工作總結(jié)是對工作中所取得的成就和進(jìn)步的總結(jié)和肯定，在認(rèn)真回顧了這個階段的工作情況后，我們就可以開始寫工作總結(jié)了，下面是范文社小編為您分享的后廚月度工作總結(jié)模板7篇，感謝您的參閱。
后廚月度工作總結(jié)篇1
在這個月中我最大感受就是自己從迷茫中找到了方向。以前我總是在問自己，我是誰？我能做什么？我想成為誰？我都是一片茫然，在于盧經(jīng)理和扶主管的接觸中我慢慢的明白了一句話：“活在當(dāng)下”。我只有把眼前的每一件事做好，那樣我就會慢慢的進(jìn)步。人不能放眼未來，只有走好每一步，才能到達(dá)頂峰！在這個月中我的總結(jié)與計(jì)劃如下：
1、接待每天前來咨詢的來訪和來電客戶。在接待完后，盧經(jīng)理和扶主管都會給我指出我哪里做的不好，話哪里沒有講好。我知道那些不好的必須要改正，而且更要掌握。在每天接待中我們最不足的就是在于客戶交談時很不自然、不放松、有小動作、語氣僵硬等。我有時候也不斷的在想為什么會這樣？為了改變這一現(xiàn)狀，我每天大聲朗讀羊皮卷，提高我的精神面貌和語氣，但是效果不佳。為了更進(jìn)一步的了解，我解剖自己，我發(fā)現(xiàn)最重要的原因是我沒有自信，喪失了自信，如何能做好這行工作？以后也要加強(qiáng)自己的信心，做好接待。其實(shí)還有一點(diǎn)，我自己覺得如果領(lǐng)導(dǎo)鼓勵了我，我會信心是倍增的，干什么都來勁。我記得有人給我說過一句話：“不要怕犯錯，大膽去做，錯了就改，以后不要犯第二次”，對我影響很大。
2、處理四季花城售后事宜。如更名、2，17，18號樓的工期解釋、房產(chǎn)證遲辦說辭等。雖然我了解說辭和流程，但是在實(shí)戰(zhàn)中還是出了不少的問題。通過盧經(jīng)理和扶主管的開導(dǎo)我了解到，在做這些的時候，一定要了解每句話的意思；每個流程的意義，才能做好！在與客戶交談中一定要發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，問題目的`是什么。這些東西一定要在腦子里飛快的旋轉(zhuǎn)，養(yǎng)成這種好的習(xí)慣，一定可以吧工作做好！
3、在新的一個月里我要做到以下：在接待完客戶后，總結(jié)在接待過程中的不足并加以改正；在書寫合同時一定要細(xì)心、用心；加強(qiáng)自己的信心，積極工作；加強(qiáng)自己說話的內(nèi)涵，學(xué)習(xí)好待客之道，用好禮貌用語；遇到問題，馬上解決。
后廚月度工作總結(jié)篇2
機(jī)電管理是煤礦生產(chǎn)重頭戲機(jī)電質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化是安全生產(chǎn)保障作為一線掘進(jìn)隊(duì)組機(jī)電隊(duì)長緊密結(jié)合綜掘隊(duì)工作實(shí)際依托檢修班組積極制定工作目標(biāo)在隊(duì)長領(lǐng)導(dǎo)下全面開展本隊(duì)機(jī)電各項(xiàng)工作通過努力使本隊(duì)機(jī)電事故率大幅度下降,有效杜絕了重大機(jī)電事故發(fā)生現(xiàn)將機(jī)電工作幾點(diǎn)做法總結(jié)如下：
一、建立健全機(jī)電規(guī)章制度
進(jìn)入08年隨著我隊(duì)雙巷掘進(jìn)施工方式穩(wěn)步推進(jìn)和王臺井區(qū)150機(jī)組替代50機(jī)組工作在我隊(duì)首先實(shí)行我隊(duì)舊機(jī)電管理體系矛盾在檢修班人員數(shù)量緊張上體現(xiàn)尤為突出為了解決面臨問題實(shí)行機(jī)電設(shè)備管理包機(jī)制選拔有能力經(jīng)驗(yàn)豐富職工擔(dān)任包機(jī)長負(fù)責(zé)職責(zé)范圍之內(nèi)機(jī)電設(shè)備保養(yǎng)和故障時檢修工作狠抓機(jī)電事故責(zé)任追究制對機(jī)電設(shè)備保養(yǎng)檢修工作中由于疏忽或不認(rèn)真導(dǎo)致檢修質(zhì)量差使設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)檢修周期追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任進(jìn)行嚴(yán)格考核月末執(zhí)行對機(jī)電設(shè)備安裝檢修等制定計(jì)劃避免無計(jì)劃狀態(tài)下機(jī)電班手忙腳亂而工作缺嚴(yán)重滯后影響生產(chǎn)正常進(jìn)行建立機(jī)電配件備用臺帳經(jīng)常統(tǒng)計(jì)機(jī)電設(shè)備配件備用情況在生產(chǎn)班組配備能獨(dú)立解決一般電氣故障小班電工及時解決生產(chǎn)中遇到問題
