為了寫好一份教案,我們需要考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和需求,考慮到學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)需求,我們需要在教案中提供個性化的學(xué)習(xí)環(huán)境和學(xué)習(xí)氛圍,范文社小編今天就為您帶來了臘八蒜幼兒教案7篇,相信一定會對你有所幫助。
臘八蒜幼兒教案篇1
一、主題節(jié)日背景:
農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說:“過了臘八就是年。”以往,這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥,當(dāng)吃著香粥時也預(yù)示著新年的腳步已越來越進。
而如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,能積極的參與到活動中,學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
二、活動目標(biāo):
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事,培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。
3幼兒園臘八節(jié)教案:活動準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;
2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解;
3、教學(xué)課件ptt準(zhǔn)備。
三、活動過程:
(一)、活動導(dǎo)入,了解臘八節(jié)吃臘八粥。
1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?
(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?
(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
小結(jié):這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子
(二)、欣賞故事。
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
重點突出:勤勞的人
(三)、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。
1、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
2、活動延伸:臘八節(jié)除了有好聽的故事,還有一個好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年。
臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子。
二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞。
二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭。
三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。
四、活動反思:
節(jié)日活動是很好的教育資源,我們國家的節(jié)日豐富多彩,但有些節(jié)日,我們的孩子了解的并不多,甚至根本不知道。通過本次活動,讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗,認(rèn)識了一些有關(guān)制作臘八粥的材料,并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!
五、臘八粥的故事:
臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八。這天,中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的,里面有很多不同的`米和干果,好看又好吃。臘八這天喝臘八粥,在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎?
從前,有一家人,爸爸媽媽和一個小兒子,爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食,日子過得很好??墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣,每天早上很晚才起床,起床后就出去玩,從來不干活。爸爸媽媽想:他還小呢!也許長大了就會干活了。
小兒子一天天的長大,但還是非常懶惰。“你應(yīng)該干活了”“哼!我不干活也可以,我爸爸媽媽會照顧我的!”
終于有一天,他的爸爸得了重病,再也不能干活了。“孩子,你一定要記住啊,只有勤勞的人才會吃得飽,如果你這么懶惰,將來會后悔的?!闭f完,爸爸就去世了。小兒子難過了幾天,想去干活,可他什么都不會,也不想學(xué)。過了幾天,他又回到了老樣子。不久,他結(jié)婚了。他的妻子很漂亮,但是也很懶。過了不久,他媽媽也去世了。冬天到了,天氣非常冷,他們住的房子破了,家里有沒有食物了,怎么辦呢?
他們只好四處找東西吃,屋子角落里還有點米,袋子里還有點紅豆、花生……終于找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥??墒侵嗵倭耍麄兒炔伙?。這時候他們才想起爸爸媽媽的話,哭了起來。
后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活,日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候,他們還會找來各種糧食,做了一鍋粥,告訴自己不能懶惰。
后來大家都知道這件事了,以后,人們每到了臘八這天,就用各種糧食做一鍋粥,在吃臘八粥的時候,爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事,告訴孩子,永遠(yuǎn)不要做懶惰的人。
不過,現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了,人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥,比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等,再加上冰糖或白糖,一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
臘八蒜幼兒教案篇2
活動目標(biāo):
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。
3、通過學(xué)看日歷,知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知,集體體驗過臘八的快樂。
活動重難點:
活動重點:知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
活動難點:能夠用語言表達(dá)自己的感受,體驗集體過臘八節(jié)的快樂。
活動準(zhǔn)備:
ppt、各種制作臘八粥的材料等。
活動過程:
一、開始部分
初步了解每年農(nóng)歷的.十二月是臘八節(jié)
師:你們知道今天是什么節(jié)日嗎?
師:每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、基本部分
1、臘八節(jié)知多少。
師:臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。
2、介紹臘八粥
師:你們吃過臘八粥嗎?
師:你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……
師:臘八粥里面會有8樣不同的食材。
3、展示實物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識這些材料。
師:請你用一個詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱
幼:扁扁的紅豆,圓圓的桂圓,胖胖的花生米……
4、宣傳“臘八粥”八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結(jié)束部分
今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識,知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,并且懂得關(guān)心愛護需要幫助的人,給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們,其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗,我們趕緊去告訴他們吧,出發(fā)吧!
臘八蒜幼兒教案篇3
教學(xué)目標(biāo):
1.認(rèn)識10個生字,會寫7個生字。
2.有感情地朗讀課文。
3.學(xué)習(xí)文中人物的對話描寫。
4.通過人物動作,語言和心理活動的描寫,體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)重點:
文中人物的動作,語言和心理活動的描寫。
教學(xué)難點:
體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)時數(shù):
1課時
教學(xué)過程:
一、讀題導(dǎo)入
今天,我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請一個同學(xué)來讀一下課題。
二、初讀課文
1.指導(dǎo)讀課文,注意讀準(zhǔn)字音。
2.請其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3.這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事?
