為了讓自己的工作得到督促,我們都要認真對待工作計劃的寫作,提前擬定一份適合的工作計劃能夠有利于咱們督促自己,以下是范文社小編精心為您推薦的采購工作計劃的書5篇,供大家參考。
采購工作計劃的書篇1
一、保證采購的合理性與及時性
有效的采購計劃可以使企業(yè)資金的有效利用,企業(yè)大部分的營業(yè)額是由采購部門劃出去的,采購計劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出,還可以有效的控制庫存。
1、對所有部門申請的計劃單進行逐一核對,確認是否有庫存或其他可代替物,并進行審核購買的合理性,并隨時向總經(jīng)理匯報。
2、對所需要采購的物品、合理的安排采購時間段,確保工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
二、物價控制和節(jié)約
利潤主要來源于采購,因為產品的市場價格是企業(yè)無法主導的,而采購成本可以企業(yè)控制。
1、所有采購物品時均詳細掌握其市場行情,耐心討價還價,堅決買到,從一點一滴進行節(jié)約。
2、對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握,以便對供應商供貨價進行核對并采購質、價最低的貨品。
3、采購時以“質量好、價格合理”為原則,貨比三家。
三、貨品采購渠道問題
1、定點供貨商。加強對定點供應商貨品、價格、質量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質,加強食品衛(wèi)生、保質期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
2、隨時與供應商聯(lián)系,了解行情,及時發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進行改進。
3、經(jīng)常走訪供應商,對報價單進行核對,并與其他商家對比,如出現(xiàn)高價或瞞報,要及時更換供應商,保證公司利益不受損失。
四、及時核銷
督促采購員盡量做到日采日清,并及時與財務部核對帳目。做到比比清晰,分厘不差。
五、完善制度及學習
1、完善采購的工作制度,嚴格按照采購流程進行采購與核銷。
2、建立、建全購買與領取制度,所有購買后的物品不得直接送到申請部門,需要入庫后方可領取。
3、保證每周例會,對集團及公司下發(fā)的通知做好上傳下達,加強員工的工作主動性,提高員工的工作效率。
積極配合各部門的工作,并完成領導交辦的臨時性工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求,在總經(jīng)理的帶領下開拓創(chuàng)新,配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理,達到經(jīng)營成本控制目標。
采購工作計劃的書篇2
一、工作目標
認真貫徹實施《藥品管理法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《中華人民共和國藥品管理法實施條例》、《藥品流通監(jiān)督管理辦法》和國家局《關于加強藥品零售經(jīng)營監(jiān)管有關問題的通知》精神,切實加強藥品零售企業(yè)的日常監(jiān)管,嚴肅查處各種違法違規(guī)行為,使全區(qū)的藥品流通秩序進一步規(guī)范,以確保公眾的用藥安全。
二、檢查范圍和對象
全區(qū)范圍內的所有藥品零售企業(yè)。
三、檢查重點內容、方法和處理意見
對全區(qū)藥品零售企業(yè)的人員資質、藥品進貨、驗收、陳列與儲存和銷售等環(huán)節(jié)進行專項檢查,重點檢查處方藥憑處方銷售執(zhí)行情況、處方藥與非處方藥分類擺放、專有標識的規(guī)范、處方審核制度的落實、駐店藥師配備在職在崗、是否存在違規(guī)經(jīng)營零售藥店禁止經(jīng)營的藥品、是否存在掛靠經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營藥品情況、是否違規(guī)發(fā)布藥品廣告情況等。
此次檢查要與分局日常監(jiān)管工作做到四個結合:一是與分局重點問題企業(yè)日常監(jiān)管相結合;二是與零售藥店的gsp跟蹤檢查相結合;三是信用檢查相結合;四是與以往檢查發(fā)現(xiàn)的問題企業(yè)整改復查相結合。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題根據(jù)市局《關于開展全市藥品零售企業(yè)專項檢查的通知》文件精神,按下列處理意見進行查處。
1、嚴禁藥品零售企業(yè)以任何形式出租或轉讓柜臺。禁止藥品供應商以任何形式進駐藥品零售企業(yè)銷售或代銷自己的產品。非本藥店零售企業(yè)的正式銷售員,不得在店內銷售藥品,不得從事藥品宣傳或推銷活動。違反規(guī)定的,按《藥品管理法》第八十二條查處。
2、藥品零售企業(yè)必須向合法的藥品生產、批發(fā)企業(yè)購進。檢查采購渠道是否合法,有無從“掛靠”、“過票”的個人(或無證的單位)等非法渠道購入藥品。如發(fā)現(xiàn)從非法渠道進貨按《藥品管理法》第八十條查處。
3、藥品零售企業(yè)在采購藥品時必須按照規(guī)定索娶查驗、留存供貨企業(yè)有關證件、資料、銷售憑證(銷售憑證應當開具標明供貨單位名稱、藥品名稱、生產廠商、批號、數(shù)量、價格等內容)。如發(fā)現(xiàn)未按照規(guī)定索娶查驗、留存供貨企業(yè)有關證件、資料、銷售憑證,按《藥品流通監(jiān)督管理辦法》第三十條查處;責令限期改正,給予警告;逾期不改正的,處以五千元以上二萬元以下的罰款。
4、藥品零售企業(yè)必須建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度,依法對購進藥品進行逐批驗收、記錄,未經(jīng)驗收不得上柜陳列和銷售。購銷記錄必須注明藥品的通用名稱、劑型、規(guī)格、批號、有效期、生產廠商、購(銷)貨單位、購(銷)貨數(shù)量、購銷價格、購(銷)貨日期。檢查藥品零售企業(yè)是否按照規(guī)定對購進的藥品逐批驗收、記錄。上柜陳列及入庫儲存的藥品沒有驗收記錄的、按《藥品管理法》第八八十五條規(guī)定查處:責令改正,給予警告;情節(jié)嚴重的,吊銷《藥品經(jīng)營許可證》。