二、抓好機(jī)電人材培養(yǎng)工作
人是做好一切工作決定因素高素質(zhì)人才則是隊(duì)組生存、發(fā)展源動力在抓好機(jī)電檢修維護(hù)工作同時積極施行以老帶新人才培養(yǎng)戰(zhàn)略安排檢修班人員轉(zhuǎn)崗輪換以便他們在不同崗位上集思廣益、學(xué)習(xí)鍛練達(dá)到一專多能這一人才工程實(shí)施充分發(fā)揮了人才效益真正達(dá)到人盡其才物盡其用大大提高了機(jī)電班組整體素質(zhì)為進(jìn)一步打造一流機(jī)電班組奠定了基礎(chǔ)在最近王臺井區(qū)機(jī)電比武中井下電鉗工項(xiàng)目中一舉獲得前三名在長平公司機(jī)電比武中井下電鉗工項(xiàng)目中拿下前兩名
三、搞好機(jī)電質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作
在機(jī)電質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施中大到一臺設(shè)備安裝擺放一根電纜懸掛;小到一只照明燈安裝一副電纜勾吊掛一根鋼絞線安裝都要求專人負(fù)責(zé);對每拖滾每h架每開關(guān)每電鈴每一部絞車每一臺設(shè)備進(jìn)行編號管理經(jīng)常檢查設(shè)備完好情況不允許有絲毫馬虎要求檢修班組精心操作認(rèn)真維護(hù)保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)常保持材料牌板、皮帶號牌、照明燈干凈整潔針對質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作設(shè)立獎懲制度讓每位員工隨時隨地地都能認(rèn)真工作把質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作融入到日常管理每個環(huán)節(jié)使該項(xiàng)工作做到持之以恒長抓不懈在“不變”中求“變”。
后廚月度工作總結(jié)篇3
新的學(xué)期開始了，我作為秘書部的新成員，需要學(xué)習(xí)的東西有很多。在十月這個美麗的季節(jié)，我們學(xué)生會秘書處仍然保持以往作風(fēng)，依照學(xué)生會本學(xué)期的工作宗旨及發(fā)展方向，配合學(xué)校的工作，完成既定任務(wù)并組織一定的學(xué)生活動。引導(dǎo)學(xué)生全面發(fā)展，倡導(dǎo)大學(xué)生學(xué)習(xí)與能力共同提高，關(guān)心社會，豐富大學(xué)生生活。
因?yàn)閷W(xué)生會是一個學(xué)生管理管理的組織，所以我們更是強(qiáng)調(diào)各部門之間的溝通與合作，而我們秘書處作為學(xué)生會的樞紐部門，更需要發(fā)揮其職能的特殊性，充分行使其組織協(xié)調(diào)的職能，為各項(xiàng)活動的開展奠定了基礎(chǔ)。具體工作在以下方面展開：
一、協(xié)調(diào)樞紐工作
秘書處直屬主席團(tuán)管理，重要的工作即為完成主席團(tuán)與各部門的上傳下達(dá)工作，及時將主席團(tuán)的決策及學(xué)生會文件傳達(dá)給各部、分配各部工作，同時要將各部門情況及時反映給主席團(tuán)、及協(xié)調(diào)活動中各部任務(wù)。秘書處的樞紐工作關(guān)系到整個學(xué)生會的運(yùn)轉(zhuǎn)，本月已認(rèn)真完成此項(xiàng)工作，使學(xué)生會的工作順利進(jìn)行。
為了更有效地做好協(xié)調(diào)工作，我們秘書部及時記錄格部例會情況并向上匯報，這樣既提高了工作效率，又加強(qiáng)了聯(lián)系。通過開展這些活動，既協(xié)調(diào)了秘書處與各職能部的關(guān)系，又培養(yǎng)了大家的團(tuán)隊(duì)精神。
二、管理及內(nèi)部建設(shè)工作
1、秘書處負(fù)責(zé)文件的修改及擬定。
2、日常學(xué)生會的事務(wù)管理。學(xué)生會各部每周兒將開一次例會，秘書處旁聽例會并對各部的工作進(jìn)行總結(jié)，最后由秘書處整理并存作檔案，并對目前活動進(jìn)行協(xié)作調(diào)整。
三、協(xié)助各部活動
各部舉辦活動秘書處均參加籌劃及具體實(shí)施，以便進(jìn)行調(diào)解幫助。十月份，秘書處充分發(fā)揮其職能大力配合各職能部開展了一系列活動，例如：“慶中秋，迎國慶”大型晚會以及全能知識競賽等活動。同時，了解活動的具體情況及干事表現(xiàn)，做好備案工作。
