所謂工作計劃其實就是個人的工作日程，什么樣的工作計劃才能夠順利實施呢。以下是范文社小編精心為您推薦的幼兒園總務工作計劃及安排5篇，供大家參考。
幼兒園總務工作計劃及安排1
一、指導思想：
認真學習領會上級有關辦園精神，圍繞幼兒園園務計劃，以學校教學工作為中心，堅持后勤為教育教學服務，為師生服務的原則，強化后勤人員主動服務意識，明確崗位職責，努力做好后勤保障，配合開展各項幼兒園工作
二、工作目標
1、強化后勤人員主動服務意識，明確崗位職責，重視崗位業(yè)務培訓，提高職業(yè)素養(yǎng)。
2、加強幼兒園財產、財務管理。重視財產保管員專業(yè)知識培訓學習，嚴格帳物相符、賬賬相符?？茖W管理倉庫，確保整潔。
3、重視安全工作管理，嚴格執(zhí)行安全管理規(guī)章制度，落實責任到人。加強人防、技防、物防能力。重視安全知識宣教及演練活動，全面提高幼兒及教職工的安全意識及防范力。
4、結合幼兒園實際情況，進行改建、添置等項目工程，重視幼兒園綠化養(yǎng)護工作，創(chuàng)設健康良好的環(huán)境。
三、具體工作措施
（一）后勤管理工作
1、加強保研研討工作，以教師、生活老師和營養(yǎng)員為三條線，有機結合，進行生活護理、戶外意外急診救助和肥胖兒管理、合理營養(yǎng)膳食的研討；開展各崗位各類學習，根據崗位不同制定學習內容，力求使各崗位專業(yè)能力在原有的基礎上有新的發(fā)展。
（1）圍繞“生活老師在一日環(huán)節(jié)中如何參與班級日常管理”進行觀摩研討。
（2）開展三大員應知培訓考試。
（3）學習區(qū)營養(yǎng)員技能展示優(yōu)秀作品，開展“舌尖上的美食”營養(yǎng)員烹飪交流會。
（4）開展后勤人員歌舞表演訓練。
（5）開展急癥救助培訓及演練活動。
2、堅持做好健康保健宣傳。結合一校一醫(yī)和家園互動，積極開展醫(yī)教結合宣教工作，邀請校醫(yī)家教講座。根據季節(jié)和節(jié)假日情況，向家長做好防病及安全問題的宣傳教育。
3、衛(wèi)生保健工作常抓不懈，保障幼兒健康成長。重視“保健進班級”宣教活動，根據季節(jié)變換，傳染病多發(fā)期以及各衛(wèi)生日，向幼兒宣傳科學衛(wèi)生知識，幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活習慣。
4、日常檢查管理重點。
（1）重新調整保育員及保潔員的包干區(qū)劃分。
（2）內外保潔明確公共區(qū)域及辦公區(qū)域的打掃要求。
（3）各包干區(qū)的財產保管工作。
（4）實行每周公布檢查內容：將具體每周重點要檢查的內容事先告知，便于后勤人員清楚并自檢。
（5）重視運動器械的消毒整理工作，確保器械安全衛(wèi)生。
（6）善于發(fā)現三大員在工作中的一些不良習慣，養(yǎng)成工作自覺、自律。
（二）、安全管理工作：
1、強化校園安全建設。各部門、各條線嚴格履行安全責任書上簽訂的承諾，各司其職，以高度的工作責任心，完善和落實各項安全措施。工作人員要嚴格遵守各項安全制度，做到責任到人，操作到位，防范于未然，確保幼兒健康成長。杜絕安全隱患。
（1）各崗位重視班級、活動室自檢工作，水、電、煤的開關關閉及安全隱患排查。
（2）重視對配電間、泵房等重地安全檢查。
（3）完善各類設備維護和保養(yǎng)、檢修
（4）門衛(wèi)的大門管理，除高峰期間，大門上鎖。
（5）技防設施的定期檢查與保養(yǎng)，確保良好使用。
2、加強安全管理，做好安全教育，加強幼兒良好行為養(yǎng)成教育，培養(yǎng)幼兒活躍的思維、堅毅的品格、良好的生活態(tài)度，為幼兒建立自信提供良好的環(huán)境。