5、藥品零售企業(yè)必須配備相應的藥學技術人員。經(jīng)營處方藥、甲類非處方藥的藥品零售企業(yè),應當配備執(zhí)業(yè)藥師或者其他 依法經(jīng)資格認證的藥學技術人員;藥學技術人員必須按照省人事廳和省食品藥品監(jiān)管局規(guī)定每年參加繼續(xù)教育完成規(guī)定學分方可從業(yè);從事醫(yī)用商品營業(yè)員、保管員等16個工種的人員必須持有醫(yī)藥行業(yè)特有工種職業(yè)技能上崗證書。違反規(guī)定的。按照《藥品管理法》第七十九條經(jīng)查處。同時、分局將對目前藥品零售企業(yè)的藥學技術人員和其他 從業(yè)人員開展一次清理工作,進行重新登記。
6、藥品零售企業(yè)必須執(zhí)行處方藥與非處方藥分類管理制度。檢查處方藥與非處方藥分類管理制度的執(zhí)行情況,是否按規(guī)定銷售藥品;檢查留存的處方是否與銷售量一致。違法規(guī)定的,按《藥品流通監(jiān)督管理辦法》第三十八條第一款查處:責令改正,給予警告;逾期不改或者情節(jié)嚴重的,處以一千元以下罰款。
檢查處方是否經(jīng)過藥師審方及簽名;登記銷售的處方藥是否與銷售量一致,登記內容是否符合要求,違法規(guī)定的,按《藥品管理法》第七十九條查處。
采購工作計劃的書篇3
一、根據(jù)酒店年度總計劃,酒店將在淡季對酒店內部進行裝修,為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃:
1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,要求各部門及xx、xx兩店據(jù)此進行物品、食品及調料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進行工作安排,確保即使性物品的及時采購,裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購渠道問題
1、定點供貨商
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質,加強食品衛(wèi)生、保質期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產品采購
做好每季度一次去xx采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經(jīng)辦,制定周密、詳細的采購計劃,及時與xx羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優(yōu)價廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質在xx餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃
主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購,通知一、二樓廚師長進行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進行調查,通過調查,對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對采購員的管理制度
1、對駐xx采購員加強貨品質量、價格的監(jiān)督管理;對駐xx發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對xx多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
五、采購車輛的管理
1、不斷強調采購員行車安全意識,寧停三分,不搶一秒,嚴格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務時著裝干凈、整潔,言談舉止文明大方,注重禮節(jié)禮貌,使用禮貌用語,樹立良好的企業(yè)形象。
2、對采購員行車專業(yè)知識進行培訓和督導,規(guī)范駕車操作程序,避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況,少行彎路,節(jié)約采購成本。
3、在本職工作完成的基礎上,密切配合其他部門的工作,隨叫隨到,不扯皮、找理由,提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象,常督導、常檢查,抓典型、重處理!
六、物價控制和節(jié)約
1、所有采購物品均詳細掌握其市場行情,耐心討價還價,堅決買到,從一點一滴進行節(jié)約。
2、所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”,每日對照,探尋規(guī)律,要求供應商及時根據(jù)市場行情調整供貨價,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調價不及時,則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。
3、每日準時準點帶領采購員到市場采購,對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握,以便對供應商供貨價進行核對并采購質、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源,力爭不影響當日銷售,確實斷貨的商品及時通知廚房。
4、接受廚師長每周一時常調查監(jiān)督,不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查,確保各項采購工作順利開展!
5、對采購部外線電話的使用進行嚴格管理,建立供應商及酒店內部人員通訊錄,除通訊錄上的電話外,其他電話一律禁打,特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進行存檔,以便月底調出話費清單進行核準,以次達到話費節(jié)約的目的!