四、做得不足的地方
1、計(jì)劃中提到的秘書處的本職工作，對于會議及活動的記錄和通知在今年的工作中仍然沒做到位。
2、計(jì)劃中提到的每月開一次內(nèi)部討論會，在今年的工作中，沒落到實(shí)處。
五、針對以上做得不足的地方，現(xiàn)采取下列措施來加以改進(jìn)和完善
1、更好更準(zhǔn)確的記錄好每次會議，并做好存檔，及時通知到位。
2、每月按計(jì)劃召開一次內(nèi)部討論會，并落實(shí)每次列會的議題
后廚月度工作總結(jié)篇4
首先感謝一個月以來大家對我工作上的幫助與支持。作為沒有管理經(jīng)驗(yàn)的我，初次挑起這個擔(dān)子，深感職責(zé)重大，但是在在座各位的共同努力下，我們店在這個月還是取得了可喜的成績。那么做得好的方面，我們要繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng)，欠缺的方面我們要逐步加以改進(jìn)，全面提升我們店的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)我們店的綜合競爭力。
下面，我就下一步的具體工作講三個方面的意見：
一、店面的日常工作有待進(jìn)一步加強(qiáng)
1、清潔衛(wèi)生方面。
我們店的場地比較寬，而人手又相對有限，各自的工作量都比較大，這就要求我們在平時的工作中要保持一個良好的心態(tài)，盡量少一些牢騷，多一些熱情，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境。清潔衛(wèi)生是我們天天必須做的，不要抱著我前天才做了的、上頭剛來檢查過的等這種心態(tài)來對待。當(dāng)然，我們只要做，就要把它做好，不管是綠條子，還是貨架網(wǎng)，還是邊邊角角，都要做到位，不要“大”字一畫就了事。還有就是在做清潔的同時，更不能怠慢身邊的顧客，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)有顧客進(jìn)來時，應(yīng)立即放下手上的活，熱情招呼和接待顧客。同時，我們在接待時，要注意自己的儀態(tài)，不要當(dāng)著顧客的面這里摸摸，那里抓抓，即使有個不舒服，我們也要盡力克服，或者迅速找機(jī)會及時處理掉，但動作也不能停留太久。
2、陳列方面。
前三排和端頭的陳列是不允許存放庫存的。一直以來，每次收貨都在提醒，不要把剛收的貨擺放在后面，一定要去掉外包裝，與藥品一對一放整齊，在收貨的時候我們都應(yīng)該隨時調(diào)整排面，看到某種貨庫存多的，而排面又只有一個的，隨手都應(yīng)該調(diào)整過來，不要等到后來才來做，有可能后面沒有看到又忘了。提醒一次有可能是因?yàn)檎f得不夠具體，提醒二次有可能是因?yàn)檎f得不夠透徹，那么提醒三次四次我們就要從自己身上找原因了。
3、藥品的標(biāo)簽方面。
在日常工作中發(fā)現(xiàn)，我們的價簽經(jīng)常不是在藥品的正中間。那么，面對這種情況，我們每次在做完清潔以后，要隨時注意架簽是否移位、或是被擺在了排面的后面，應(yīng)該隨手加以調(diào)整。特別是在我們平時不忙的時候，應(yīng)該隨時關(guān)注自己及周圍貨柜的標(biāo)簽問題，要做到工作中分工不分家。
4、收貨方面。
我們每一次大會小會都在講這個問題，尤其是收到裸瓶而又需要打條碼的情況下，大家對這方面都還是有所改善，而對我每次調(diào)的貨，有的時候調(diào)得多的情況下，大家對我都有所包容，這點(diǎn)很感謝大家。但我們平時仍需要注意的就是，收到品名一樣，廠家一樣，只是規(guī)格不一樣的藥時，要特別注意別放錯位。同時，大家都要有個習(xí)慣，來了新藥的時候要及時參照進(jìn)貨單上的價格并寫上標(biāo)簽，這是我們大家必須要做到和完善的。
5、售后方面。
下個月就是積分兌換，尤其是收銀臺這塊，可能要多花些精力，多說一些，做好我們售后積分兌換工作，以此促進(jìn)我們銷售工作的開展，讓我們的銷量更上一層樓。
二、精神面貌有待進(jìn)一步提高
無論店面大小都是一個集體，我們既要做到是顧客的“貼心人”、又要做到是同事的“貼心人”。無論是工作中還是生活中我們都要互相愛護(hù)，互相包容，互相溝通，和睦地相處，這樣才可以讓整個集體顯得更加富有生氣，更加溫暖，大家工作起來也才勁頭十足，這樣，我們才能做到心往一處想，勁往一處使，使我們的工作環(huán)境顯得更加輕松和溫馨。
三、規(guī)范服務(wù)有待進(jìn)一步深化
