在工作總結(jié)中不能只顧著體現(xiàn)取得的工作成果，更要學會認真分析工作上的問題，在工作總結(jié)記錄中，需要分析出工作中存在的問題并改善，以下是范文社小編精心為您推薦的幼兒國廚房工作總結(jié)8篇，供大家參考。
幼兒國廚房工作總結(jié)篇1
忙忙碌碌的一學期即將過去，我們作為廚房的工作人員，特別是我們是新幼兒園的新員工，要求自已各個方面都能做得更好。雖然說要安排好幼兒園全體師生的餐食是件“眾口難調(diào)”的事，但是我們本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學的配餐為出發(fā)點，根據(jù)季節(jié)變化，在市場允許的前提下，一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營養(yǎng)餐食譜，讓幼兒吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康。為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認認真真做事，老老實實做人
廚房工作看起來是一項簡單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開學時天氣多么炎熱，學期結(jié)束時天氣多么寒冷，我們總是能自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺得，既然幼兒園領(lǐng)導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導放心！
二、勤勤懇懇不計得失
大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細致和認真，我們認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。因此在工作中，我們四個人從不挑三揀四，不但服從領(lǐng)導的安排，還主動為領(lǐng)導排憂解難，平時與我們在一起時也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認為：人的勤懇不像別的東西用了就沒有了，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我們能做到我們就不會拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門
使巧勁度努力把食堂辦成家長放心、幼兒開心、領(lǐng)導同事滿意的食堂。
幼兒國廚房工作總結(jié)篇2
時間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)幾十年了。回顧過去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責任重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，，所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一學期的工作情況總結(jié)如下。
首先我要感謝各位領(lǐng)導對我工作的認可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見，如：菜咸了、太油。、顏色偏重等等。同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正。
其次本人認真履行自己的崗位職責，出色完成領(lǐng)導交辦的各項工作任務，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。在工作中我端正態(tài)度，積極主動，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，按時、按質(zhì)、按量完成領(lǐng)導交辦的各項工作任務。力求把工作做得更好，樹立幼兒園的良好形象。
一學期來我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的`準則，始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實、腳踏實地、埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀律規(guī)范自己的一切言行，嚴格遵守各項規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導，團結(jié)同志，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作。
回顧一學期來的學習和工作，我在思想作風、個人素質(zhì)、業(yè)務水平等方面都得到了進一步提高，工作上雖然取得了一些成績，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現(xiàn)代科技能還不強，距現(xiàn)如今社會的要求還相差很遠，在今后的工作中，還要繼續(xù)努力，發(fā)揚成績，取長補短，盡職盡責地做好各項工作。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導的指導下完成自己的本職工作。
幼兒國廚房工作總結(jié)篇3
在進入xx幼兒園之后，我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，面對著新的顧客群，我的工作內(nèi)容也發(fā)生了很大的變化。在此，我負責對幼兒園全體師生的菜肴安排，本著“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，對全體老師與小朋友的健康負責的態(tài)度，理清工作思路，做好自己的本職工作。在這段過去的兩三個月時間里，承蒙幼兒園領(lǐng)導重用，感謝學校培養(yǎng)，使我充分體現(xiàn)出了在學校食堂里的價值。
1.從師生的健康安全出發(fā)，解決師生及家長的后顧之憂，使幼兒園小朋友有一個健康的體魄，且能快樂的成長，我在我的工作崗位上具體做了以下幾個方面的工作。
2.樹立全心全意為師生服務的思想。
3.重視飲食、消防、衛(wèi)生、人身安全工作，為了確保小朋友的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事，認真落實飲食衛(wèi)生安全條例。
4.不斷提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導、家長、教師放心。
5.確保學生能夠健康快樂的成長，為此，我們特別制定了適合小朋友飲食的套餐，不斷補充小朋友所需營養(yǎng)素。
在xx幼兒園工作期間，使我更加明白責任的重要性，做到真正解決師生及家長的后顧之憂，工作人員用心，小朋友吃的歡心，教師工作安心，家長上班放心。
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新年的鐘聲在時間的長河中響過，為20xx年畫上了一個圓滿的句號?；厥?0xx年的工作，真的是感想頗多。在這一年中，有歡笑、有淚水、有失落、有感慨、但更多的則是收獲。下面，我對我20xx年的工作、學習情況做以簡單的總結(jié)：