（1）開展各安全活動演練。
（2）x月份的消防安全演練,x月份的抗震演練。
（3）結合安全日、秋游等活動各年級開展主題安全活動。
（4）小喇叭廣播的幼兒安全宣教。
3、加強平安志愿者隊伍管理。
（1）教師安全崗每天準時到崗、站位正確，不脫崗。
（2）家長志愿隊成員每天上下午高峰時間四十五分鐘的值崗，不遲到、不早退。
（3）食堂人員參與安全崗工作，每人每周一次。
（4）微笑禮貌，重在提醒教育幼兒或家長規(guī)范行走和停車。
4、重視家長的安全宣傳活動。
（1）邀請專業(yè)人士對家長的安全知識家教活動。
（2）結合節(jié)假日、季節(jié)對家長發(fā)放關于安全知識的告家長書。
（3）黑板報、宣傳欄等形式宣傳安全知識。
（三）、資產管理工作：
1、及時清點物品、登帳、與財務及時對帳，確保帳帳相符、帳物相符。
2、規(guī)范資產管理。對原有的固定資產重新梳理、規(guī)范，及時做好新添置的資產登記以及陳舊資產的報廢工作。
3、固定資產不隨意搬動。
4、物品保管落實到人，確保不遺失，不混亂。
5、定期倉庫整理，保持倉庫的整潔。
幼兒園總務工作計劃及安排2
一指導思想：
以國家有關法規(guī)為指針，以地方各級政府有關文件為指導，增強服務意識，成為辦學的有力保障，以提高辦學品位，為促進我園朝著和諧、可持續(xù)的方向健康地發(fā)展。
二目標任務：
按照有關規(guī)定，力求達到要求，把有限的資金應用到進行之中去。加強硬件建設，配制先進的教學設備，搞好環(huán)境衛(wèi)生，美化校園環(huán)境，使之達到環(huán)境美、景象新、服務全、質量優(yōu)的嶄新局面。
三主要措施：
1、加強校園管理和建設，建立房屋、設備的安全防護和檢查制度，出現隱患及時排除；不斷美化育人環(huán)境，不斷更新教學設備。
2、建立食品、藥品等管理制度和幼兒接送制度，防止發(fā)生各種意外事故。
3、建立衛(wèi)生消毒、病兒隔離制度，認真做好計劃免疫和疾病防治工作；應為幼兒提供合理膳食，編制營養(yǎng)平衡的幼兒食譜；還應保證供給幼兒飲水，為幼兒飲水提供便利條件。
4、根據要求配置相適應的戶外活動場地，配備必要的游戲和體育活動實施，開辟沙地，并創(chuàng)造條件開辟動物飼養(yǎng)角和種植園地。
5、配備適合幼兒特點的桌椅、玩具架、盥洗衛(wèi)生用具，以及必要的教具、玩具、圖書和樂器等。
幼兒園總務工作計劃及安排3
指導思想：
總務工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，幼兒園在原有基礎上有了更大的改觀。本學期積極配合領導做好創(chuàng)省一幼兒園的工作，并認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛(wèi)生保健、財務工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內環(huán)境的綠化管理工作等。
具體工作如下：
(一)做好創(chuàng)省一幼兒園工作：
1、積極配合領導做好各項工程的招標及資金來源。
2、認真監(jiān)督各項工程的進度。
3、做好各種物品的采購工作。
(二)做好財產、財務管理工作：
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。
2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴格財務制度和財經制度。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