藥品作為一種特殊的商品，它關(guān)系到民眾的生命健康安全。因此，我們在出售藥品的同時，還應(yīng)該為顧客提供專業(yè)的藥學(xué)服務(wù)，以保證顧客用藥安全、有效、合理。為了給顧客提供優(yōu)質(zhì)的藥學(xué)服務(wù)，我們必須進(jìn)行全面、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握，努力提高我們的自身藥學(xué)服務(wù)水平。我們在對待顧客時，要視顧客為自己的親人，一切站在顧客的角度著想，給顧客一個正確的引導(dǎo)。要始終相信先要有服務(wù)，然后才有銷售。要始終做到：“干一行，愛一行，愛一行，專一行”。我們的宗旨就是要保證在服務(wù)的每一個環(huán)節(jié)，每一個步驟都能增加顧客享受和體驗(yàn)服務(wù)時的價值，只有這樣，才能增加我們的回頭客，提高我們安康二店的知名度。
在最后，我們?nèi)w人員要牢固樹立“細(xì)節(jié)決定成敗”的經(jīng)營理念。經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為，差距是從細(xì)節(jié)開始的，1%的細(xì)節(jié)可以導(dǎo)致100%的失敗。在這里，我們可以假設(shè)，我們?nèi)ヒ粋€飯店什么都好，就是看到端菜的服務(wù)生衣衫不整、臉手骯臟、服務(wù)態(tài)度很蠻橫，那么，你的第一感覺會是什么？你還能在這里繼續(xù)喝你的小酒，吃你的小菜嗎？所以，我們必須樹立細(xì)節(jié)決定成敗的經(jīng)營理念?！疤煜麓笫?，必作于細(xì)，天下難事，必成于精”。天下的難事都是從精準(zhǔn)要求做起，天下的大事都是從細(xì)小開始，希望我們?nèi)w兄弟姐妹把每一件簡單的事做好就是不簡單；把每一件平凡的事做好就是不平凡。
同事們，我衷心地希望，通過今天的會議，大家一定要積極行動起來，在各自的工作崗位上發(fā)揮作用，為公司、為我們店的全面協(xié)調(diào)發(fā)展，為提高我們自己的收入而努力奮斗！
后廚月度工作總結(jié)篇5
本學(xué)期，我繼續(xù)擔(dān)任六年級的班主任工作，本班級有學(xué)生37人，男生21人，女生16人。男生：有幾名同學(xué)調(diào)皮，好動，不遵守紀(jì)律，不愛完成作業(yè)。女生都很文靜，能按老師的要求去做每一件事。和這個班級的同學(xué)接觸這一個月來，感受頗多。現(xiàn)在靜下來想一想，對我這一個月的工作做一個小節(jié)，也為下一步計(jì)劃做個小準(zhǔn)備。
我擔(dān)任班主任工作已經(jīng)13年了，這其中送走了4屆畢業(yè)生，每次送走一屆學(xué)生都感覺自己的心境有一個升華，尤其是上屆學(xué)生，是我?guī)У淖铋L的一屆學(xué)生了。有時候靜下來想一想，當(dāng)時處理事情時這樣就好了?，F(xiàn)在還真挺想念他們的，有一天放學(xué)去中學(xué)辦事，正巧趕上中學(xué)放學(xué)，他們看見我特別激動，用中學(xué)老師的話說：“你學(xué)生和你感情真好，都上來擁抱你來了?！笔前?！在一起學(xué)習(xí)生活了3年時間，這三年里，我和他們呆的時間都比他們和父母呆的時間長，能沒有感情么。說小節(jié)跑這來了，言歸正傳。
九月份首先對學(xué)生進(jìn)行了開學(xué)初的教育。批改了學(xué)生的暑假作業(yè)。上好開學(xué)第一課。
1、和學(xué)生共同制訂了班級積分制度。這個制度的制訂，對學(xué)生還是有一定影響的，本學(xué)期我有制作了一個六年二班的班級積分卡。累計(jì)5分可以再老師處換一顆星貼在墻上。極大地激發(fā)了學(xué)生的向上興趣。好人好事多了，不完成作業(yè)的現(xiàn)象少了，下一步我會逐步完善這個制度。
2、進(jìn)行了一次寫字比賽。采用全班同學(xué)投票產(chǎn)生前10名，結(jié)果隋雨萌、于家瑤、郭鈺琦、張政緣、曹壽宇等同學(xué)分別獲得前10名。
3、利用閱讀課進(jìn)行了一次朗讀課文小組對抗賽。通過比賽既增加了同學(xué)們的小組合作意識，有提高了學(xué)生們的朗讀水平。涌現(xiàn)除了朗讀之星：關(guān)守印、馬冰冰、于佳瑤、張政緣、蔡吉慶等同學(xué)。陳加偉、王傳任、崔來權(quán)朗讀能力有所提高。
4、利用一節(jié)自習(xí)課進(jìn)行了一次小組口算比賽，提高了學(xué)生口算的能力。其中郭鈺琦、蔡吉慶、曾凡迪、于佳瑤口算能力比較突出。
5、利用晨會明確了班級班務(wù)分工。
6、安全教育常抓不懈，每天都會利用晨會，下午放學(xué)最后5分鐘，對學(xué)生進(jìn)行安全教育。
