每個人都想要在自己的工作上查漏補缺,那就需要制定出詳細的工作計劃,要想讓自己的工作效率得到保障,工作計劃是很關(guān)鍵的,以下是范文社小編精心為您推薦的2022酒店銷售工作計劃11篇,供大家參考。
2022酒店銷售工作計劃1
保安工作的靈活性、復雜性、時效性、服務性等性質(zhì)告訴我們,作為一個公共場所、安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經(jīng)營的工作順利進行,我們保安部要以現(xiàn)有的措施為基礎,以市場為先導,以管理為支撐,在酒店管理上下功夫,在隊伍管理上下功夫,在服務顧客上下功夫,努力讓我們怡和園酒店成為廣大顧客一個溫馨的家。經(jīng)初步研究,我將從如下幾方面著手開展工作:
一、建立健全公安部各項規(guī)章制度,確保酒店穩(wěn)定璀璨經(jīng)營。
配齊配強一支保安隊伍后,堅持“安全責任重于泰山”的原則。一是以身作則,當好表率。身為保安帶頭人,我將認真執(zhí)行總經(jīng)理的指令,做好總經(jīng)理在保安工作的參謀和幫助,配合有關(guān)部門做好消防等方面工作,還堅持每月做到“四個必須”(即必須自始至終堅守崗位,樹立模范;必須向總經(jīng)理和其他部門經(jīng)理匯報當月的工作情況;必須對分管的工作做到目標、措施、績效“三落實”;必須組織開展一次調(diào)研,上好一堂輔導課,寫好一篇文章。)二是建立隊伍長效機制,管好保安。定制組織學習《日常法律法規(guī)知識》、《治安管理處罰條例》及《門衛(wèi)值班管理制度》、《消防安全管理制度》、《客人登記入住制度》等制度內(nèi)容,在工作中不斷完善和遵循各項規(guī)章制度,以制度管人,使全體保安員在實際工作中逐步實現(xiàn)思想上的升華和觀念上的突破,為開展各項保安工作提供強而有力的保障。
二、加強保安隊伍自身建設,找準工作的切入點。
本著我們保安“干什么,練什么”的原則,堅持在“干中學,學中干”。一是通過言傳身教,督促引導保安員在業(yè)余時間培訓保安禮儀與訓練隊伍“三大步法”、擒敵拳及軍警擒拿攻防戰(zhàn)術(shù)技能,練習指揮車輛停放、消防措施的運用及突發(fā)事件疏散顧客等常識(到時具體擬定細則);二是強化管理抓落實。在工作中強化保安員樹立“三大意識”(即大局意識、法制意識、服務意識),弘揚正氣,落實“獎懲制定”,不斷提高酒店的“顧客回頭率”。多與保安員溝通談心,掌握他們思想狀態(tài),使大家時刻感到心中有熱流,工作有干勁,時刻保持良好的精神面貌和熱情的工作狀態(tài)。
三、打破框框,創(chuàng)新思維,著力解決實際問題。
合理安排配置保安員按時上崗,做好交接班工作。一是將現(xiàn)有的10保安員,根據(jù)國家規(guī)定8小時/日工作時間,按三班倒制,每班安排3人(即大門停車場、后門停車場各1名,另一保安員不停地在各個部位巡防,如此而來每天有1名保安員休假,每月保安員人均休假時間有3至4天,必要時還安排1至2名備勤保安員)。二是堅持把車輛管理作為首先要任務來抓。當班的保安員負責指揮車輛進出,落實“五防”(即防火、防盜、防搶、防破壞、防治安災害)措施,并制定表格做好登記,對進出的車輛做到心中有數(shù),萬無一失。
四、倡導團體觀念,爭當優(yōu)秀員工。
積極鼓勵全體保安員爭當優(yōu)秀員工,踴躍參加酒店各項活動,與顧客及員工構(gòu)筑好和諧友好關(guān)系。和睦相處同事、文明規(guī)范語氣,對顧客的光臨有迎聲有走有送聲。著裝整潔,樸素大方,樹立不可侵犯的形象,兢兢業(yè)業(yè)積極工作,先們酒店之憂而憂,后我們酒店之樂而樂!在團體中與大家一道為鑄造我們怡和園大酒店的輝煌明天而勤勤懇懇,恪盡職守工作。
最后,建議一是能夠在酒店內(nèi)安裝攝像頭,將原安排巡防的那名保安員在監(jiān)控室上班;二是酒店能夠為保安員購置人身安全保險,從而體現(xiàn)出組織的關(guān)懷,讓組織的關(guān)懷打消個的思想顧慮。
雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越。雖然我沒有從事酒店工作的經(jīng)驗,但是我也會將酒店保安員建設成一支召之能來,來之能戰(zhàn)的隊伍。我相信,在總經(jīng)理的正確帶領下,10名戰(zhàn)友榮辱與共的奮斗下及全體員工的支持和配合下,我會將這支保安隊打造成酒店員工放心,廣大顧客滿意的隊伍。為廣大青睞光臨的消費者提供一個祥和、舒適的消費環(huán)境。
2022酒店銷售工作計劃2
為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,20xx年要在酒店總經(jīng)理的領導下,圍繞酒店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好酒店的安全防范工作,維護酒店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境。
一、從內(nèi)部管理入手,提高保安綜合素質(zhì)
建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
二、努力提高業(yè)務素質(zhì),增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍
首先、做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
三、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作