20xx年，由于工作的需要，我擔任了中一班的班長工作，與兩位老教師合作。在與老教師一起工作的時候我學到了很多：做事嚴謹有序、工作主動積極、從不拖拉，等等等等。我們合作相互取長補短，工作開展的有條不紊。但老教師畢竟年紀大了，經(jīng)常有身體不適的情況發(fā)生。這就需要我這年輕人要多承擔一些工作。上學期，徐老師因胃出血住院一個月。班級的工作就壓在了我一個人的肩上。一方面，我為了讓家長放心，要自己多打連班，盡量不讓其他老師替班。另一方面，不能讓孩子們落下課，每天都要備課、上課。下午指導孩子們準備畫展的作品。沒有時間寫教案就晚上拿回家里寫。幾個星期下來，由于身體疲勞，免疫力下降，我患上了重感冒。連續(xù)幾天發(fā)燒。為了不讓家長擔心：班級沒有本班老師帶班怎么辦？我硬是沒有請一天假，咬著牙挺過來了。徐老師擔心班級工作，剛剛出院還未痊愈便馬上就來上班了?？吹桨嗉壒ぷ鏖_展的井井有條，元旦的節(jié)目也提前開始排練了。就放了心，高興的逢人就夸我：“我們班的小班長，挺能干！有了徐老師的鼓勵與支持，我的干勁更大了。元旦的節(jié)目加緊練習，不分早晚的構(gòu)思修改。不斷的改進。由我創(chuàng)編的舞蹈《恭喜發(fā)財》，音樂劇《娃娃》終于在20xx年全園開展的“慶元旦聯(lián)歡會”中得到了領(lǐng)導和同事們的一至好評。并獲得了最佳創(chuàng)意節(jié)目獎。
新的一年即將到來，新學期的工作也即將開始。在新學期中我的工作也要有新的起色。我要做到以下幾點：
1、工作中改掉拖拉的毛病，做事有計劃，盡量提前完成工作。抓好工作的提前量。
2、不斷的加強學習，不斷的進步。多向老教師請教，多和年輕教師討論，相互取長補短。
3、多與人交流，請大家給自己提意見，幫助自己改掉身上的毛病。使自己工作和思想不斷的完善。
4、積極靠近黨組織，多與黨員同志交流。經(jīng)常向黨組織匯報自己的工作和思想。爭取早日加進黨組織。
5、加強對自身技能技巧的培養(yǎng)，不能放松對基本功的練習，要不斷的進步，對幼兒教師應具備的基本素質(zhì)加強對自身的培養(yǎng)。
以上是我對20xx年工作的展望，和對自己要求。請各位領(lǐng)導、同事們監(jiān)督我的工作。
謝謝大家
新年的鐘聲在時間的長河中響過，為xx年畫上了一個圓滿的句號。回首xx年的工作，真的是感想頗多。在這一年中，有歡笑、有淚水、有失落、有感慨、但更多的則是收獲。下面，我對我xx年的工作、學習情況做以簡單的總結(jié)： xx年，由于工作的需要，我擔任了中一班的班長工作，與兩位老教師合作。在與老教師一起工作的時候我學到了很多：做事嚴謹有序、工作主動積極、從不拖拉，等等等等。我們合作相互取長補短，工作開展的有條不紊。但老教師畢竟年紀大了，經(jīng)常有身體不適的情況發(fā)生。這就需要我這年輕人要多承擔一些工作。上學期，徐老師因胃出血住院一個月。班級的工作就壓在了我一個人的肩上。一方面，我為了讓家長放心，要自己多打連班，盡量不讓其他老師替班。另一方面，不能讓孩子們落下課，每天都要備課、上課。下午指導孩子們準備畫展的作品。沒有時間寫教案就晚上拿回家里寫。幾個星期下來，由于身體疲勞，免疫力下降，我患上了重感冒。連續(xù)幾天發(fā)燒。為了不讓家長擔心：班級沒有本班老師帶班怎么辦?我硬是沒有請一天假，咬著牙挺過來了。徐老師擔心班級工作，剛剛出院還未痊愈便馬上就來上班了。看到班級工作開展的井井有條，元旦的節(jié)目也提前開始排練了。就放了心，高興的逢人就夸我：我們班的小班長，挺能干!有了徐老師的鼓勵與支持，我的干勁更大了。元旦的節(jié)目加緊練習，不分早晚的構(gòu)思修改。不斷的改進。由我創(chuàng)編的舞蹈《恭喜發(fā)財》，音樂劇《娃娃》終于在xx年全園開展的慶元旦聯(lián)歡會中得到了領(lǐng)導和同事們的一至好評。并獲得了最佳創(chuàng)意節(jié)目獎。
新的一年即將到來，新學期的工作也即將開始。在新學期中我的工作也要有新的起色。我要做到以下幾點：
1、 工作中改掉拖拉的毛病，做事有計劃，盡量提前完成工作。抓好工作的提前量。
2、 不斷的加強學習，不斷的進步。多向老教師請教，多和年輕教師討論，相互取長補短。
3、 多與人交流，請大家給自己提意見，幫助自己改掉身上的毛病。使自己工作和思想不斷的完善。
4、 積極靠近黨組織，多與黨員同志交流。經(jīng)常向黨組織匯報自己的工作和思想。爭取早日加入黨組織。
5、 加強對自身技能技巧的培養(yǎng)，不能放松對基本功的練習，要不斷的進步，對幼兒教師應具備的基本素質(zhì)加強對自身的培養(yǎng)。
以上是我對xx年工作的展望，和對自己要求。請各位領(lǐng)導、同事們監(jiān)督我的工作。
謝謝大家
一轉(zhuǎn)眼，這一階段的工作即將結(jié)束，畫上句點。我們需要寫一份工作總結(jié)。作好總結(jié)，可以少走彎路，少犯錯誤，您知道工作總結(jié)需要注意哪些方面？為滿足您的需求，小編特地編輯了“寫作示范：幼兒園食堂班長工作總結(jié)范文簡單(7篇)”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
忙碌而充實的20xx年已經(jīng)過去，回顧_年在莫總監(jiān)、林廚、等領(lǐng)導的關(guān)心指導下，在每各兄弟部門的幫助和支持下，面點房圓滿完成了20xx年的工作任務，受到賓客及酒店領(lǐng)導的好評，在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個同事。
回顧面點房在20xx年好的方面有5點：
1、在七月份的集團的技術(shù)比武，面點項目取得了前三的名次。
2、九月是我開始負責面點房，同時在九月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤，同時也在三天之后來了一個比賽，這樣能讓大家在相互比較中，有一種壓力促進自己的上進心，比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與，比賽結(jié)果還真的不錯，第一名是陳杰獎分鼓勵，第二名是楊紅麗，總體來說大家做得都非常好，通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經(jīng)很好的提升。
3、每月在我們大家的努力下，創(chuàng)新點心都能受到賓客的好評，還有在11月份為了合理利用松花粉，面點房同時也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜歡吃得。
4、我們面點房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費，給大家購買了相關(guān)專業(yè)的面點書籍。
5、每次節(jié)日面點房都在一樓餐廳出名檔，比如正月15、端午節(jié)、冬至、現(xiàn)場包制代表節(jié)日的點心，也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了面點的第二名和技術(shù)能手的稱號，陳杰也獲得了雕塑金獎。
20xx年不足的方面有3點
1、早餐出品，包子的形狀小口感不好，玉米硬，還有油條口感不好，還有保溫不夠及時，已經(jīng)在日常工作中不斷的改進和調(diào)整。
2、在工作中用了速動的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用，不過在總監(jiān)不斷的督導和指導下，我們也在不斷的改進和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評。