在一個月的工作中，雖然成功的開展了一些活動，但還存在著許多問題，和這個班的同學(xué)相處了一個月，給我的感覺是大部分學(xué)生還是有上進(jìn)心，只有幾個同學(xué)總是大錯誤不犯，小錯誤不斷。這個班以前的班主任老師，早自習(xí)、午自習(xí)、晚自習(xí)都在班級看著他們，屬于坐班的那種，而我恰恰與之相反。所以對這些問題學(xué)生的轉(zhuǎn)化，我也動了很多心思。用我們學(xué)校的教學(xué)方法來說就是：先暴露問題，在針對暴露出來的問題逐個解決。這一個月真的暴露了很多問題：王同學(xué)：經(jīng)常說臟話、在班級坐不住板凳、上課愛搞小動作。蔡同學(xué)：不愛完成作業(yè)，總是和中隊(duì)長對著干。金、洪、關(guān)三位同學(xué)科任老師反映上課總是不認(rèn)真聽課。還有一個曹同學(xué)毛病更多：讓同學(xué)給寫作業(yè)、和別的老師頂嘴、欺負(fù)小同學(xué)、奇裝異服。針對這些學(xué)生出現(xiàn)的問題，特制訂如下措施：
十月份：
一、加強(qiáng)班級管理。
1、利用好班級干部，管理好早、午自習(xí)的紀(jì)律。
2、對這些問題學(xué)生，要經(jīng)常與他們溝通，做好他們的思想工作，使他們明確正確的人生觀、價值觀。
3、要和家長、各個任課老師取得聯(lián)系，從三方面共同努力搞好問題學(xué)生的提高工作。
4、建立學(xué)生監(jiān)督制度、在班級、寢室安排好學(xué)生監(jiān)督他們，當(dāng)他們犯錯誤的時候要及時提醒，如不聽及時報告老師。
5、繼續(xù)利用晨會、班會時間抓好學(xué)生的安全教育工作。
二、加強(qiáng)學(xué)生的就餐管理。
1、給住宿生單獨(dú)開會，重新分配好桌長，教育學(xué)生知道“食不言，寢不語”的道理。
2、和寢室老師做好交接，溝通好學(xué)生的思想變化情況。
三、學(xué)生的學(xué)習(xí)管理。
1、認(rèn)真上好每一節(jié)課，向課堂40分鐘要質(zhì)量。
2、注意學(xué)生的反饋。課上及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
3、建立“一幫一”學(xué)習(xí)小組。促進(jìn)后進(jìn)生的提高。
4、利用午自習(xí)重點(diǎn)解決數(shù)學(xué)課上遇到的問題。
5、認(rèn)真批改學(xué)生晚課練習(xí)，從中找出問題，利用自習(xí)時間解決。
三、加強(qiáng)作文指導(dǎo)課和講評課的質(zhì)量。
四、認(rèn)真對待教師每日練功板。
對于問題學(xué)生的轉(zhuǎn)化，是我這些年都很頭疼的一個問題，希望又看到這篇博文的教育工作者能指點(diǎn)一二。謝了！
后廚月度工作總結(jié)篇6
回顧本月的工作，我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過這段的學(xué)習(xí)與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將10月工作情況總結(jié)如下：
一、日常管理工作
作為一名客房部領(lǐng)班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合領(lǐng)導(dǎo)做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，本月多次接待了重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名客房部領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的`提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
三、存在的問題
幾個月來來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
第一、我畢竟沒有做過樓層經(jīng)理，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二、有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。
第三、自己的理論水平還不太高。
四、下月工作計(jì)劃
1、積極認(rèn)真配合主管、員工搞好樓層的日常管理工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。
6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。
后廚月度工作總結(jié)篇7