首先,根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證酒店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協(xié)助酒店把好用人關(guān),進一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保酒店各項消防工作安全順利。
四、加強各種設施設備的維護保養(yǎng),提高技防工作效率
首先、完善維保制度,明確維保責任。根據(jù)不同設備、不同區(qū)域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,確保設備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標準,以技術(shù)參數(shù)為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務素質(zhì)和業(yè)務水平,憑借過硬的業(yè)務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。
五、做好協(xié)調(diào)工作,加強業(yè)主單位員工的消防安全意識
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業(yè)主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結(jié)合起來,努力打造一個高效、務實、文明的xx新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為xx的發(fā)展做好保駕護航的工作。
2022酒店銷售工作計劃3
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,就此作出20xx年工作計劃:
一、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率
酒店經(jīng)過了xx年的風風雨雨,隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化,面對xx的酒店行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當局領導的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
二、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
今年是xx,將會有世界各國人士因xxx而來到xx,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
三、響應酒店領導提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應酒店領導的`號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
四、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
五、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
2022酒店銷售工作計劃4
隨著端午假期的結(jié)束,7月馬上就要到來了。這個月的工作中因為六一和端午兩個節(jié)日的到來,在營業(yè)額上收益較為可觀。相比之下,7月本身作為沒有長假的月份,在過去應該作為酒店的淡季。但今年的7月卻有所不同。今年因為一些原因,高考的時間被調(diào)整到了7月!這也意味著,我們在這個7月必定忙碌起來!以下是我們對今年7月的工作計劃:
一、考察和分析
考慮到高考的關(guān)系,我們必定要退出相應的服務。首先需要考慮的是就近的幾所高中學校,分別是xxx中學與xx中學。根據(jù)距離來分析,我們的酒店并不是最站優(yōu)勢的。為此,7月前,我們要做好分析,找準顧客需求,應對情況去做出調(diào)整。
二、計劃和安排
考慮到高考的情況,會有考生選擇酒店住宿防止遲到或有父母來此陪考。為此,我們應該根據(jù)高考的情況調(diào)整業(yè)務。如增加接送服務,準點叫醒服務、送餐服務……等,盡量符合考生的需求。
此外,在酒店的布置上我們也需要做一些改進。如在特定的房間里準備文具和筆記本等物品,考慮到備考需要安靜的環(huán)境,需要多準備一些單間。
此外,考慮到高考在即,宣傳方面也同樣很重要,可以在校園附近發(fā)放一些宣傳單,印上學校到酒店的路線,并標注準時接送。以此增加吸引力。
例常的工作也不能落下。在員工的管理方面,要加強對服務員工以及前臺的培訓,尤其是這次增添的業(yè)務,尤其是在時間上是絕對不能搞錯的,還有接送的服務,在車輛的租賃和管理上更要做好準備。做好路線規(guī)劃和多重準備,防止出現(xiàn)擁堵或無法送達的狀況。
三、其他計劃
在這次的高考活動結(jié)束后,我們還要抓緊對財務加強控制,做好核算以及成本的控制,減少在后續(xù)淡季中的不必要開支。
此外,我們還要準備好在今年后續(xù)節(jié)假日活動的準備和計劃,尤其是黃金周的工作,更需要嚴格的去調(diào)查好市場情況,盡早的做好規(guī)劃和安排。
市場在不斷的變化,我們也不能僅僅靠著過去的經(jīng)驗去探索。為了能更好的完成7月的工作,我們必須加強自身的管理和要求,在工作中表現(xiàn)出最好的一面!為了這個7月,我們還需要繼續(xù)奮斗!拼搏!