4.學(xué)生匯報,教師點撥。
三、默讀課文,圈劃批注
1.文中的主要人物是誰?—“八兒”
2.“八兒”這個人物并不是一成不變的,請默讀圈畫相關(guān)語句。
3.學(xué)生圈畫后匯報。
4.教師及時總結(jié)。
他的心里活動變化構(gòu)成了本課的線索,可以為突破口。從“迫不及待”,到“苦苦等待”,“到美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1.文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫也不可忽視,如第1自然段寫的:“把小米,飯豆,棗,白糖,花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著,但看他那嘆氣樣兒,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是,大碗大碗地裝著,大匙大匙朝心里塞灌呢!”
2.學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3.當(dāng)堂積累下來。
臘八蒜幼兒教案篇4
教學(xué)目標(biāo):
1、了解臘八節(jié)的來歷,了解民俗臘八節(jié)的常識。
2、認(rèn)識臘八粥的材料,學(xué)習(xí)制作臘八粥,提高小朋友的生活能力。
4、愿意與同伴合作,體驗勞動的快樂。
5、激發(fā)小朋友對生活的熱愛,培養(yǎng)小朋友的動手能力和對老人的尊重的理解。
6、學(xué)念兒歌:臘八粥,感受過節(jié)的快樂。
教學(xué)重點、難點:
引導(dǎo)小朋友認(rèn)識制作材料,以愉快的心情制作臘八粥
教學(xué)準(zhǔn)備:
1、課件《臘八粥》
2、臘八粥制作材料(實物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片:米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
教學(xué)過程:
一、觀察圖片,激發(fā)興趣
1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié),讓小朋友了解臘八節(jié)的由來。
二、認(rèn)識臘八粥的制作材料
1、觀看課件《臘八粥》中的——材料,解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實物材料,讓小朋友從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。
三、我做摸臘八粥
1、認(rèn)識電飯煲,清洗材料,學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法,熬制臘八粥。
3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓小朋友了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1、觀看課件《臘八粥》中的`——品嘗臘八粥,讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶,爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)小朋友對老人的尊敬和關(guān)心。
2、學(xué)念兒歌:
臘八粥
小孩小孩你別饞,
過了臘八就是年。
臘八粥,喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。
二十四掃房子。
二十五炸豆腐。
二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。
二十八把面發(fā)。
二十九煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3、全體小朋友品嘗制作的臘八粥,感受勞動的成果,感受臘八節(jié)的快樂
五、認(rèn)識卡片上的字。
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字:米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)!
臘八蒜幼兒教案篇5
活動主題總目標(biāo)
1.知道臘八節(jié)的時間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣,感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。
2.了解認(rèn)識各種粗糧的名稱,感知它們的外形和營養(yǎng)價值。
3.能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集。
4.積極主動的參與,邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日,給爺爺奶奶送上臘八粥。
主題領(lǐng)域目標(biāo)
健康領(lǐng)域:認(rèn)識各種常見粗糧,知道人體需要吸收不同的食物營養(yǎng),了解一些食物搭配的相關(guān)知識。
語言領(lǐng)域:樂意主動地欣賞詩歌體裁的作品,能在集體面前大膽的講話,態(tài)度自然,聲音響亮。
科學(xué)領(lǐng)域:對周圍的事物感興趣,有好奇心和求知欲,同時培養(yǎng)孩子節(jié)約糧食的意識。
藝術(shù)領(lǐng)域:在美術(shù)活動中自由自在地表達(dá),引導(dǎo)幼兒感受美術(shù)活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風(fēng)格,對音樂活動產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。
社會領(lǐng)域:體驗人與人相互交流、合作、溝通、關(guān)愛的重要和快樂,樂于與人交流。
主題參考活動
健康活動《多吃粗糧身體好》
活動目標(biāo):
1.了解各種粗糧的名稱,感知它們基本的外形特征,并用清楚、正確的語言進行表達(dá)和交流。
2.能主動地參與粗糧的觀察與操作活動,合作完成操作任務(wù)。
3.了解粗糧對人體健康的作用,懂得要愛惜糧食。
在這個環(huán)節(jié)中,可以提前請家長配合,或者與食堂溝通,準(zhǔn)備各種糧食實物帶到現(xiàn)場,配合圖片、視頻等,讓孩子們親眼看一看,親手摸一摸,認(rèn)識常見的農(nóng)作物,簡單知道他們的營養(yǎng)價值。