安全方面：
1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據本園的特點，做好各班的教學用品和環(huán)境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、督促門衛(wèi)工作人員嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度。正確和安全使用報警器，促使安全防范措施起到更好的作用。
4、經常巡視園內的大環(huán)境、小環(huán)境，發(fā)現問題，及時匯報、處理，使幼兒園的環(huán)境更具美化、現代化。
5、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作，并做到消毒有記錄。
6、關心幼兒生活，辦好食堂。
1)要經常深入食堂檢查工作，要求嚴格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務。
2)繼續(xù)實施對所有采購食品的供應商鑒定合同，實行定點采購，并安排教師對每天的進貨履行質量、數量核查制度，并且記錄備案，若一旦發(fā)生問題做到有據可查，直接追究相關責任人的責任。
3)做好開水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。
4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣。
5)做好食堂的設施設備的增添和維修工作。
(四)搞好園舍建設，創(chuàng)設優(yōu)美環(huán)境：
1、管理好花木、草坪。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時做好修剪工作，美化我園的環(huán)境。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。
2、加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。
幼兒園總務工作計劃及安排4
根據幼兒園園務工作要求，結合幼兒園實際現狀，本學期幼兒園總務后勤各項工作在努力提供優(yōu)質服務的基礎上，牢固樹立科學發(fā)展觀和服務意識，求真務實，開拓創(chuàng)新，科學合理安排后勤各項工作。
一、工作思路
全面加強教職工的思想教育，不斷提高業(yè)務水平，努力提高服務質量。認真落實各項措施，主動、熱情、有效地開展工作，牢固樹立總務工作服務于教學，服務與師生，服務與幼兒園發(fā)展的思想。堅持勤儉節(jié)約、勤儉辦園的原則，根據幼兒園本期實際情況從經濟上、物質上保證教育教學工作的順利開展，根據幼兒園發(fā)展和建設規(guī)劃有計劃地逐步組織實施。抓好校園環(huán)境衛(wèi)生，認真做好美化、綠化的補點及日常的養(yǎng)護管理工作，做好園舍教育教學設備設施的維修添置。努力辦好令師生、家長滿意的伙食，進一步加強管理，嚴格規(guī)范教育收費行為和執(zhí)行收費標準，加強財務管理，提高使用效益，嚴格執(zhí)行采購審批制度。定期對園舍設施進行安全檢查，消除事故隱患，確保幼兒園的每項教育教學活動能夠順利進行，為幼兒園全體師生生活、工作和學習創(chuàng)設優(yōu)質的校園環(huán)境和優(yōu)質的后勤服務。
二、工作目標
1、全體總務后勤人員必須確立為幼兒園教育教學服務的宗旨，嚴格遵守幼兒園各項規(guī)章制度，不斷提高服務質量。