2022酒店銷售工作計劃5
眼下酒店正在實施計劃管理,要求各部門每個月末上交一份下個月部門工作計劃,下個月頭上交一份計劃實施情況匯報,此措施實施以來,取得了良好的效果,各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調(diào)動起來了。但仍存在上交計劃不規(guī)范、不按時的現(xiàn)象。究其原因主要是沒有弄清楚計劃的概念?計劃制定的特點?計劃制定的要求?計劃種類有哪些以及計劃的寫作要求。作為酒店任何一級管理者,會寫工作計劃是基本要求
一、計劃的概念
計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內(nèi)將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程。凡事預則立,不預則廢。不論事大事小,都應當有一個事先安排,假如估計到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個預先的分析判斷和應急準備。當然,大的事情有大的計劃,這種計劃往往還要形成文字;一些細小的事情未必以文字形式體現(xiàn),或許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無論如何,計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,如何做和誰去完成。具體而言,酒店計劃應考慮3個重要問題。
一是我們要做什么,為誰而做?
二是我們要實現(xiàn)什么目標?
三是實現(xiàn)既定目標,我們對組織的活動是如何進行管理?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此,制定好酒店的各種計劃,是酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應該說,沒有計劃就不存在管理。酒店計劃有下列好處:計劃將迫使管理者作全面的思考,幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,計劃也提供了指導與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標準與依據(jù)。事實上,不做計劃就是選擇混亂,不實行計劃管理就是實行危機管理。
二、計劃制定的特點
酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的。因此,我們可以從酒店不同管理層的角度,來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。
1、上層管理者即酒店集團總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃。由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經(jīng)濟發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點,是很難預測的,因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性,需要不斷調(diào)整。
2、中層管理者即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標和政策為指導,制定本部門的業(yè)務行動計劃。中層的計劃主要與內(nèi)部事務相關(guān),因而計劃的不確定性就大大減少了。這類計劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的。中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃。
3、低層管理者即主管要做計劃。他們的計劃期更短、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是在客源或任務既定情況下的作業(yè)計劃,這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。
三、計劃制定的要求
一項好的酒店計劃應該包括六方面的內(nèi)容:目標、措施、實施時間、負責人、預算、評估控制。要制定好一項酒店計劃,還需要注意下列幾個方面的問題:
第一,計劃必須寫下來。這會使人在制定計劃時考慮更周全,也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它,容易在全體人員中溝通,并可作為工作檢查的標準。
第二,計劃要被理解和接受。要讓各位知道,因為計劃是各位的行動目標與方案。
第三,計劃目標要具有可行性,這樣才會有激勵作用;又要具有挑戰(zhàn)性,只有通過不斷努力才能實現(xiàn)。這樣才會有指導意義。
