蛋,看著簡(jiǎn)單,吃著更簡(jiǎn)單,但是在我嘗試了之后,我才知道居然這么麻煩。首先,我需要準(zhǔn)備雞蛋兩到四個(gè),西紅柿兩個(gè)夠了,而料酒居然也需要準(zhǔn)備,最后就是少許的鹽與糖了。
一開始,我們要準(zhǔn)備的就是打開煤氣灶,把鍋進(jìn)行預(yù)熱。與此同時(shí),需要在西紅柿頂部切一個(gè)十字花刀。我看著媽媽切了一個(gè),她的速度很快,但我還是看得清。然后媽媽就用開水把頂部燙了一下,這樣,皮就很容易脫落,并且口感也極佳。
后來,就輪到我來操作了,我也向媽媽一樣,切好了西紅柿,并且用開水淋了一下,順便把皮扒了。
接著,鍋也差不多預(yù)熱好了。媽媽往鍋里倒油,順便就叫我快速把雞蛋砸開,倒入碗中,倒入料酒,快速攪拌,變成黃色的液體,同時(shí)倒入鍋中。不一會(huì)兒,雞蛋就變成金黃色,色澤鮮艷,香味也隨之冒出。接著媽媽就讓我把西紅柿放入鍋中,炒了一會(huì)兒,湯汁就出來了,并且味道比剛才更香。
幾分鐘后,一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。我嘗了一口,雖然味道沒有媽媽做的好吃,但是也是我的勞動(dòng)果實(shí)??!
雞蛋炒西紅柿作文篇2
星期天,我準(zhǔn)備在媽媽的指導(dǎo)下,親自下廚房做一道我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。
我先把西紅柿用開水燙一下,將皮撕掉,然后放在砧板上開始切,可那又圓又滑的西紅柿根本不聽我的指揮,在砧板上滾來滾去,媽媽說:“你得用手摁住它呀。”按照媽媽的提示,我好不容易將西紅柿切成小塊,就怕一不小心切掉自己的手指。
接下來我學(xué)著媽媽,將雞蛋在灶臺(tái)的邊緣上磕一下,兩手掰開蛋殼,將蛋清和蛋黃流進(jìn)碗里,用筷子輕輕地?cái)嚢?。媽媽說:“要把蛋清和蛋黃攪拌均勻,炒出來的雞蛋才又嫩又好吃?!庇谑俏矣质箘诺貙⒌耙簲嚢杈鶆?。
準(zhǔn)備工作做好了,開始炒菜。我將鍋放在灶臺(tái)上,打開燃?xì)庠?,火苗呼呼地舔著鍋底,等鍋燒熱了,倒油。等油開始發(fā)出滋滋的聲音時(shí),我將蛋液倒進(jìn)鍋里,用鏟子不停地翻炒雞蛋,一股濃濃的香味撲鼻而來。雞蛋炒好后要先裝起來,再放油炒西紅柿,等西紅柿汁出來后,將炒好的雞蛋倒入鍋里一起再翻炒一會(huì)兒,放點(diǎn)鹽就可以起鍋了。我迫不及待地嘗了一口,酸酸甜甜真是人間美味。
看著家人對(duì)我的勞動(dòng)成果贊不絕口,我開心地笑了,幫媽媽做家務(wù)活真是一件快樂而有意義的事情啊!
雞蛋炒西紅柿作文篇3
今天,我學(xué)做了西紅柿炒雞蛋。
我先打雞蛋,把雞蛋放在碗邊一敲,往蛋殼碎的地方一撥,雞蛋就從殼里流出來了,好漂亮??!像一個(gè)小太陽在水中間晶瑩剔透。我在里面加上了鹽,用筷子輕輕的攪拌幾下,再用力的打,手腕不停的用力,直到把蛋黃和蛋白攪拌均勻?yàn)橹?。再把碗放一邊,接下來把西紅柿洗干凈,我沒有左手抓著西紅柿,直接切,誰知西紅柿像個(gè)頑皮的娃娃,滾到一邊,害的我一會(huì)東一會(huì)西,像是在跟我作對(duì),搞的我手忙腳亂。后來我用左手扶住西紅柿,右手拿著刀,才把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小方塊,再把蔥也切好,放在一邊,準(zhǔn)備工作做好了。
我小心翼翼的點(diǎn)上火,把鍋放在火上,倒上油,油不禁發(fā)出嗞嗞的聲音,我害怕的往后退了幾步,走近鍋一看,油冒煙了,這說明油熱了,再把打好的雞蛋倒入鍋里,雞蛋便和鍋合為一體了,雞蛋像一朵向日葵,我趕緊把火關(guān)小,用鏟子不停的翻炒,一會(huì)雞蛋就熟了,我把雞蛋盛在碗里,再往鍋里放些油,把西紅柿倒鍋里,只聽嗞啦一聲,用大火不停的翻炒,放上鹽,炒了幾下,再把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,一起炒,再放些蔥,一盤西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我嘗了一口,雖然有點(diǎn)咸,但還是可以吃的,我心里美滋滋的,因?yàn)槲医K于用自己的勞動(dòng)做出了西紅柿炒雞蛋,看到自己的勞動(dòng)成果,我心里下決心:"下次一定要比這次更好?!?/p>