沉思回顧，在__超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種。種不足。這一年是充實(shí)的一年，我的成長來自__超市這個大家庭，為__超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任?，F(xiàn)將自己20__的工作總結(jié)如下：
一、__市場大廈工作階段
__年春節(jié)后，我依舊負(fù)責(zé)__市場大廈的各項(xiàng)經(jīng)營工作，在與翟經(jīng)理的配合下經(jīng)歷了節(jié)后淡季各商戶的經(jīng)營困境租金難收、托管員工因季節(jié)性原因大量減員等很具挑戰(zhàn)性的問題，通過這些問題的解決，使自己對我市的服裝零售行情、市場大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過與各商戶的調(diào)解工作的接觸，協(xié)調(diào)能力得到了進(jìn)一步的鍛煉。為了適應(yīng)不斷變化的情況，配合公司的整體規(guī)劃對__市場進(jìn)行了一定的布局調(diào)整。_月份__市場超市開始構(gòu)想到_月份開業(yè)，自己全身心的投入到了籌建工作中，人員招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、貨架安裝、商品上架到日常經(jīng)營維護(hù)，在老總的關(guān)心下，公司各方的支持下，在劉總與李店的指導(dǎo)下，__市場超市得以平穩(wěn)的發(fā)展與過渡，自己對超市最新的業(yè)務(wù)知識又得了系統(tǒng)的強(qiáng)化。
負(fù)責(zé)__市場期間，盡力維護(hù)了各項(xiàng)經(jīng)營活動的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，沒有發(fā)生意外的突發(fā)事件。但__市場的整體潛力沒能全部發(fā)揮發(fā)來產(chǎn)生效益是事實(shí)，雖然__市場的發(fā)展有各方面的客觀環(huán)境不成熟的制約，但__市場的潛力沒能全部發(fā)揮自己有很大的責(zé)任。這也顯出了自身能力的局限，這是在__市場工作得到的最深刻認(rèn)識。同時，__市場各種困難壓力的經(jīng)歷，使自己的心理素質(zhì)得到極大的提高，面對再大的困難與壓力，我都不會退縮逃避，能夠從容冷靜的去面對解決，這是我在__市場工作得到的收獲。
二、__超市工作階段
_月份因工作的需要，我被調(diào)到__超市任店面經(jīng)理兼非食品經(jīng)理。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。
雖然自開業(yè)就加入了__超市這個大家庭，對__超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的`。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，積極看書報文章，虛心向劉總李店請教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際情況，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通，與非食品組長文娟深入交流。在短時間內(nèi)與相關(guān)主管建立了溶洽的工作關(guān)系，負(fù)起了店面值班經(jīng)理的職責(zé)。與柜組長一起對非食品的人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn)，對商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整，經(jīng)過非食品員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長。在文娟升任非食品采購后，我兼起了非食品的組長，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個細(xì)節(jié)開始嚴(yán)格的要求，使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下，全組員工齊心努力，非食品的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。
店面值班經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作，維護(hù)全賣場的正常營運(yùn)，應(yīng)對突發(fā)事件的處理，在這個崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問題，消減漏洞，作一名稱職的店面經(jīng)理。