第四,要規(guī)定實施的時期,否則,不會產(chǎn)生緊迫責任感。另外,目標規(guī)定的實現(xiàn)時間必須與員工的工作時間與對目標感興趣的時間相一致。
四、酒店工作的計劃種類
酒店工作的計劃是以上級布置的任務、目標為依據(jù)而制定的,是對上級的各種決策作出具體的安排。從計劃的時間性講,有長遠規(guī)劃和近期計劃。而就管理人員的工作計劃而言,一般是近期計劃。從計劃內(nèi)容說,有完成經(jīng)濟指標計劃、開展營銷活動計劃、業(yè)務工作計劃和管理工作計劃。作為管理人員經(jīng)常制定的計劃,一般為業(yè)務工作和管理工作的計劃。從計劃表現(xiàn)特點分,或為全面工作計劃——往往體現(xiàn)為完成目標計劃,或為專項工作計劃。一完成目標計劃又分為完成任務指標計劃和某一階段應達到的工作水平目標計劃。完成目標的計劃一般可看作是全面工作計劃。例如,上級要求中餐廳某月營業(yè)額應達到80萬元。作為中餐廳主管就應為完成月營業(yè)額的任務指標作出計劃。這里既可能涉及到對各種資源的安排,也可能涉及到如何開展營銷活動,還可能涉及到如何提高工作質(zhì)量以利促銷,如何調(diào)動員工積極性等措施安排,甚至還可能提出需要上級解決的事項及其它部門配合的工作內(nèi)容等。再如,某客房部門經(jīng)理為了使屬下每位員工在半年內(nèi)都能達到高一級技能水準,制定了技術(shù)等級達標計劃,其中針對每位員工現(xiàn)有實際情況作出具體的有關(guān)項目培訓學習練習安排、結(jié)對子互幫互學安排和分段考核及總評的時間安排等。二專項工作計劃如某部門制定在某月中旬接待某大型團隊的工作計劃,營銷部制定接待某vip客人的工作計劃,某餐廳制定為某會議舉辦大型的歌舞晚宴的計劃等。這些計劃一般都會體現(xiàn)人力安排、物力配備、財務預算、時間確定、信息流動等等,還有可能體現(xiàn)工作程序、協(xié)作要求等項目,也會對達到的工作效果等作出具體要求。
再如,前廳部為了使屬下員工英語水平有進一步提高,制定了某一時期員工英語專項培訓學習計劃,工程部制定了空調(diào)制冷系統(tǒng)的全面檢修計劃,營銷部制定了開辟新的銷售網(wǎng)絡和拜訪新、老客戶計劃等,也都屬于專項工作計劃。
五、計劃的寫作要求
前面說過,管理人員要解決某一個問題,完成某一項上級交給的任務都要有“計劃”這個步驟。對于比較重要、比較復雜的工作就應當要有一個文字形式的計劃,以便執(zhí)行者有章可循,也便于有關(guān)人員檢查落實。形成文字的計劃結(jié)構(gòu)一般是:一標題,即計劃名稱。要求標題準確、主題明確。二前言,即制定此計劃的緣由和指導思想,要求開門見山,語言簡潔。三正文,這是計劃的主體部分。包括:計劃達到的目標,工作要求,工作重點,措施,方法,步驟,時間安排,人力安排等。這一部分集中說明:——做什么(what);——何處做(where);——何時做以及何時完成(when);——誰去完成(who);——怎么做以及做得結(jié)果應達到什么的標準(how)。這一部分要求寫得明確具體,能量化的指標盡可能量化;線條清晰、表述清楚;對于時間安排、人力安排、信息傳遞工作、方法、行動步驟、工作進度、結(jié)果標準等,盡可能寫得詳盡,不可含糊其辭;可以使用表格的應盡可能使用??傊笾黧w內(nèi)容寫得細致、周到、明確、具體,這樣方能有助于計劃的實現(xiàn)。四其他,即計劃中有時還有備注說明、附帶資料等,最后要寫明制定計劃時間、制定人。
2022酒店銷售工作計劃6
為更好的提升酒店效益指標,業(yè)務指標、服務指標等各項指標,未來一年我有以下工作計劃:
一.宣傳與推廣
1、在酒店各項指標不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下,我們將時刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容,使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,讓客戶始終覺得酒店有探索之處,增強客戶消費潛力。
2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi),擴大對酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡信息產(chǎn)業(yè),電話通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式,將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業(yè)公司,力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。