2、落實工作任務，明確各崗位職責，進一步增強總務后勤人員的憂患意識和緊迫感，激勵后勤人員愛園、愛崗、敬業(yè)、奉獻。
3、圍繞幼兒園工作中心開展總務工作，抓好常規(guī)保障全局，努力提高工作到位率、師生滿意率。
（1）加強對園舍設施的安全檢查、提高防范意識。始終把師生的安全放在一切工作的首位，加強門衛(wèi)人員的思想教育，提高認識，嚴格崗位職責，嚴格實行外勞人員進出園登記，排除各種不安全隱患。
（2）加強食堂管理，科學合理安排伙食，把飲食衛(wèi)生放在工作首位，認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，定期對炊事員進行衛(wèi)生知識培訓，提高應知應會率。嚴格消毒制度、消毒過程、操作過程，嚴把采購關，嚴防食物污染、食品中毒的發(fā)生。
（3）加強財物管理，不斷提高管理人員的思想素質和業(yè)務水平，嚴格執(zhí)行財務制度，遵守財務紀律，認真執(zhí)行上級有關收費制度，加強庫房物品保管，嚴格履行采購、領物、審批手續(xù)。
（4）加強衛(wèi)生保健的管理，預防各種疾病的傳染和食品中毒的發(fā)生。
（5）做好本期和下期的設施設備維修、設備添置計劃。
三、具體工作逐月安排
八月：
1、加強暑期間的值班、門衛(wèi)管理和園舍安全檢查等工作。
2、做好暑期2、3教學樓裝飾及衛(wèi)生監(jiān)理工作。
3、計劃購買開學辦公用品、衛(wèi)生清潔用品等。
4、水、電設施設備安全排查、維修，檢查新學期開學各項準備工作，確保開學一切工作順利進展。
九月：
1、教學、辦公生活、清潔衛(wèi)生用品的添置、發(fā)放。
2、校園環(huán)境衛(wèi)生的整治工作。
3、按上級要求對相關收費項目、收費標準的公示，做好開學報名的收費工作。
4、做好小班推遲開學的收費及教學設備添置的準備工作。
5、召開后勤人員工作會議，明確工作任務，進一步落實崗位職責，提高后勤服務意識。加強后勤工作宣傳，更新后勤網站內容。
6、加強幼兒伙食的質量提高和營養(yǎng)搭配。
7、加強幼兒園資產的管理。
8、慶?！爸星?、國慶”雙節(jié)，做好“雙節(jié)”前的安全、衛(wèi)生大檢查工作。
9、暑期裝飾工程結算工作。
十月：
1、九月伙食費的月結及公布。
2、加強食堂教師用餐的管理，重點針對飲食衛(wèi)生、飯菜質量和服務態(tài)度。
3、召開后勤人員例會。組織后勤人員根據分工和崗位職責檢查和反思工作完成情況及思想動態(tài)。
4、做好校園環(huán)境整治和綠化、美化工作。
5、迎省級示范園復驗的相關準備工作。
6、做好本月伙食費的月結工作。
7、做好臨時性的事務工作。
十一月：
1、對十月幼兒伙食費的月結公布。
2、對園內入冬前各類設備、電、誰等安全運作、消除隱患的一次全面排查。
3、加強冬季各班、室空調和取暖器等節(jié)約用電的管理。
4、召開后勤人員工作例會。
5、加強飲食操作程序的各環(huán)節(jié)管理，做好預防疾病及食物中毒的宣傳工作。
6、本月伙食費的月結工作。
7、做好臨時性的事務工作。
十二月至20xx年元月;：
1、十二月伙食費的月結公布。
2、召開后勤部門工作會。
3、總務人員工作總結、績效考核，第二學期工作計劃的擬定。
4、各班教玩具、戶外大型玩具的檢查與維修。
5、環(huán)境衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生大檢查。
6、各班室財物的借還收繳、歸整工作。
7、財務和財物保管對園產盤點核對，擬定第二學期購買物品清單，做好物品購置的準備工作。