三、人員管理培訓(xùn)工作
作為一名主管，對員工的管理是一門難度較高的必修課，每個人的經(jīng)歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關(guān)專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用，在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個基礎(chǔ)上，有針對性的對員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，解決員工思路，樹立明確的發(fā)展目標(biāo)，確實(shí)激發(fā)員工工作的主動性與積極性，再通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴(yán)字當(dāng)頭，只要犯了原則性的錯誤，決不縱容。使員工隊(duì)伍從內(nèi)在有動力，對外有戰(zhàn)斗力能夠產(chǎn)生效益。
但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會隨之變化與發(fā)展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學(xué)習(xí)與提高，更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。
對員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作，最早自__市場的__余名員工到__市場超市的__名員工再到_月份__超市六部門乙班__余名員工的培訓(xùn)，通過一次次的培訓(xùn)與交流，自己從最初的基本商業(yè)常識培訓(xùn)，經(jīng)過積集與學(xué)習(xí)，初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
四、專業(yè)知識的學(xué)習(xí)與市場把控能力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢不可擋，但零售業(yè)同時面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，自己有幸能夠參與進(jìn)時代發(fā)展的行業(yè)之中，一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營運(yùn)各個環(huán)節(jié)的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的實(shí)踐，真正把所需的知識消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面，通過各種信息媒介了解最新的市場信息，行業(yè)動態(tài)，聽取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來審視市場的變化，能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
五、不足方面與下年工作思路
俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時間僅僅一年時間，具體開始超市的工作才近半年，而市場的學(xué)問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營運(yùn)時間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對商品的選擇與把控有待加強(qiáng)，由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次，對市場的分析預(yù)測不夠透轍準(zhǔn)確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
面對明年機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的職責(zé)，加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之，在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的__超市事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來回報公司，實(shí)現(xiàn)自身的人生價值。