3、旅游市場的推廣;來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進行合作,將酒店的詳細產(chǎn)品資料和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,提高酒店在旅游市場的份額和知名度,提高酒店的入住率。
二、開發(fā)側(cè)重市場
因酒店的特殊情況和局限性,我們將針對銷售市場進行保底側(cè)重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側(cè)重開發(fā)會議市場,婚宴市場,協(xié)議散客市場、網(wǎng)絡客戶資源,各項餐飲市場,控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu),使客戶資源高端化,商務化、穩(wěn)定化,建立長久固定的客戶消費群體。
三、加強銷售引導消費
引導消費者消費是競爭的結(jié)果,提高消費者消費能力和引導消費者入店消費,是酒店引導消費者消費的核心,引導消費的基本知識;
1.通過宣傳來引導消費者入店消費。
2.通過加強服務來加強消費者消費。
3.通過消費者感觀來提高消費者消費。
2022酒店銷售工作計劃7
一、目標市場分析預測
1、區(qū)市場分析預測
近幾年來隨著社會的發(fā)展、人們的思想提高,旅游業(yè)的增加,使得經(jīng)濟發(fā)展迅速,目前酒店業(yè)在市內(nèi)十分看好。從市場角度分析,現(xiàn)在中抵擋酒店市場日趨飽和,高酒店在兩年內(nèi)競爭不算激烈,可以從中采用各種應對措施穩(wěn)定客源。
2、競爭對手分析
對于每個酒店來說,每個同檔次的酒店都是自己的競爭對手,甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對手,但從目前情況看,在本市的競爭對手的不是在市區(qū)的酒店,而是附近的幾家連鎖酒店。連鎖酒店都是依照總店的經(jīng)營模式定位,而不會根據(jù)實地的實際情況定位。
3、本酒店競爭能力分析
本酒店的優(yōu)勢:
1、本酒店屬于自創(chuàng)酒店使用自己的模式和定位,可根據(jù)人們的消費水平自行調(diào)價來提高住客率,不用按照連鎖酒店的模式給予定價,可根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況(淡、旺季)隨時推出活動,打造幾間獨特的婚房,從這方面就有一定的獨占性和排他性。
2、銷售模型制定
為使銷售過程與銷售小組活動的關(guān)系正常化,制定顧客發(fā)展模型,對顧客進行銷售前研究,以收集并預測顧客愿望,分析其銷售潛能;然后探索和分析其特定需求,進行個性化銷售宣傳,決定競爭者類型及范圍;接下來制定滿足目標顧客需求的明確的協(xié)議書,以得到顧客的認同;第四步是實施具體策略營銷,嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務;第五步,隨時追蹤監(jiān)控服務反饋信息,保證顧客滿意化;最后是了解時尚趨勢,精心研究客戶未來需求以保持和擴大伙伴關(guān)系。
3、全年本酒店客源預測
全年穩(wěn)定客源首先是關(guān)系戶,協(xié)議客戶,老客戶,旅行社,維護新客戶。
二、全年市場定位和目標確定。
1、全年酒店目標
全年我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導(包括商務散客、商務會議、),旅游市場為輔。商務市場的開發(fā),我們必須著力拓展商務會議團隊,不但只是附近地區(qū)的,而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區(qū),提高酒店的知名度和美譽度,把酒店打造成為本市知名商務品牌。保證顧客的忠誠度,為今后的競爭打下基礎。
2、根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷方案,做為各月份工作重點和目標。
2022酒店銷售工作計劃8
市場營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部七月份的工作思路,現(xiàn)在向大家作一個匯報:
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量,強化隊伍建設