3、出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時，還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強。
20xx年的計劃
1、做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務。
2、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理
3。對特殊客人及vip客人多關(guān)注出品和留樣。
4、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
5、多關(guān)注客人對點心的反饋意見，不斷跟進和改進。
6、提前計劃集團技術(shù)比武的點心和參賽人員。
俗話說“民以食為天”，食堂工作最重要的一點就是食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞。作為幼兒園的食堂，其直接關(guān)系到每一位小朋友和師生的生命安全和健康，努力提高小朋友的身體素質(zhì)是我們食堂工作的基本任務。在過去一年中我們做出了一些成績，但離我們期望的還有一定距離，在此，我對食堂的工作進行了總結(jié)，以便本學期更好的工作。
首先，衛(wèi)生工作很重要，我們同樣很重視。每周對廚房進行一次徹底大清掃，確保食堂清潔無污，在食品衛(wèi)生方面，對購入的原料嚴格驗收禁止變質(zhì)、不合格的產(chǎn)品流入幼兒園，對蔬菜，水果進行嚴格清洗消毒，確保幼兒飲食安全；認真做好三餐留樣工作，做到留樣食品無遺漏，不超時，以及留樣盒，留樣柜定期對其消毒。
一、食堂在“規(guī)范”落實的工作中，采取了多方面的措施；
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關(guān)；對不符合要求的原料堅決拒收。
2、對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確；在工作人員減少的情況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。3、進行成本核算，及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。4、加強對食堂人員的考核。二、提高職工整體素質(zhì)
1、組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，提高職工衛(wèi)生意識。2、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。3、通過培訓，取得上崗證。
4、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。5、講究衛(wèi)生，不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。三、對餐具做到：
1、有專人負責洗滌，消毒餐具。
2、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
當然在本學期，通過認真的自查評估，發(fā)現(xiàn)我園食堂衛(wèi)生存在的問題，需要整改，但我們在發(fā)現(xiàn)問題的同時也會積極的進行改進。我們有信心將以后的工作做的越來越好，為師生的健康提供豐富營養(yǎng)。
20xx年幼兒園食堂工作總結(jié) 課堂和食堂是幼兒園治理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的"十七大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高治理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿足、家長放心、幼兒開心的食堂。
回顧食堂治理工作，我們主要做了以下幾方面的工作
（一）完善各類制度
1、加強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效促進了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生治理網(wǎng)絡，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作治理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。
4、進行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂治理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
（二）提高職工素質(zhì)
1、加強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。同時工作人員還接受了縣衛(wèi)生局的崗位培訓，取得了上崗證。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
（三）高度重視衛(wèi)生安全工作
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注重用氣安全。
5、加強了食堂財產(chǎn)治理。每學期開學時，各人或各班領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù)，學期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。
總之，我們本著思想到位、治理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
在領(lǐng)導的關(guān)心與指導下，本學期我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，團結(jié)一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，先將本學期食堂做做總結(jié)如下。
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的原料一律退回；同時嚴格督促食堂工作人員嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量。
加強營養(yǎng)員的理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，通過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反潰。
1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和"三無"（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限）食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。