采購工作計劃的書篇4
自20xx年x月入職至今,我在xx酒店已經(jīng)工作了x年x月的時間了。在這段的時間中我通過努力的工作,在工作中學會自我總結和自我完善,目的在于提高自己,把工作做得更好,為此我對這下半年的工作進行計劃。
一、熟練操作采購流程
從接單到詢價,到審批購買再到跟蹤收貨,我堅持每個細節(jié)都經(jīng)手,熟悉每個供應商及供貨方式.讓自己在第一時間了解物品到貨情況。在到貨出現(xiàn)差異或質量問題時,第一時間與供應商溝通,進行退換貨,保證酒店的利益不受損失。
供應工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門,事關企業(yè)利益得失,也是容易發(fā)生問題、倍受別人關注的工作。對此,我會不斷提高思想認識,永遠牢記自己的職責,堅持對領導和職工負責的原則。
二、堅持詢價和比價原則,堅持把性價比的物品購入酒店
作為采購,最重要的是把好進貨關口,讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)造高收入。這就要求采購要把的產品以最低的價格夠入酒店。通過貨比三家,篩選的供應商,保證所有物品都有依可詢,有據(jù)可依。逐步加強對材料、設備價格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底,保持了信息資料的完整,建立采供部材料、設備信息庫,以備隨時查閱、對比。
在市場經(jīng)濟條件下,很多賣方市場已經(jīng)逐步轉變?yōu)橘I方市場,在這種情況下,供應商使出了渾身解數(shù),五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此,我堅持對自己的崗位負責的態(tài)度,擺正心態(tài),牢記使命,堅持原則,公正處事。
三、供應商的選擇
在與供應商打交道的過程中我始終堅持三點原則:一是要優(yōu)質的產品;二是要優(yōu)惠的價格;三是保證能夠得到周到的售后服務。在這三點的基礎上與供應商建立良好的合作關系。
首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源,調查價格,做到貨比三家,控制價格審核流程,讓采購部的工作透明化,并且建立完整的采購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時,保質,樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應商的評定工作,為公司后期的大批量生產做好準備。同時進一步發(fā)展新的供應商網(wǎng)絡,用以獲得最理想的采購價格和品質。
四、賬務的清理
采購是一份繁瑣,復雜的工作。同時因為其工作性質關系,對公司產品的成本有直接影響。另外因為相關物資在采購工作的運作過程中不可避免的有退,換,修,廢等情況發(fā)生,因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進行臺賬記錄,并且做好跟蹤檢查,定期盤點。這是本部門的日常工作,目前也一直都在執(zhí)行著,下半年本部門將進一步對本項工作進行完善。努力做到每筆定單的進行情況都可追溯,可查核。
五、品質保證
本部門相關人員將經(jīng)常前往車間了解相關物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤,了解相關參數(shù)指標性能,收集數(shù)據(jù)進行同類產品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估計錄。
六、成本控制
下半年,本部門將在日常工作中進一步提高工作效率。除采購價格等方面的控制外,還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內,具體方面如辦公物品的使用,電腦的使用管理,物資運輸費的控制等方面。
七、采購效率
下半年,我部將進一步完善的供應商網(wǎng)絡的建設以及采購模式的優(yōu)化,盡可能的減少采購周期,提高采購的效率和及時性。并且對各種物資的采購周期進行統(tǒng)計計錄,提供各請購單位制定請購計劃時的參考。
八、異常情況的處理
因供應商生產能力的不足,或其它原因引發(fā)采購異常時,我部將第一時間知會相關領導并積極應對。同時將對異常情況的發(fā)生原因進行分析處理,記錄在案;如有必要,將進行法律程序進行公司利益的維護工作。
獨木不成林,采購部做為一個服務性部門,將謹記自己的職責,將一切以公司為重,與公司其它部門分工協(xié)作,提高生產效率,降低成本,使公司效益化,為公司發(fā)展提供助力。
采購工作計劃的書篇5