8、元月伙食費的月結公布及期末結算公布。
9、做好寒假前校園安保和物器設備維修工作。
10、做好臨時性的事務工作。
幼兒園總務工作計劃及安排5
一、指導思想：
幼兒園的后勤工作雜而散，可謂是“剪不斷，理還亂”，但后勤管理工作卻是幼兒園開展各項工作的基礎，是做好保教工作的有力保障，本學期我們將圍繞幼兒園中心工作，對照蘇州市幼托機構衛(wèi)生、安全的標準，全體后勤人員以團結、協作、友好的精神，認真完成了各項工作，并繼續(xù)將安全工作置于首要位置，進一步樹立創(chuàng)新意識、服務意識、質量意識，著力提高后勤隊伍素質，以全力以赴的精神和腳踏實地的態(tài)度對待工作，進一步深化、細化、規(guī)范安全保健工作，力爭使后勤工作再上一個新臺階。
二、工作目標：
1、強化后勤人員主動服務意識，明確崗位職責，重視崗位業(yè)務培訓，提高職業(yè)素養(yǎng)。
2、加強長效管理，提高保育質量。嚴格按照《蘇州市幼托機構衛(wèi)生保健工作標準》的要求，做好班級日常保育管理的各項工作，加強安全健康教育，規(guī)范各項衛(wèi)生保健制度，接受上級部門的檢查，使保健工作上個新臺階。安全工作常抓不懈，強化安全防范意識，確保幼兒安全。加強安全工作管理力度，落實各項安全制度和安全措施。根據幼兒身心發(fā)展的特點，提高幼兒安全健康認識，維護和促進幼兒健康，組織幼兒進行安全逃生演練，把安全教育滲透到幼兒的一日生活中。
3、加強幼兒園財產、財務管理，嚴格賬物相符、賬賬相符，并根據幼兒園教育教學實際需要，規(guī)范采購手續(xù)，提供經費使用情況?？茖W管理倉庫，加強食堂管理，確保整潔，從而確保幼兒健康成長。加大食堂管理工作的力度，把好食品衛(wèi)生關、進貨驗收關，嚴禁不符合衛(wèi)生要求的食品進入園內，預防食物中毒事故。
4、為創(chuàng)建蘇州市優(yōu)質幼兒園做準備，強化安全防范意識，確保幼兒安全，并加強安全工作管理力度，落實各項安全制度和安全措施。根據幼兒身心發(fā)展的特點，提高幼兒安全健康認識，維護和促進幼兒健康，重視安全知識宣教及演練活動，把安全教育滲透到幼兒的一日生活中。
5、結合幼兒園實際情況，進行修建、添置等項目工作，重視幼兒園綠化養(yǎng)護工作，創(chuàng)設健康良好的環(huán)境，進一步加強全體保教人員的業(yè)務培訓，加強后勤管理，規(guī)范操作，落實日常監(jiān)督、檢查，有效提升保教服務質量。。
三、工作措施：
㈠加強安全工作，提高保教人員的.安全意識
1、強化校園安全建設。各崗位嚴格履行安全責任書上簽訂的承諾，各司其職，以高度的工作責任心，完善和落實各項安全措施。工作人員要嚴格遵守各項安全制度，做到責任到人，操作到位，防范于未然，確保幼兒健康成長。杜絕安全隱患，并在開學前對幼兒園設備設施進行一次安全隱患大排查，對大型玩具、桌椅、床、玩具、消防等進行了全面檢查，發(fā)現隱患，及時處理，突發(fā)情況隨檢隨修，杜絕事故隱患。
2、完善人防、物防、技防三位一體工作體系。堅持行政人員每天一巡查，每月一次安全大檢查，保安堅持雙人雙崗24小時值班，嚴格執(zhí)行幼兒接送制度，保證幼兒安全、有序地離開幼兒園，防止幼兒走失。并做好來訪接待登記、中途外出交接登記、巡防登記等。
3、要求教師加強對幼兒進行安全教育和自我保護意識的培養(yǎng)，各班要做好安全教育記錄，如實寫好事故登記，一旦發(fā)生意外事故，及時做出反應，妥善處理，并向家長做好解釋工作，減少影響，本學期還將邀請法制副校長入園進行法制宣傳。