雞蛋炒西紅柿作文篇4
平日里最愛吃的家常菜,無疑就是首選好評(píng)家喻戶曉的西紅柿炒雞蛋了。雖然簡(jiǎn)單,卻也處處透著不凡。為了一展我那超高的廚藝天賦,便讓它來激起父母沉睡的味蕾。
準(zhǔn)備兩個(gè)番茄并將它切成小塊兒放入盤中,接著將三個(gè)雞蛋依次打入碗中并且放鹽,手拿筷子將它們均勻攪拌,鍋內(nèi)放入適量的油,我油溫七成將攪拌均勻的蛋液緩慢倒入鍋內(nèi)。只聽見“沙”的一聲,蛋液瞬間泛起,邊緣泛起的泡泡多像小姑娘裙子上的花邊啊!緊接著把切好的番茄一并倒入鍋內(nèi),再翻炒幾下盛到盤內(nèi),最后撒上點(diǎn)蔥花作為點(diǎn)綴。
色澤鮮艷,微妙的蛋香,紅誘的番茄,想吃的沖動(dòng)油然而生。淡淡卷起的紅色果皮像是大衣,襯著的多汁的果肉,像一個(gè)個(gè)紅彤彤的風(fēng)箏。香味在半空中彌漫,紅黃相對(duì)的搭配好似在盤間跳舞,足以想象那流動(dòng)的湯汁在你舌尖泛濫時(shí)是多么的可口。當(dāng)西紅柿的酸味讓你打了個(gè)機(jī)靈雞蛋的香味隨之填補(bǔ)了那份空缺,在這寒冷的冬天,為你送上了心靈的溫暖。
隨之,起初淘蘿里已經(jīng)淘好的白花花的大米也變成了香噴噴的米飯,油亮油亮的,粒粒飽滿。
吃飯時(shí)無意間看見胳膊上被油濺起的泡,瞬間體會(huì)到父母做飯的不易,但此時(shí)此刻就算胳膊上的泡再疼,也被那一聲“真的好吃”征服了。
雞蛋炒西紅柿作文篇5
在我小學(xué)五年的生活中,有過許許多多的第一次,比如第一次升旗、第一次演講、第一次騎自行車??可最令我難忘的是第一次做西紅柿炒雞蛋。
我在家里是個(gè)“小公主”,爸爸媽媽就象我的仆人一樣整天侍奉著我。媽媽也常常說我什么家務(wù)活也不干,像溫室里的小苗經(jīng)不起風(fēng)吹雨打。我聽了心里像打翻了五味瓶,很不是滋味。于是我想讓媽媽對(duì)我刮目相看。我想做一盤大菜——西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱里拿出幾個(gè)西紅柿和三個(gè)雞蛋。我先在碗邊小心翼翼地將三個(gè)雞蛋打入碗中,再反反復(fù)復(fù)攪拌成糊狀。
我點(diǎn)上火,倒上油,等油熱了后,我將雞蛋糊倒入鍋里,只聽“滋啦”一聲,好象在奏樂。這時(shí)我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的,還冒著小泡泡,我又把西紅柿倒入鍋中,反復(fù)地翻炒,過了一會(huì),我又往鍋里倒了半碗水,大約又過了三、五分鐘,我往鍋里放了一小把鹽,一點(diǎn)味精和少量的香油,不一會(huì)兒,就熟了,我把他鏟出了鍋。我看著盤子里那金燦燦、油光光的西紅柿炒雞蛋,可真想吃呀!但是我忍住了。我把那盤西紅柿炒雞蛋端上飯桌。萬事具備,只等爸爸媽媽回來大吃一驚了!
果然,爸爸媽媽看到桌上的西紅柿炒雞蛋,說:“女兒長(zhǎng)大了,不再是以前那個(gè)飯來張口的小公主了?!蔽覈L著自己的勞動(dòng)成果覺得格外香甜。自從這次嘗到了做家務(wù)的樂趣以后,我一有時(shí)間就幫爸爸媽媽做菜、做飯。
雞蛋炒西紅柿作文篇6
只要是媽媽做的菜我都是非常的喜歡吃的,但是吃了這么多媽媽做的菜,其中一個(gè)我最喜歡的還是媽媽為我和我的爸爸做的西紅柿炒雞蛋了,西紅柿炒雞蛋的美味程度我簡(jiǎn)直是不能夠用語言來進(jìn)行很好的形容了。也許是我天生就非常的喜歡吃西紅柿和雞蛋這兩種的食物吧。
如果將這兩個(gè)我最喜歡吃的食物給它有機(jī)的結(jié)合在一起,就會(huì)感到更加的美味,今天放學(xué)回家的時(shí)候,我又一次看見了桌子上面端著一盤西紅柿炒雞蛋,這道菜真的是百吃不厭啊,我就知道媽媽今天會(huì)為我準(zhǔn)備這道我最喜歡的菜,因?yàn)槲易蛱爝€和我的媽媽抱怨著沒有什么好吃的菜可以下飯。
有了這道西紅柿炒雞蛋我就可以吃下更多的飯了,媽媽隨你我們小孩子就是要多吃一點(diǎn),這樣我們才可以更好的去成長(zhǎng),我們才會(huì)長(zhǎng)得更高更大,碗里裝著香噴噴的白米飯,盤子里裝著美味可口的西紅柿炒雞蛋,我感覺這樣已經(jīng)非常的足夠了,有了這一道菜我已經(jīng)很滿足了,很快我就吃完了一大碗的飯。