一、采購部實行兩條線制度,即一條線為餐飲服務,一條線為其他部門日常消耗服務,專人負責,專人購買,在采購上嚴格做到貨比三家,競質競價。特別是xx年各類物品及原材料價格都不同程度上漲,部門根據(jù)各類原材料價格的浮動,及時與使用部門和倉庫溝通,控制成本合理庫存。確保所購材料的質量、數(shù)量,并在采購過程中接受酒店市場訊價小組的監(jiān)督,嚴格遵守采購規(guī)章制度,熟悉工作流程,掌握業(yè)務技能,保證各項采購任務的完成,保障各部門所需。教育并監(jiān)督采購人員,熟悉各部所需原材料規(guī)格、質量、價格等,熟悉市場行情,摸清市場變化因素,從源頭上把好關,把質量和價格作為工作的重心,一切圍繞經(jīng)營開展工作。
1、把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上采購的品種中,有些是每日都要大量使用的,有些則是小量偶然使用的,使用率高量大的,采購的間隔時間就短,使用率低量小的間隔時間就長,我們把每個部門分成若干個區(qū)域,根據(jù)原材料使用率,量的高低,劃分區(qū)域重點,通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,嚴格控制價,密切注意市場動態(tài),及時掌握行情,確保物美價廉,保障所需部門供給。
2、點面結合,針對月結算的供貨商加強質量、價格的監(jiān)督,每一個供貨商供應的品種,從一種到幾種都有,將每一個供貨商作為一點,其供應的品種就連成一個面。根據(jù)供貨商月結算量的大小,要求供貨商把質量做好,價格降低,把不合格供貨商堅決清除,減少中間環(huán)節(jié)。
3、在酒店領導的要求下,“市場訊價小組”對各類原材料進行公開招標,定期不定期共同上市場對所有原材料進行質量對比、價格對比,并將市場訊價制度扎實落實好。
4、了解各部門物資需求及各種物資的市場供應情況,掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求,熟悉各種物資采購計劃。
5、各部門急用的.物資優(yōu)先采購,急事急辦,做到采購按計劃,根據(jù)倉庫存貨情況,定出采購計劃,對常用物資按庫存規(guī)定辦理,經(jīng)常與倉管溝通,以防物資積壓。
6、采購各類原材料時做到貨經(jīng)三家,物美價廉。時鮮性、季節(jié)性物品原材料及時提供樣板樣品,供所需部門參考使用。
7、努力學習業(yè)務知識,提高業(yè)務水準,與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽關系,不進人情貨,選擇有供應能力的供貨商,選擇重合同、守信譽的客戶,在確保質量價格的前提下,在供應商中開展良性競爭,教育采購人員公心為重,不為因小利而忘大義,多深入市場、遵紀守法,外出采購時時刻刻維護酒店利益及形象,不謀私利。
8、認真學習《員工手冊》,嚴格遵守各項規(guī)章制度,服從上級領導的分配,加強與部門之間的協(xié)調溝通,做好后勤保障。
二、采購部全力配合酒店市場訊價小組和使用部門做好各類原材料的招標、考察、合同簽訂等工作。切實做到貨經(jīng)三家,為酒店的經(jīng)營做出了應有的貢獻。
三、發(fā)揚團隊精神,增強凝聚力,倡導理解、溝通、信任,提高員工對企業(yè)的忠誠度,尊重員工的個人愿望,為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間,急員工之所急,想員工之所想,及時宣傳酒店的各項福利待遇,征詢員工的合理化建議,提高酒店的核心競爭力。
四、抓規(guī)章制度,抓計劃落實,本部門先后與酒店簽訂了《防火安全責任書》、《社會治安綜合治理承包合同責任書》,組織本部門員工學習酒店下民發(fā)的規(guī)章制度,學習培訓計劃,提高員工的綜合素質,做好內部安全管理,組織員工積極參加酒店舉行的各類消防知識培訓,進行經(jīng)常性的安全教育,加強安全防火工作,發(fā)現(xiàn)問題及時報告,消除隱患堵塞漏洞,熟悉消防器材的位置、性能及使用方法,實現(xiàn)采購部全年無事故。
五、在抓管理、抓工作的同時也存在不足之處。責任心不強,個別采購人員為貪圖價格便宜,采購原材料時凈菜率不高,過量采購等,通過及進整整改及思想教育,采購原材料的質量有很大的提高,凈菜率得到提升,因為凈菜的價格才是真正的價格,降本增效將任重道遠。
六、在工作中也應看到我們的不足之處,由于采購人員業(yè)務繁忙工作處于高度緊張之中,他們的業(yè)余文化生活沒得到豐富,在酒店組織的各類活動中采購人員都不能積極參加,今后我們一定想設法抽時間,讓員工們去鍛煉、去學習,在緊張的工作之余,豐富一下業(yè)余文化生活。個別員工不能認真執(zhí)行勞動紀律,違章違紀事件進有發(fā)生,這些都是在今后工作中需要認真整改的。
在新的一年中要深入細致的做好思想工作,并制定周密的工作計劃,督導檢查制度落實情況。寬嚴結合,嚴中有情,謙虛謹慎,忠于職守,加強責任心,勇于承擔責任,敢于接受挑戰(zhàn),把成功當激勵,把困難當考驗,扎實有效地完成上級領導下達的各項任務。
新的競爭,新的考驗在等著我們,我們堅信酒店在各級領導的正確領導下,在酒店全體員工共同努力下,我們的明天將更加燦爛輝煌,勝利永遠屬于樂于奉獻、開拓進取的我們。