4、開展安全教育宣傳活動，利用蘇州市安全教育平臺的授課內容，提高幼兒日常生活中的安全防范意識與自我保護能力。園部還結合“11.9”消防日組織幼兒安全逃生演練，通過演練活動提高師幼、家長的防范意識和自救、自護能力，并根據《蘇州市教育系統突發(fā)公共事件總體應急預案》要求，完善預警機制，健全各項預案，充實應急力量，增強主動維穩(wěn)意識，全面提升應急處置的工作水平，保證幼兒在園的安全，維護和促進幼兒健康，把安全教育滲透到幼兒的一日生活中，確保無重大責任事故發(fā)生。
㈡資產管理工作：
1、及時清點物品與財務及時對帳，確保帳帳相符、帳物相符。
2、規(guī)范資產管理。對原有的固定資產重新梳理、規(guī)范，及時做好新添置的資產登記以及陳舊資產的報廢工作。
3、固定資產不隨意搬動。
4、物品保管落實到人，確保不遺失，不混亂。
5、定期倉庫整理，保持倉庫的整潔。
6、常用教具、學具等教學器材和現代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
7、提倡勤儉節(jié)約，執(zhí)行“節(jié)電、節(jié)水、節(jié)紙”制度和各項物品領用制度，物品領用、出借均需登記，減少物品損耗，避免園產流失。
8、抓好資產和財務管理，根據幼兒園教育教學實際需要，規(guī)范采購手續(xù)，提供經費使用情況。
㈢衛(wèi)生保健工作：
1、加強幼兒園的規(guī)范管理，建立長效管理機制，完善衛(wèi)生保健制度，認真落實衛(wèi)生保健措施，確保衛(wèi)生保健管理軟件的正常運用。
2、加強教師、保育員的保健意識，組織學習“保育員工作職責”，每月一次對保育員進行業(yè)務方面的指導，本學期還將邀請兒?？祁櫞夯ㄡt(yī)生入園進行衛(wèi)生保健知識的講座，從而增強大家的工作責任心，樹立服務意識，以確保衛(wèi)生保健各項工作的開展。
3、落實衛(wèi)生保健制度，做好班級日常保育管理的各項工作，加強健康教育。根據幼兒身心發(fā)展的特點，提高幼兒對健康的認識，培養(yǎng)幼兒健康行為，促進幼兒健康，把健康教育滲透到幼兒的一日生活中。
4、當班教師、保育員密切配合，要有愛心，做到人到、心到、眼到、口到，在組織活動中注意觀察幼兒的神態(tài)、情緒，發(fā)現異常及時詢問。結合本班情況認真制定體格鍛煉、健康計劃，加強對體弱兒的日常管理，對他們的衣、食、睡、行等給予特別照顧和護理，逐漸增加戶外活動和體育鍛煉的時間，以提高機體的適應能力。
5、幼兒飯前便后用肥皂流水洗手，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。本學期繼續(xù)進行幼兒自主用點心和自主用午餐，提高幼兒的自我管理能力。
6、做好幼兒常見病、多發(fā)病、傳染病的預防檢疫工作，把好幼兒入園關、防治關、隔離關。做好日常消毒工作，茶杯、毛巾、餐具按常規(guī)及時清洗、消毒，季節(jié)交替時期，流行病期間做好加強性消毒，請保育員對紫外線燈定期進行擦灰清理。一旦發(fā)生傳染病立即采取有效消毒措施，有針對性地進行加強消毒，控制疾病續(xù)發(fā)率，確保幼兒健康。
7、保健老師認真做好晨檢工作，做到一看二問三摸四檢查，并作詳細記錄。根據幼兒一日營養(yǎng)需要，制定帶量食譜，做好營養(yǎng)分析，以保證幼兒對各種營養(yǎng)的攝入量，做好特殊兒童、肥胖兒童的記載。規(guī)范、健全、完善衛(wèi)生保健制度和各項臺帳工作。
⒏平時做好每日一小搞，一周一大搞，要求園內、室內無紙屑、果殼，室內物品擺放整齊，樓梯、走廊、廁所保證地面清潔、無死角。
⒐完善考核制度，努力將保育工作落實到一日活動中，對教師、保育員繼續(xù)實行考核制度，平時加強定期或不定期檢查、督促，發(fā)現問題及時糾正。