4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。食堂工作人員按照一條龍操作程序進行。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作！
忙忙碌碌的一學期即將過去，我們作為廚房的工作人員，特別是我們是新幼兒園的新員工，要求自已各個方面都能做得更好。雖然說要安排好幼兒園全體師生的餐食是件“眾口難調(diào)”的事，但是我們本著從衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學的配餐為出發(fā)點，根據(jù)季節(jié)變化，在市場允許的前提下，一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營養(yǎng)餐食譜，讓幼兒吃得衛(wèi)生、營養(yǎng)、吃出健康。為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認認真真做事，老老實實做人
廚房工作看起來是一項簡單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開學時天氣多么炎熱，學期結(jié)束時天氣多么寒冷，我們總是能自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺得，既然幼兒園領(lǐng)導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導放心！
二、勤勤懇懇不計得失
大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細致和認真，我們認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。因此在工作中，我們四個人從不挑三揀四，不但服從領(lǐng)導的安排，還主動為領(lǐng)導排憂解難，平時與我們在一起時也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認為：人的勤懇不像別的東西用了就沒有了，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我們能做到我們就不會拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
雖然我們在幼兒園才工作一學期，盡管我們的工作都是手上活兒，但并不是沒有規(guī)律可循。我們幾個常常在放學回家的路上琢磨，怎樣使重復的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我們經(jīng)常一起學習菜譜知識，從多方面掌握烹飪技術(shù)，提高自已的業(yè)務水平。我們想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我們的事情越做越順手，我們也越來越喜歡這份工作了。一學期結(jié)束了，我們順利地完成了廚房工作以及其他的各項任務，要多謝園領(lǐng)導在各個方面對我們的關(guān)懷，也要多些各位幼兒園同事們的幫助，今后我們?nèi)詴蝗缂韧龊帽韭毠ぷ?，我們會以服務師生為宗旨，進一步提高自我素質(zhì)，以主人翁的態(tài)度努力把食堂辦成家長放心、幼兒開心、領(lǐng)導同事滿意的食堂。
在進入西溪花園幼兒園之后，我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，面對著新的顧客群，我的工作內(nèi)容也發(fā)生了很大的變化。在此，我負責對幼兒園全體師生的菜肴安排，本著“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則，對全體老師與小朋友的健康負責的態(tài)度，理清工作思路，做好自己的本職工作。在這段過去的兩三個月時間里，承蒙幼兒園領(lǐng)導重用，感謝學校培養(yǎng)，使我充分體現(xiàn)出了在學校食堂里的價值。
從師生的健康安全出發(fā)，解決師生及家長的后顧之憂，使幼兒園小朋友有一個健康的體魄，且能快樂的成長，我在我的工作崗位上具體做了以下幾個方面的工作。
樹立全心全意為師生服務的思想
重視飲食、消防、衛(wèi)生、人身安全工作，為了確保小朋友的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴格按照食品衛(wèi)生法辦事，認真落實飲食衛(wèi)生安全條例。
不斷提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導、家長、教師放心
確保學生能夠健康快樂的成長，為此，我們特別制定了適合小朋友飲食的套餐，不斷補充小朋友所需營養(yǎng)素。
在西溪花園幼兒園工作期間，使我更加明白責任的重要性，做到真正解決師生及家長的后顧之憂，工作人員用心，小朋友吃的歡心，教師工作安心，家長上班放心。
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，特別是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的"十六大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步增強后勤人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，幼兒園在園領(lǐng)導的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎上有了更大的改觀。回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作
（一）完善各類制度
1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》，由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。
4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
（二）提高職工素質(zhì)
1、增強培訓。我園每個月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不停提高和完善。
（三）高度重視衛(wèi)生安全工作
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。
5、增強了食堂財產(chǎn)管理。每學期開學時，各人領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù)，學期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。
總之，我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
?幼兒園家長工作總結(jié)》
篇一：幼兒園家長工作總結(jié)范文
隨著教育改革的深入發(fā)展，幼兒園、家庭、社會三位一體的立體式教育模式，已被越來越多的人所接受，幼兒園對家庭教育指導的重要性也已成為大家的共識。本學年度我園的家教指導工作在園領(lǐng)導的重視下，在家委會成員的協(xié)助下，在各班老師及家長的密切配合下，也出色地完成了各項工作，使家園共育真正成為促進幼兒全面發(fā)展的有效途徑?，F(xiàn)小結(jié)如下：