數(shù)學(xué)活動《數(shù)一數(shù)》
活動目標(biāo):
1.感知玉米的排列方式,學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記,正確計數(shù)玉米的列數(shù)。
2.探索玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。
3.激發(fā)幼兒對數(shù)學(xué)的興趣,培養(yǎng)幼兒積極關(guān)注身邊事物的情感態(tài)度。
這其實是一節(jié)以玉米為媒介的數(shù)學(xué)活動,通過與臘八節(jié)的溝通,激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的積極性與熱情。
語言活動《臘日》
活動目標(biāo):
1.了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)的習(xí)俗,表達(dá)人們對生活的熱愛,對美好情感的追求。
2.幼兒喜歡朗讀古詩,并能通過聲音和動作進行表演。
老師們還可以多準(zhǔn)備幾首關(guān)于臘八節(jié)的古詩,帶孩子們一起穿越時光,看古人是怎樣過臘八節(jié)的。我們既可以了解臘八這個時節(jié)的天氣變化,還可以講述人們對美好生活的向往。
音樂活動《拾豆豆》
活動目標(biāo):
1.感受和表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味,邊唱邊表演。
2.初步懂得豐收,愛惜勞動果實的道理。
親愛的幼師朋友們不要忘記強大的網(wǎng)絡(luò)資源庫,要記得充分利用里面的視頻、音頻和圖片資源,讓互聯(lián)網(wǎng)為我們的教育活動插上有力的翅膀。
科學(xué)活動《認(rèn)識各種豆》
活動目標(biāo):
1.在感知各種豆類的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)幼兒大膽表述豆類的特征及用途。
2.了解、認(rèn)識各種豆類食品,激發(fā)幼兒喜歡吃豆類食品。
許多寶貝只見過碗中煮熟的豆豆,卻不知道現(xiàn)實中它們是什么樣子的,這節(jié)活動也請老師們準(zhǔn)備各種豆子的實物吧,講講豆子們的前世今生、生長過程,也講講它們都有什么營養(yǎng)價值吧。
美術(shù)活動《豆豆貼畫》
活動目標(biāo):
1.了解各種豆子的特征及其作用。
2.充分發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造力和想象力,利用各種豆子進行貼畫。
這個活動可以作為上節(jié)科學(xué)活動的延伸,請孩子們選擇自己喜歡的“豆寶寶”,用他們來進行貼畫創(chuàng)作,作品就可以作為我們迎新年環(huán)境創(chuàng)設(shè)的內(nèi)容之一啦。
戶外游戲《炒豆豆》
活動目標(biāo):
1. 學(xué)會念兒歌“炒黃豆”,并能邊念邊做動作。
2.掌握立滾翻的技巧,發(fā)展動作的靈活性和協(xié)調(diào)性。
3.樂意和同伴結(jié)對玩耍,體驗民間游戲所帶來的樂趣。
玩法:兩名幼兒手拉手相向而立,邊左右擺動雙臂邊念兒歌:“炒黃豆,炒黃豆,炒好黃豆炒蠶豆?!蹦钔辏瑑扇伺e起一邊相拉的手,同時從高舉的手下鉆過去(炒豆),變成背靠背站立。然后再邊左右擺動雙臂邊念兒歌:“炒蠶豆,炒蠶豆,炒好蠶豆炒豌豆?!睂⒘硪贿呄嗬氖峙e起并鉆過去轉(zhuǎn)身,回到面對面站立,如此往復(fù)。孩子們可以無限想象,看誰能說出的豆類種類多哦。
老師們也可以帶孩子們排練各種有趣的小律動,充分發(fā)揮孩子們的想象力,自編律動也很有趣。
兒歌律動《過了臘八就是年》
小孩兒,小孩兒你別饞,
過了臘八就是年;
臘八粥,喝幾天,
哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;
二十四,掃房子;
二十五,凍豆腐;
二十六,炸羊肉;
二十七,宰公雞;
二十八,把面發(fā);
二十九,蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
主題家長社會資源
1. 建議家長在日常飲食中,特別是在吃臘八粥時,有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識,并了解粗糧的營養(yǎng)價值。
2. 請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣,讓孩子有一定的知識經(jīng)驗準(zhǔn)備。
3. 情感資源:邀請爺爺奶奶來幼兒園吃臘八粥,感受節(jié)日的快樂,增進情感。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
1. 收集各種粗糧實物,放在科學(xué)區(qū),讓孩子觀察認(rèn)識,并了解其營養(yǎng)價值。
2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3. 用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。
4. 教室外墻制作兩棵祈福樹,請家長和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。
5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上,進一步復(fù)習(xí)鞏固。
臘八蒜幼兒教案篇6
臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,讓學(xué)生從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,能積極的參與到活動中,學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
一、活動主題:
“我們一起過臘八”(如:臘八話粥、臘八話感恩、臘八話民俗,臘八話……)
二、活動目的
結(jié)合中國傳統(tǒng)節(jié)日,宣揚傳統(tǒng)文化和孝親敬老尊師之道,促進家校融合。
三、活動內(nèi)容
1、組織少先隊員代表與敬老元的爺爺奶奶一起品臘八粥,營造溫暖的臘八節(jié)氛圍,通過傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和敬老活動讓學(xué)生感受臘八節(jié)背后的中國傳統(tǒng)文化。
2、請家長和學(xué)生一起熬制臘八粥,品臘八粥,講述臘八節(jié)故事,通過孝親禮儀的宣揚,促進家校融合,同時感受快樂生活、珍惜幸福生活。