㈣加大食堂管理力度
1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關保健工作法規(guī)，認真接受監(jiān)督所、疾控中心、婦幼保健所的工作監(jiān)督、檢查，根據最新工作要求不斷調整、落實相關措施，力求各項工作制度化、合理化、規(guī)范化。食堂將堅持嚴格執(zhí)行飲食衛(wèi)生管理、食品采購索證制度，保證人員持證上崗，定期組織食堂工作人員進行業(yè)務學習，學習食品衛(wèi)生知識、食物中毒預防知識、餐具消毒知識等等。實行分工負責制，提高工作效率，增強服務意識。
2、抓好食品衛(wèi)生工作，加大食堂管理工作力度，把好食品衛(wèi)生關、按照食品衛(wèi)生法要求采購食品，與供貨方簽好合同，食品采購定點定期結算，由專人負責。按實際人數合理采購，專人負責驗收，出入庫手續(xù)齊全，保證食品的新鮮，杜絕腐爛變質食品入園，防止食品中毒，加強幼兒的飲食管理，嚴格執(zhí)行師生分開的原則，節(jié)約開支，帳目清楚。
3、根據營養(yǎng)分析結果、幼兒營養(yǎng)需求等項指標，保健老師合理制定帶量食譜，搭配合理，抓好幼兒用餐管理，食堂按各班實際出勤人數，均勻分配飯菜并及時送到班級，各班教師加強教育，合理組織餐前餐后的幼兒活動，為幼兒創(chuàng)設愉快寬松的進餐環(huán)境，鼓勵幼兒吃飽吃好，教育幼兒不剩飯菜。做好飲水供給工作，保證幼兒開水的正常供應。
4、幼兒園炊事員有一定烹飪技術及衛(wèi)生營養(yǎng)知識，在燒煮菜肴時不能求嫩而不熟，能為幼兒烹飪出色、香、味美的食品，并注意保存營養(yǎng)素，增加幼兒食欲，保證幼兒吃好、吃飽。
5、認真做好每周五次的點心，要求品種多樣化，營養(yǎng)豐富。
6、做好菜樣48小時留樣，做好廚房餐具、用具的清潔消毒工作，有防蠅、防鼠措施。
四、工作安排
八月份：
1、全面做好消防和安全隱患的排查工作。
2、做好開學前相關用品的采購工作。
3、召開各類安全保健會議。
4、按規(guī)定收費，做好收費工作。
九月份：
1、加強安全教育，嚴格執(zhí)行幼兒接送制度;組織開展“安全第一課”系列活動。
2、完成健康、體鍛、安全計劃。
3、召開后勤工作會議，強調日常常規(guī)消毒工作和清潔衛(wèi)生工作。
4、新生體檢，做好兒童保健信息系統的各項數據資料輸入電腦。
5、新保育員進行園部相關的專業(yè)技能的培訓。
6、分割種植園地，做好種植園地工作。
7、召開伙食委員會會議。
十月份：
1、加強物品消毒工作，預防秋季傳染病發(fā)生，保證幼兒出勤率。
2、做好假期安全保衛(wèi)工作及常規(guī)安全大檢查。
3、召開伙食委員會會議。
4、保育員、食堂人員業(yè)務學習。
5、后勤工作人員技能競賽
十一月份：
1、做好中、大班家長半日開放日活動的準備工作。
2、預防秋冬傳染病、多發(fā)病。
3、結合“11.9”消防日，開展安全活動周，組織幼兒進行安全逃生演練。
4、召開伙食委員會會議。
5、邀請法制副校長入園宣傳
十二月份：
1、做好“誕旦節(jié)”活動的準備工作。
2、加強幼兒體育鍛煉。
3、預防秋冬傳染病、多發(fā)病。
4、繼續(xù)加強消毒工作。
5、邀請兒?？祁櫞夯ㄡt(yī)生入園進行衛(wèi)生保健的講座。
6、召開伙食委員會會議。
一月份：
1、做好幼兒評估等結束工作。
2、做好教師考核方面的結束工作。
3、保健老師做好期末測量各項工作，及時統計匯總。
4、做好幼兒點心費、伙食費結算工作。
5、做好假期值班安排及安全臺帳工作。