1、加強教師指導家長服務工作能力由于本學年度新教師較多，給家教指導工作帶來了一些不利因素，如何指導新教師有效開展工作，幫助老教師提升家教指導水平，本學年度一方面通過班級結(jié)對帶教，在老教師言傳身教中，讓新教師走近各層面家長；另一方面則充分利用全園教師會議以及小、中、大班年級活動，加強教師自培學習，有家教指導理論的學習，熱點問題的討論。自培活動，使教師認清當前形勢，理清思路，履行職責，從而引導家長走出教育誤區(qū)，樹立正確的教育觀念，掌握科學的育兒知識，共同用科學的方法啟迪和開發(fā)幼兒的智力，使幼兒全面發(fā)展。
2、繼續(xù)利用網(wǎng)絡做好家園溝通工作校信通有利于幼兒園加強日常的教學和管理，有利于教師利用信息化手段提高家長工作的效率，有利于引導家長配合幼兒園共同營造幼兒健康成長的家園內(nèi)外環(huán)境。我園教師家長信息發(fā)送比較頻繁，通過短信積極和家長聯(lián)系，讓家長及時了解幼兒在園活動情況。通過幼兒園網(wǎng)站，老師將每周的主題教學內(nèi)容與幼兒活動場面上傳至網(wǎng)站，對班級新聞、開展的活動及時通過網(wǎng)絡傳遞給每位家長，使網(wǎng)絡真正成為家長了解園所的窗口，架起了與老師、幼兒園溝通的橋梁。
3、開展豐富的家園互動活動，促進家長協(xié)作本學期，開展了多種形式的家園互動活動。如小班先后以新生家長會和一個月后家園同樂相約中秋聯(lián)誼會上家長觀看孩子一日活動錄像的形式，讓家長感受到了孩子們?nèi)雸@1個月前后兩種孑然不同的表現(xiàn)，他們無不感慨教師的辛勞；中班舉行的家長座談會，不少家長介紹了自己的育兒經(jīng)驗以及對老師工作的肯定和建議，老師們也精心準備，就孩子升入中班后學習、生活的變化，中班幼兒的年齡特點以及家園共育一致性等方面向家長作了介紹。這種溝通與碰撞，拉近了家庭與幼兒園的距離，密切了家園間的聯(lián)系。大班組舉行的稻草變變變，創(chuàng)意無極限親子創(chuàng)意活動，300多名家長和孩子一起，利用農(nóng)村唾手可得的稻草這一實用、環(huán)保的材料，制作了草籃、稻草人、草屋等各種簡單有趣的玩具和草貼畫，孩子們動腦動手、家長們興致勃勃，在合作與分享中感受著民間工藝的質(zhì)樸與實用，體驗著變廢為寶的快樂?？鞓穼氊愑H子同樂冬季運動會讓孩子們能和爸爸媽媽一起度過難忘、快樂的時光，另外還利用各種節(jié)日開展了豐富多彩的家園聯(lián)誼活動，如中秋節(jié)家園聯(lián)誼活動、重陽節(jié)聯(lián)歡活動、迎新年我為媽媽包餃子活動這一次次精彩的家園活動，都融入了我們教師的智慧與心血，這一次次的家園活動把我們教師和家長的距離拉得更近了。家長們一致認為：孩子們在實幼很放心，我們對老師和孩子都寄予了希望、充滿了信心。
4、家園聯(lián)系手冊，使家園合作更趨和諧我園始終將家園聯(lián)系手冊作為老師每月必做的功課，除了早晚接送孩子進行隨機家訪指導、電訪之外，我們還要求老師每個月根據(jù)各個幼兒發(fā)展狀況進行詳細記錄，月末發(fā)給家長，讓家長及時了解孩子在園情況，反饋孩子在家表現(xiàn)，為有針對性地提出教育策略提供了依據(jù)。家長們對老師的指導意見往往很佩服，感受到教師工作的專業(yè)與敬業(yè)精神，家園合作更為和諧，有效促進幼兒向著健康的方向發(fā)展。
5、繼續(xù)發(fā)揮《家長園地》的宣傳作用《家長園地》是反映保教工作的一扇窗戶，更是進行教育交流的一塊園地。本學期各班老師根據(jù)綱要精神，結(jié)合各班實際，在家園欄的欄目設置上推陳出新，體現(xiàn)了各班教師的創(chuàng)新意識，各欄目版塊圖文并茂，形態(tài)各異，內(nèi)容涵蓋了體、智、德、美各方面，成為家長接受幼兒教育信息的主渠道，比如親親寶寶溫馨一束暢所欲言家長中來這些新穎別致的名稱讓家長產(chǎn)生親切感、溫馨感。為了充分挖掘幼兒園的教育資源，做到資源共享，親子閱讀區(qū)提供的《幼兒教育》《為了孩子》《娃娃畫報》等雜志，也開闊了家長的、、視野，豐富了家長的幼教知識。經(jīng)?？吹郊议L駐足在那兒觀看，使《家長園地》活了起來，產(chǎn)生了最佳的互動效應。
6、家長學校工作的創(chuàng)新，使活動更有實效。在家長學?；顒右詫ｎ}講座為主要形式的基礎上，我們又對全園家長進行問卷調(diào)查，將家長在教育中感到困惑的問題進行統(tǒng)計歸類，從調(diào)查數(shù)據(jù)看：家長對幼兒園的各項工作總體滿意率較高，對幼兒園為幼兒創(chuàng)設的生活環(huán)境和學習環(huán)境都表示滿意和肯定，對教師和工作人員耐心細致的工作表示滿意。從留言中可反映家長普遍認可教職工對待工作、家長、幼兒的態(tài)度，對幼兒園的衛(wèi)生、安全給予較高評價。家長更多希望教師注重孩子能力的培養(yǎng)，在細小環(huán)節(jié)方面，希望老師能注重溝通。由此，幼兒園提出了解決家長諸方面困惑的有效途徑。我們在實幼網(wǎng)站上開放了家長學校浮動版塊，針對性地對家長的教育困惑進行梳理解疑，如如何培養(yǎng)孩子的自信心孩子耐心不夠怎么辦孩子注意力不集中怎么辦如何培養(yǎng)孩子的飲食習慣等諸多問題。每周五為園長接待日，家長可以與園長零距離現(xiàn)場溝通，既解答教育困惑，也對幼兒園的有關(guān)工作向家長進行宣傳。家園共育猶如一車兩輪，只有同步同向才能產(chǎn)生出1+1＞2的合力。我園開展的各項家長工作，如同給家園共育之車注入了潤滑劑，讓幼兒園教育與家庭教育能更加和諧統(tǒng)一，從而更好地促進幼兒的全面發(fā)展。
篇二：幼兒園家長工作總結(jié)
一、指導思想：《幼兒園教育指導綱要》指出：家庭是幼兒園的重要合作伙伴。應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力?？梢?，教育好幼兒既是幼兒園的任務，也是家庭的責任而幼兒園教育的成功與否，在很大程度上取決于幼兒園與家庭的聯(lián)系，取決于家庭能否與幼兒園配合共同教育好幼兒。因此，我園努力以幼兒園三年發(fā)展規(guī)劃和幼兒園工作計劃為導向，以爭創(chuàng)市優(yōu)質(zhì)幼兒園為契機，進一步樹立大教育觀念，將幼兒園教育、家庭教育與社會教育結(jié)合起來，形成1+1＞2的教育合力。二、工作目標：1、以各項常規(guī)工作為抓手，營造家園合作新氛圍。2、以現(xiàn)代媒體和通訊設備為載體，開創(chuàng)家教指導新氣象。3、以家長和社區(qū)資源為補充，凸現(xiàn)三位一體新合力。三、具體措施：（一）以各項常規(guī)工作為抓手，營造家園合作新氛圍1、加強自培，優(yōu)化技巧以往，幼兒園開展家長工作往往只是喊在口上，寫在紙上，很少落實在具體行動上。為此，本學期我園將從幼兒園工作的實際出發(fā)，通過集體學習、小組學習、師徒帶教、自學等途徑，不斷提高各班主任尤其是新教師的家長工作能力和家長指導水平。如：開學初將針對家訪開設相關(guān)的講座或下發(fā)相關(guān)的資料；平時將就與不同家長的交流需注意什么展開學習和討論；同時，我們還設想在期末組織一次我眼中的家長工作的沙龍活動，要求教師在沙龍活動中借助自己某一特殊、成功或失敗的家長工作實例來加以交流、反思和討論，從而提高教師家長工作的針對性和有效性。