四、活動要求
1、聽廣播:廣播時間開展“我們一起過臘八”的專題廣播。
2、請同學(xué)們積極參與臘八節(jié)的活動,通過學(xué)校提供的關(guān)于臘八節(jié)的資料了解臘八節(jié)的故事,談感受、話感恩,了解中華的.傳統(tǒng)文化。
教師要利用傳統(tǒng)的節(jié)日資源,充分挖掘教材的教育功能,綜合運用各種教學(xué)手段,加深幼兒對臘八節(jié)習(xí)俗的理解,感受臘八節(jié)的歡樂。在教學(xué)過程中,教師能注重給學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個輕松活潑的活動氛圍,給予學(xué)生充分的表達(dá)自由和動手機會,采用開放式的教學(xué)方法,注意動靜交替,讓學(xué)生們始終積極參與活動。最后,祝學(xué)生能夠在這輕松的活動氛圍中期末考試順利。
臘八蒜幼兒教案篇7
活動來源:
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月,十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié),習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八,我國人民有吃臘八粥習(xí)俗,臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來,我們開展了本次活動——臘八粥的故事
活動目標(biāo):
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事,培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。
活動準(zhǔn)備:各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻
活動過程:
一、活動導(dǎo)入,了解臘八節(jié)吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
(小結(jié):這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)
二、欣賞故事
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
(重點突出:勤勞的人)
三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
活動延伸:臘八節(jié)除了有好聽的故事,還有一個好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞,
過了臘八就是年;
臘八粥,喝幾天,
哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;
二十四,掃房子;
二十五,凍豆腐;
二十六,炸羊肉;
二十七,宰公雞;
二十八,把面發(fā);
二十九,蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
活動反思:
節(jié)日活動是很好的教育資源,我們國家的節(jié)日豐富多彩,但有些節(jié)日,我們的孩子了解的并不多,甚至根本不知道。通過本次活動,讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗,認(rèn)識了一些有關(guān)制作臘八粥的材料,并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!
附故事:臘八粥的故事
臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八。這天,中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的,里面有很多不同的`米和干果,好看又好吃。臘八這天喝臘八粥,在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎?
從前,有一家人,爸爸媽媽和一個小兒子,爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食,日子過得很好。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣,每天早上很晚才起床,起床后就出去玩,從來不干活。爸爸媽媽想:他還小呢!也許長大了就會干活了。
小兒子一天天的長大,但還是非常懶惰。“你應(yīng)該干活了”“哼!我不干活也可以,我爸爸媽媽會照顧我的!”
終于有一天,他的爸爸得了重病,再也不能干活了?!昂⒆?,你一定要記住啊,只有勤勞的人才會吃得飽,如果你這么懶惰,將來會后悔的?!闭f完,爸爸就去世了。小兒子難過了幾天,想去干活,可他什么都不會,也不想學(xué)。過了幾天,他又回到了老樣子。不久,他結(jié)婚了。他的妻子很漂亮,但是也很懶。過了不久,他媽媽也去世了。冬天到了,天氣非常冷,他們住的房子破了,家里有沒有食物了,怎么辦呢?
他們只好四處找東西吃,屋子角落里還有點米,袋子里還有點紅豆、花生……終于找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥??墒侵嗵倭?,他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話,哭了起來。
后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活,日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候,他們還會找來各種糧食,做了一鍋粥,告訴自己不能懶惰。
后來大家都知道這件事了,以后,人們每到了臘八這天,就用各種糧食做一鍋粥,在吃臘八粥的時候,爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事,告訴孩子,永遠(yuǎn)不要做懶惰的人。
不過,現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了,人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥,比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等,再加上冰糖或白糖,一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。