隨著xx市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費心理的日趨成熟,對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高,不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量,以適應市場的需求,已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設施設備上,酒店將在20xx年改造的基礎上,進一步細化產(chǎn)品改造工作,全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上,進一步完善各類規(guī)章制度,加大人員培訓及人力資源開發(fā)力度,成立中亞人才庫,以人才庫為依托,為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,以個性化、人性化的服務爭創(chuàng)一流的服務環(huán)境。
二、加大促銷力度,強化市場拓展
“x樓”之x菜品牌,已在xx市餐飲市場爭得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷力度,進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌,充分拓展市場空間,為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措
創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,20xx年,我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新,并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下,必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,在20xx年的基礎上,進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制,量化部門成本
控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收,因此,今年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行量化,超支的即從部門工資中扣除,對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算,自負盈虧,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
五、提升員工福利,增強企業(yè)文化底蘊
我們將進一步加強企業(yè)文化建設,豐富員工生活,增強企業(yè)文化底蘊,隨著“三高二好”總目標的基本實施,員工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的經(jīng)營業(yè)績下,繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,希望廣大員工努力工作,達到酒店、個人雙豐收。
2022酒店銷售工作計劃9
一、回顧3月份的工作主要有以下幾個方面:
1、確保規(guī)范經(jīng)營,完成人事調(diào)動;以人手合理化、最少化,服務規(guī)范化、確保效益最大化。
3月份作為酒店行業(yè)的淡季,在確保正常經(jīng)營的前提下,酒店重點部門、重點崗位做了以下相應調(diào)整;根據(jù)原總辦主任工作實際情況,撤消了此崗位,原有工作分解到由總經(jīng)理牽頭、zz負責原有案件的處理工作,行政職能部門由本人結(jié)合董事會做好日常聯(lián)絡及關(guān)系梳理工作;店內(nèi)后勤管理,調(diào)整了文秘,做好培養(yǎng)和引導工作;并相序完成餐飲部經(jīng)理、客房部經(jīng)理調(diào)整、前廳部主管補沖、后廚師資力量的調(diào)整調(diào)配,以及各部員工的補充與調(diào)整。
2、完善、出臺及下發(fā)各種制度文件,并組織學習及落實。
各部門、各崗位的職責及考核追究辦法已全部下發(fā),讓各部門組織學習、簽閱、張貼及開展實施。為4月份質(zhì)檢部開展質(zhì)檢工作提供質(zhì)檢依據(jù)。
3、為確保衛(wèi)生質(zhì)量,由總經(jīng)理每周親自帶隊進行檢查;逐步提高衛(wèi)生狀況,并長期堅持下去,確保無遺漏、無死角。
4、以身作則,每周一、四召開酒店經(jīng)理級會議,并堅持讓部門第一責任人每天寫工作日志,并確保每天批閱,保證了每天溝通,工作的每天提醒,任務的下達,特殊事件的處理,各部工作狀況確保酒店了解。
餐飲部是酒店重要營業(yè)部門,直接影響酒店經(jīng)營的好壞及經(jīng)濟效益,每天參加餐飲部門會議,重要接待及大型宴會要求自己親臨親蒞,非重點接待確保每個飯市巡視3次以上。
5、確??偨?jīng)理在管理中不與現(xiàn)實脫節(jié),確保每周每部門本人親自找一線員工談話,發(fā)現(xiàn)工作中的問題及時解決;每月確保一次給部門員工開會交流,激發(fā)員工熱情,調(diào)動員工積極性。