2、深化合作，提高質(zhì)量采用多種形式，組織豐富多彩的活動，深化家園合作、提高家園合作質(zhì)量既是社會發(fā)展對幼兒園提出的客觀要求，也是幼兒園自身發(fā)展的內(nèi)部需求。因此，我園將繼續(xù)做足做好以往的家長宣傳欄、寶寶成長冊、組織親子活動等常規(guī)工作，并嘗試在以下方面有所發(fā)展：（1）家訪：要求各班主任在期初完成本班幼兒的上門家訪工作，并及時做好家訪記錄和家長簽名，園方將以電話回訪的形式予以檢測，并與考核掛鉤。（2）家長會：嘗試以年級組或班級為單位召開家長會，活動準備充分、活動形式豐富多彩、活動內(nèi)容有益有趣有指導性。本學期將結(jié)合中秋節(jié)、重陽節(jié)、健康安全主題等活動開展融民間藝術(shù)、民間習俗等內(nèi)容于一體的家園互動活動，如：親子搶答、親子美勞等。（3）親子閱讀：本學期，我園成立了園所親子閱讀區(qū)域，區(qū)域內(nèi)提供不同材質(zhì)、不同特性、適合不同年齡段幼兒及其家長閱讀的書刊雜志。其目的滿足孩子們的家閱讀不同書刊的興趣，而更重要的是我們將利用這個平臺，在輕松、愉快、平等的氛圍中，引導不同年齡段的家長選擇適合自己孩子的書刊，學習指導孩子有效閱讀的方法，培養(yǎng)其良好的閱讀習慣。同時又滿足家長閱讀幼教資料，了解幼教信息的愿望。（4）專家講座：從家的實際需要出發(fā)，本學期我園針對家長存在的育兒方面共性的困惑，邀請有關(guān)專家開設12個講座或咨詢活動。幼兒園家長工作的目的在于：實現(xiàn)家園相互配合同步教育，促進幼兒素質(zhì)提高。要做到這一點，教師必須使家長及時、全面的了解幼兒園教育目標，從而配合幼兒園進行教育。為此，教師應做到五公布：1、每月公布月工作計劃和目標，讓家長對孩子本月的保教目標早知道。2、每周向家長公布周計劃?？戳苏埬浜弦粰?，就明白了請家長協(xié)助完成的目標。3、公布幼兒的活動跟蹤錄像，幫助家長清淅地了解孩子在園的情況。4、每周公布一周點心譜，讓家長了解到孩子在園的飲食搭配，同時為家長飲食結(jié)構(gòu)的補充提供依據(jù)。5、及時公布幼兒園和本班重大的活動信息，讓家長了解幼兒園和班級的園所動態(tài)、班級動態(tài)、重大活動、幼兒發(fā)展等情況。二、以家長和社區(qū)資源為補充，形成三位一體新合力1、挖掘家長資源，壯大教育隊伍讓家長參與幼兒園管理能使其作為教育主體者的地位得到有效落實，而且能大大激發(fā)家長參與幼兒園工作的熱情，使家園互動充滿活力。為此，9月份我們將通過準薦、審核、篩選成立新一屆園、年級、班級家長委員會，以此來壯大我們的隊伍。屆時，來自不同行業(yè)，具有不同特長的年輕家長將從保教、衛(wèi)生保健到健康安全等各項工作參與幼兒園的管理和監(jiān)督，認真聽取家長對幼兒園工作的建議，并逐項研究，落實解決。同時，我們將發(fā)動教師對本班家長的學歷、興趣、特長、工作性質(zhì)等進行全面調(diào)查，
篇三：幼兒園家長工作總結(jié)
隨著教育改革的深入發(fā)展，幼兒園、家庭、社會三位一體的立體式教育模式，已被越來越多的人所接受，幼兒園對家庭教育指導的重要性也已成為大家的共識。本學年我園的家教指導工作在園領(lǐng)導的重視下，在家委會成員的協(xié)助下，在各班老師及家長的密切配合下，也出色地完成了各項工作，使家園共育真正成為促進幼兒全面發(fā)展的有效途徑。現(xiàn)對本學年工作做如下總結(jié)：
一、加強教師家教理論學習在教育越來越強調(diào)生態(tài)化的今天，幼兒教育中的家園合作是一種必然的趨勢，然而在家園共育中存在許多誤區(qū)。為了不斷提高各班班主任老師的家教指導水平，我園充分利用小、中、大班年級活動，加強教師家教理論的學習，通過培訓活動，使教師認清當前形勢，理清思路，履行職責，從而引導家長走出教育誤區(qū)，樹立正確的教育觀念，掌握科學的育兒知識，共同用科學的方法啟迪和開發(fā)幼兒的智力，使幼兒全面發(fā)展。
二、搭建網(wǎng)絡平臺孩子在幼兒園中的生活、學習的情況是家長最關(guān)心的，他們很想知道孩子在幼兒園的點點滴滴。孩子每一天的進步與成長都會給家長帶來莫大的喜悅。于是，各班教師將幼兒在幼兒園的生活、游戲都用相機記錄下來，并發(fā)在班級相冊中，使家長在任何時候都能了解到幼兒在園學習和生活的情況，網(wǎng)站成了幼兒園和家長聯(lián)系的橋梁。
三、正常開展家教常規(guī)工作1.開展家長學校授課活動。根據(jù)教育改革的需要，幼兒園家長學校定期對家長進行教育理論、文化科學知識的面授，廣泛開展家庭教育宣傳，普及家庭教育知識，推廣家庭教育的成功經(jīng)驗，幫助和引導家長樹立正確的家庭教育觀念，掌握科學的家庭教育方法，提高科學教育子女的能力。做到三落實、三層次。三落實是：家長學校的面授課程時間、地點和內(nèi)容的落實。在教學時間上，我們做到了每學年一次計劃，定期實施。每次授課分三個階段進行：第一階段（15分鐘），主要是家長與教師交流幼兒情況；第二階段（40分鐘）專題授課；第三階段（15分鐘），家長咨詢、討論。三層次是：在教學方法上，我們注重了三個層次的授課：園級、年齡組級、班級。并利用校信通、園報向家長宣傳育兒知識。2.以家長開放日為契機，提高家長育兒水平。家長開放日的目的是為了讓更多的家長了解各年齡段幼兒的年齡特點、教育方法、教育目標，了解自己孩子在群體中的表現(xiàn)。剛開始的時候，家長看著熱熱鬧鬧的孩子，忙忙活活的教師，不知道應該先看什么，后看什么，只知道盯著自己的孩子不眨眼，聽見老師提問別的孩子不提問自己的孩子，心里不高興，看著自己的孩子不如別人的孩子聰明、伶俐，心里窩著火。組織這樣的家長開放日，沒有取得好效果，反而產(chǎn)生了很大的負面影響。本學年我們針對這種情況，及時作出調(diào)整，開放日之前，通過校訊通把教育活動的目標、內(nèi)容、方法以及如何觀察自己的孩子、怎樣科學地對待孩子們之間的差別等，向家長講明白，使家長們在看活動時，知道對自己的孩子多進行縱向比，少進行橫向比，要善于發(fā)現(xiàn)自己孩子的閃光點，只要自己的孩子進步了，那怕是一點點進步，也要及時提出表揚，而不應該拿著別人孩子的優(yōu)點比自己孩子的缺點，來埋怨、諷刺、挖苦孩子，挫傷孩子的自尊心和上進心。通過家長開放日，家長懂得了怎樣和教師主動配合，取得教育的一致性。另外，各班的親子游戲也將知識、能力、生活、情感等各方面的內(nèi)容相結(jié)合，體現(xiàn)了濃濃的親子之情，深受家長和孩子們的歡迎。從家長反饋表可以看出，家長對我們的教學都非常滿意，從心里感謝老師的辛勤勞動，同時也促使家長更好地進行家庭教育。3.以家訪活動為補充，促進問題兒童的健康發(fā)展。家訪是幼兒園工作中不可缺少的一個組成部分，它可以使教師更深入地了解幼兒在家園不同生活環(huán)境中的表現(xiàn)。每次家訪活動，主要是針對有特殊問題的幼兒進行，如：性格內(nèi)向的孩子，生活自理能力差的孩子，單親或離異家庭的孩子等。通過家訪，找出造成孩子性格特殊的原因，然后對癥下藥，使孩子向著健康的方向發(fā)展。除了早晚接送孩子進行隨機家訪指導、電訪之外，我們還要求老師根據(jù)實際情況進行走訪，并做好詳細的家訪記錄和分析。4.充分發(fā)揮《家園聯(lián)系欄》的窗口作用?！都覉@聯(lián)系欄》是反映保教工作的一扇窗戶，更是進行教育交流的一塊園地。本學年各班老師結(jié)合各班實際，在家園欄的欄目設置上推陳出新，體現(xiàn)了各班教師的創(chuàng)新意識，各欄目版塊圖文并茂，形態(tài)各異，內(nèi)容涵蓋了體、智、德、美各方面，成為家長接受幼兒教育信息的主渠道，比如心心相印、成長更精彩、心與心溝通、這些新穎別致的名稱讓家長產(chǎn)生親切感、溫馨感。
?綱要》指出：家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。在今后的工作中，我們將繼續(xù)努力，不斷創(chuàng)新，克服家教指導工作的薄弱之處，將家教指導工作做得更好。
篇四：幼兒園家長工作總結(jié)
一轉(zhuǎn)眼一個學年又過去了，在這一年里，我們在家長的熱心幫助及大力支持下，幼兒園工作得到順利開展，結(jié)合一學年開展的家長工作情況，現(xiàn)將本學年家長工作總結(jié)如下：
一、辦好家長園地，每周刊出周計劃及需家長配合的事項使家長清楚地了解幼兒園及班級地教學工作。為了使家長了解幼兒園及班級教學工作及需家長配合的事項，共同搞好幼兒園的教育教學工作，各班認真制訂周計劃，刊登在家長園地上，使家長能夠了解自己孩子在園一周的學習情況，同時，我們還刊出了一些育兒知識與經(jīng)驗。班級的每一個活動都離不開家長們的熱心支持，如春游、慶三八愛媽媽活動、慶六一活動等等。家長們在家抽出時間幫助幼兒進行練習，使每一個孩子取的了良好的成績，且得到社會的肯定，諸如此類的事情很多很多。
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幼兒國廚房工作總結(jié)篇4
時間飛逝， 不知不覺中一年又已經(jīng)過去了。回顧以往，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、政治思想上
我平時能積極參加政治學習，關(guān)心國家大事，不斷提高自身的政治理論水平，遵守法律、法規(guī)及幼兒園的各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導安排，盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團結(jié)協(xié)作，樹立全心全意為師幼服務的思想，認真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師，但我從不認為自己和別人有什么不同，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作，保證教師和幼兒每餐都有營養(yǎng)豐富的飯菜。
二、在工作上
我擔任幼兒園中食品的采買和食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先我嚴格規(guī)范操作，執(zhí)行消毒制作，保證幼兒飲水飲食的安全。平時在操作中注意以身作則，節(jié)約水電，燃油，作料，不開無人燈，及時關(guān)閉水龍頭，杜絕一切浪費現(xiàn)象，還能做到督促其他工作人員嚴格按規(guī)范操作，嚴格執(zhí)行消毒制作，確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實踐中我不斷探索，根據(jù)教師的口味和幼兒的營養(yǎng)搭配，調(diào)配不同的菜肴，，讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買過程中，我嚴格把好食堂原料進貨關(guān)，不怕辛苦，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，堅決不讓不合規(guī)格的食品進入食堂。最后，我還認真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作，做到每天一小掃，每周一大掃，各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時，我還積極參加幼兒園中的各類學習和值班工作，不辭勞苦，任勞任怨，認真做好領(lǐng)導交代的每一件事情。
今年來在工作時間不做私活，不存私心，愛護物品，輕拿輕放，平時說話注意文明語言，輕聲交流。我還遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時性突擊工作， 能圓滿完成任務。
總之，近年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的.成績，為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻。
幼兒國廚房工作總結(jié)篇5
本年在園領(lǐng)導的多方指導關(guān)心幫助，全體教職工的理解和支持下，廚房在本年較好的完成了各項工作，現(xiàn)將具體的工作總結(jié)如下：
一、認認真真做事老老實實做人
不管天氣冷暖，我們自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真做好份內(nèi)的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然園領(lǐng)導相信我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起父母和孩子們。做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，干好自己的工作，讓父母滿意，讓領(lǐng)導放心。
二、勤勤懇懇不計較得失
大家都知道，廚房工作不像當老師，需要很高的文化修養(yǎng)、口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是認真細致，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻精神，因此在工作中我從不挑三揀四。服從領(lǐng)導安排和同事在一起也總是能夠節(jié)省時間提高效率，又保證了工作質(zhì)量。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄。
3、每周對廚房進行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無污。
4、做好開水的供應工作，讓孩子和教師隨時有水喝。
5、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓父母放心。
6、搞好廚房的衛(wèi)生工作，做好生熟分開。
7、食堂灶具等處，時刻注意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生，管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展，在今后工作中，我會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。
幼兒國廚房工作總結(jié)篇6
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，我在 園領(lǐng)導的關(guān)心支持和教師們的積極配合下， 園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基 礎上有了更大的改觀。本學期以“三個代表”重要思想為指導，認真 貫徹《幼兒園教育指導綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責任 明確，分工到人，切實做好衛(wèi)生保健、財務工作、食堂工作、門衛(wèi)工 作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。 具體工作