6、完善重要會議、接待的工作流程,所有會議室的使用、餐飲5桌以上接待、客房20間都必須下會議通知單,由總經(jīng)理簽發(fā)、跟蹤接待;激發(fā)員工全員營銷意識,制定全員營銷方案,下發(fā)落實。
7、完善財務制度,協(xié)調(diào)分配工作任務,制定13項報表完成時間;掛賬賬單分月、分部門投放管理;督促營銷催款、回款,(本月完成回款335711元,營業(yè)收入718012元,掛賬334487元,占46%;20xx年同期營業(yè)收入64萬元)。
8、做好員工管理,建立員工檔案;初步建立節(jié)能降耗方案。
二、4月份工作計劃:
隨著旅游旺季的臨近,4月份的工作任務非常重要,既是旅游旺季的開端,也是為5、6月份旺季打下基礎的最后時段;要求各部門把各項工作周詳考慮,分重點、分步驟的安排、落實。
本店雖然經(jīng)歷兩年的運轉(zhuǎn),但相關(guān)的制度、業(yè)務流程沒有細化的明文規(guī)定;不便于酒店監(jiān)管。所以要求各部在酒店制度的框架下,細化、量化各項流程、細則。本月上旬制定組織員工培訓,下旬制定各部員工考核方案。(人事部牽頭)。
各部領導要端正思想、擺正位置,從酒店的根本利益著想,加強員工的工作紀律要求;沒有強硬的組織紀律,就沒有工作質(zhì)量的提高,也不可能貫徹各項管理制度及政策的落實。所以本月的工作重點是依質(zhì)檢部為核心,各部門管理員為輔助的逐步開展質(zhì)檢工作,常抓不懈。我們秉承“無情的制度,有情的管理”的管理理念;加強員工思想教育工作,讓員工明白自己工作的意義和價值,激發(fā)員工工作熱情和積極性,快速扭轉(zhuǎn)不良的風氣和工作作風,盡快形成一個高效、積極、團結(jié)向上的企業(yè)氛圍。
4月份為本店“服務質(zhì)量提高月”,餐飲前廳是本次工作的重點,在迎接好開封市旅游局舉辦的“中餐服務擺臺大賽”,又要組織員工合理安排培訓內(nèi)容,要求下旬初步達到3星級服務水準,不再出現(xiàn)被動服務,初步體現(xiàn)個性化服務與情感服務。并要求管理員做到,桌桌有意見反饋機制,及時了解客人信息。
本月上旬新菜譜投入使用,廚部以保障飯菜質(zhì)量、客戶滿意為標準的出品體系,使菜品質(zhì)量與客人的需求更加貼近。并逐步建立完善的出品體系;統(tǒng)計各菜系及單個菜品的銷售情況和對客人反饋意見,對菜品進行整合。同時出臺相應的物品管理、餐具管理措施,降低成本率。
客房部的工作重點是前廳,前廳是酒店的門面,要加強禮貌禮節(jié)、儀容儀表的要求,在工作中不斷提高業(yè)務水平,加強匯總客戶信息,建立客戶檔案;做好橫向信息溝通,避免接待失誤。收銀員、接待員應領悟財務精神,嚴格執(zhí)行財務制度,根據(jù)接待情況,適當把握好分寸,避免客戶流失。
客房樓層本月做好衛(wèi)生工作的前提下,搞好旅游局舉辦的“中式鋪床”技能大賽;加強酒店設施設備的維修保養(yǎng)工作,從節(jié)能降耗上常抓不懈。
工程部本月重點做好設備維修保養(yǎng)工作,進行全面檢查;從中央空調(diào)、各樓層排風口、進風口、空調(diào)管,消防管道,電梯等設施確保正常運轉(zhuǎn);真正讓工程部由花錢部門轉(zhuǎn)變成省錢部門。
營銷部,轉(zhuǎn)變營銷思路,由被動營銷變主動營銷;主動與客戶聯(lián)系,施行情感式營銷模式,鞏固老客戶,拓展新客源;到店的客戶必須跟蹤服務,不能出現(xiàn)問題才打電話,根據(jù)淡旺季靈活掌握營銷理念,確保“不管黑貓還是白貓,能逮著老鼠就是好貓”的營銷理念,同時加大酒店回款力度。
酒店加強全員營銷意識,以“先有人氣、后有財氣”的理念加強餐飲的營銷,本月做出“夏季啤酒花園夜市廣場”活動方案及分析報告,增加酒店賣點,吸引中低檔人群消費,增加酒店人氣。
財務上加強各項管理,避免漏洞,控制好成本;為上級領導經(jīng)營決策提供好數(shù)據(jù)。本月讓各部物資盤存建賬,每月核對,避免物品流失,加大經(jīng)營成本;制定節(jié)能降耗計劃并組織實施。
人事管理上進行規(guī)范,建立人員花名冊,及時掌控人員動向(控制好人員進出),合理調(diào)配人員,確保以崗定人,避免人力浪費;員工工資成本進行控制,嚴格把關(guān);本月下旬由本人牽頭,對員工進行考核上崗,確保部門培訓效果,轉(zhuǎn)變成學習型企業(yè),關(guān)心員工,加強精神文明建設,提高企業(yè)凝聚力。
保安上以定人定量的方式,確定員工工作方式,轉(zhuǎn)變工作思想及方式,達到服務型保安標準。
本月著重質(zhì)檢工作開展起來,以質(zhì)檢為依托,加強員工的制度化落實與管理,提高服務質(zhì)量,確保酒店經(jīng)濟效益。