(一)做好財產(chǎn)、財務管理工作：堅持勤儉辦園的方針，合理利 用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。 2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務 制度和財經(jīng)制度。 3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng) 一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查 一次。 4、會計堅持每月上報結(jié)算報表，使園長能掌握資金情況，合理 安排資金。
(二)事務工作方面：及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的 采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點，做好各班的教學用品和環(huán) 境布置材料。 2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。 3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng) 常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。 4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作， 要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務。 (2) 幼兒每天午餐做到熱菜熱飯， 做到營養(yǎng)搭配， 價廉物美， 讓幼兒吃飽、 吃好，使家長放心。(3)做好開水的供應工作，充分利用各班的茶 水桶，讓幼兒隨時喝水。(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜 絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。
(三)搞好園舍建設，創(chuàng)設優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。 在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加 部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒 園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美 觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。 2、加強 幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班 主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明 幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū) 無雜草。
幼兒國廚房工作總結(jié)篇7
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，進一步增強后勤人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，幼兒園在園領(lǐng)導的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作：
一、完善各類制度
1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優(yōu)化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡，實行食品衛(wèi)生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。
4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
二、提高職工素質(zhì)
1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛(wèi)生培訓教材》或?qū)λ齻冞M行安全教育，增強食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協(xié)議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時刻注意用氣安全。
5、增強了食堂財產(chǎn)管理。每學期開學時，各人領(lǐng)用炊具、餐具認真履行領(lǐng)用手續(xù)，學期結(jié)束時上交清點，增強了大家愛護集體資產(chǎn)的責任感。總之，我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
幼兒國廚房工作總結(jié)篇8
歲月匆匆一轉(zhuǎn)眼一個學期過去了，工作也將告一段落，現(xiàn)將工作總結(jié)如下。幼兒的膳食工作在幼兒園的整體工作的重中之重。很多家長在為自己寶寶選擇幼兒園的時候，不僅注重幼兒園的教育教學、設備設施、整體環(huán)境，還特別關(guān)心幼兒的膳食。幼兒園孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品的選擇需要慎重又慎重。要用感官檢查，嗅、看、摸(就是用鼻子聞、用眼看、用手觸摸)，看是否正常，最后再決定是否給孩子食用。平時我還關(guān)注膳食方面的新聞報道，注意生活小常識的積累，學習科學知識，不斷提高自身的素質(zhì)，提高鑒別能力，把好食品安全第一關(guān)。
庫房管理也很重要，食品要隨吃隨進，調(diào)料庫和糧食庫分開存放，不積壓，按照《食品衛(wèi)生法》和防疫部門的要求去做，確保幼兒食品的安全。
要關(guān)注每天、每餐幼兒的膳食。菜量的大小要適宜，菜的質(zhì)量要適合幼兒的年齡特點，既讓孩子們吃好吃飽，又不造成浪費，合理使用好有限的伙食費。不同的炊事員，在操作上各有特點，及時提醒他們應注意的事項。
我還利用老師端飯時間了解幼兒的進餐情況，及時發(fā)現(xiàn)飯菜中存在的問題。我是食堂這個家中之家的班長在各方面起到表率和模范作用，影響和帶動班組成員，發(fā)現(xiàn)他們的閃光點，鼓勵他們不斷創(chuàng)新幼兒飯菜。這樣，幼兒膳食質(zhì)量才能不斷提高，伙房工作才會有個新局面。
我和姐妹們共同做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、
三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。姐妹們能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了幼兒園工作正常運轉(zhuǎn)。