讓我們給自己以工作的壓力,始終牢記“今天工作不努力,明天努力找工作”,我們靠企業(yè)生存,企業(yè)靠我們發(fā)展,只有企業(yè)不斷發(fā)展壯大,才有我們施展才華和彰顯我們個人價值的平臺。
2022酒店銷售工作計劃10
一、工作計劃
1、布置安排好3月1日開始的旺季接待,計劃在三月要求各部門對員工進行全面性的培訓,內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動交叉式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。
2、同時做好對清明節(jié)黃金周客房、餐飲預訂與接待預測工作。對人力與物力進行合理性的調(diào)配。確保接待工作能正常運行。
3、做好節(jié)日酒店各項賣品推出的優(yōu)惠政策與推廣工作(已安排實施)。
4、世博會在月底即將結(jié)束,世博后的各項銷售和預訂、客服、本地合約簽訂、誤機客、會員卡銷售各相關(guān)部門要落實跟進。
5、餐飲銷售一直是公司的薄弱環(huán)節(jié),抓緊對外銷售工作的落實,組織推介餐飲銷售工作。員工工作程序及操作很不理想,要加強培訓和現(xiàn)場訓導。
6、更新菜肴的出品,制作對換季節(jié)性新菜更新(已實施)
7、對南橋店、石皮路店管理人員進行培訓和現(xiàn)場指導工作,特別是物資:布草、設備設施方面的管控工作要求熟練掌握。
8、召開店長及部門主要負責人會議布置下一季度工作安排(對日常事務性工作按先易后難一樣一樣的落實完成并逐步納入到績效考核)
9、抽調(diào)公司有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)秀中層管理人員進行培訓。
二、客房三月份工作計劃
1、安全工作
房務部安全工作存在著很多問題,例如:客人資料保密,報表夜審不到位,維修工作不及時,消防意識不夠(使用不熟練),各種用具,電器、系統(tǒng)經(jīng)常性的出現(xiàn)問題,要跟進隸屬方面的工作。
2、員工隊伍不穩(wěn)定,招聘管理人員沒到位,在招聘增補員工方面不及時。
3、開源節(jié)流
(1)銷售工作:維護老客房增加新客戶。
(2)與預訂客服協(xié)作做好接待工作。
(3)遵循廢物利用、重復使用為原則;同時做好對用人、用物、用水、用電的管控工作。
4、員工培訓工作理論與實踐作為重心,落實到各分管部門負責人,定期檢查各部門培訓工作,檢查培訓工作完成情況,同時進行考核、總結(jié)、完善各項培訓工作。
5、各項工作的溝通與交流:確保對內(nèi)員工、對外客戶、對上領導、對下員工順暢工作,相互尊重,及時溝通,不推諉責任不攬成績。
6、三月份是黃金周,也是旅游期,在月上、中旬,房務部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是房務部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新的高峰。
7、召開接待總結(jié)會,對黃金周接待過程中存在的問題進行總結(jié),并做管理上的要求。
8、月底將根據(jù)員工的出勤情況,對員工進行必要的調(diào)休。
2022酒店銷售工作計劃11
一、工作計劃
1、銷售推廣繼續(xù)加強,敦促銷售部開拓更多客源并維護好。加快酒店對外形象宣傳(外墻燈光、路牌指示等)的開展。
2、敦促各部門加強員工培訓工作。
3、嚴格做好開源節(jié)流工作,制度化各區(qū)域燈光管理,責任到人。
4、整頓前臺接待服務工作,開展微笑服務培訓,以最好的精神面貌迎接每一位客人。加強在禮儀、禮節(jié)方面的培訓,加大技能操作的熟練度,限時開退房。
5、收銀方面嚴格按財務制度執(zhí)行,把好每一關(guān),進一步完善錢的管理,更好地防范財務漏洞。
6、跟進沐足部的籌備工作,安排各部門配合好,敦促銷售部作好宣傳推廣工作。
7、跟進好保安部內(nèi)部管理工作,把保衛(wèi)安全工作擺在首要位置,把隱患處理在萌芽狀態(tài)。
8、加強與員工的溝通,及時了解員工心聲,把員工的吃和住安頓好。
9、日常檢查客房衛(wèi)生及設施狀況,及時解決工程遺留問題。
10、加強與各部門管理層的溝通,協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系,統(tǒng)一步伐向更高的目標沖刺。
二、急需解決的問題細分
1、房間無小冰箱、保險箱,引致長住客不滿。
2、廚房抽風系統(tǒng)太差,油煙味天天飄到大堂,影響客人對酒店的評價。
3、房間內(nèi)無走火通道圖、5F6F油漆味重。
4、床墊太軟,部分已變型。
5、前臺不能刷國際卡,給境外客人帶來不便。
6、員工伙食問題,很多員工投訴伙食差,早餐吃不飽。
7、客人投訴熱水時冷時熱,回水管沒裝好。
8、電梯沒鋪大理石,影響酒店形象。
9、樓層應急燈少裝插座(直接從天花接線下來),給日后維修留下麻煩,3F4F居多。
10、天臺門還沒裝,留下很大的安全隱患。