通過(guò)教案的書寫，我們能將自己的教學(xué)目標(biāo)表達(dá)出來(lái)，只要我們制定出一份優(yōu)秀的教案，教學(xué)質(zhì)量才會(huì)有所提高，下面是范文社小編為您分享的高中生物教案模板優(yōu)秀6篇，感謝您的參閱。
高中生物教案模板篇1
第六章細(xì)胞的生命歷程
第2節(jié)細(xì)胞的分化
一、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)方面：
1、說(shuō)明細(xì)胞的分化。
2、舉例說(shuō)明細(xì)胞的全能性。
能力方面：進(jìn)行有關(guān)干細(xì)胞研究進(jìn)展與人類健康的資料搜集和分析。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決方法
1、教學(xué)重點(diǎn)：
⑴細(xì)胞分化的概念和意義。
⑵細(xì)胞全能性的概念。
解決方法：聯(lián)系初中學(xué)過(guò)的有關(guān)組織、器官、系統(tǒng)的知識(shí)；聯(lián)系不同組織中的細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的特點(diǎn)。從個(gè)體發(fā)育過(guò)程中各種組織、器官、系統(tǒng)的建成讓學(xué)生理解細(xì)胞分化的概念和意義。
2、教學(xué)難點(diǎn)：細(xì)胞全能性的概念及實(shí)例。
解決方法：從體細(xì)胞一般是受精卵通過(guò)有絲分裂繁殖而來(lái)的，已分化的細(xì)胞都有一套和受精卵相同的染色體，攜帶具有本物種特征的dna分子的角度，得出細(xì)胞全能性。
三、課時(shí)安排：1課時(shí)
四、教學(xué)方法：講解法。
五、教具準(zhǔn)備：課件
六、學(xué)生活動(dòng)
1、通過(guò)具體實(shí)例，啟發(fā)學(xué)生得到細(xì)胞全能性的概念。
2、指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，找出細(xì)胞分化的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。
七、教學(xué)程序
[問(wèn)題探討]1、為什么健康人的血細(xì)胞數(shù)量不會(huì)隨著血細(xì)胞的死亡而減少？2、骨髓與血細(xì)胞的形成有什么關(guān)系？
一、細(xì)胞分化及其意義
出示教材p117、118相關(guān)圖片講解。
1、細(xì)胞分化的概念：略。
2、引導(dǎo)學(xué)生探討以下問(wèn)題：
⑴細(xì)胞分化在生物界普遍存在的實(shí)例。例如，在植物的胚根發(fā)育成根的過(guò)程中，分生區(qū)的細(xì)胞不斷分裂，形成的細(xì)胞近似正方體。隨著細(xì)胞的生長(zhǎng)，變成伸長(zhǎng)區(qū)的長(zhǎng)方體細(xì)胞，后來(lái)分化成成熟區(qū)的輸導(dǎo)組織的導(dǎo)管細(xì)胞、根毛細(xì)胞、薄壁細(xì)胞等形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能各異的細(xì)胞。又如動(dòng)物的胚胎細(xì)胞形成多細(xì)胞生物體。干細(xì)胞再生出各種細(xì)胞等。⑵細(xì)胞分化的過(guò)程。
在細(xì)胞外觀尚未出現(xiàn)明顯變化之前，細(xì)胞分化的前途就由遺傳信息的執(zhí)行情況決定了。分化的細(xì)胞所呈現(xiàn)出的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能的變化，首先源于細(xì)胞內(nèi)化學(xué)物質(zhì)的變化，如結(jié)構(gòu)蛋白和催化化學(xué)反應(yīng)的酶，以后依次漸變，不能逆轉(zhuǎn)。因此，分化是一種持久的、穩(wěn)定的漸變過(guò)程。⑶細(xì)胞分化的意義。一般多細(xì)胞生物體的發(fā)育起點(diǎn)是一個(gè)細(xì)胞（受精卵），細(xì)胞的分裂只能繁殖出許多相同的'細(xì)胞，只有經(jīng)過(guò)細(xì)胞分化才能形成胚胎、幼體，并發(fā)育成成體，細(xì)胞分化是生物個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)。
3、細(xì)胞分化的特點(diǎn)：持久性，不可逆轉(zhuǎn)。
4、細(xì)胞分化的時(shí)間：整個(gè)生命進(jìn)程中，胚胎時(shí)期達(dá)到最大限度。
5、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)：基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。
6、細(xì)胞分化過(guò)程中遺傳物質(zhì)發(fā)生改變嗎？
二、細(xì)胞的全能性
1、細(xì)胞的全能性概念
教師出示教材p119胡蘿卜的組織培養(yǎng)的圖片，介紹美國(guó)科學(xué)家斯圖爾德的實(shí)驗(yàn)。
由于體細(xì)胞一般是通過(guò)有絲分裂增殖而來(lái)的，一般已分化的細(xì)胞都有一整套和受精卵相同的染色體，攜帶有本物種相同的dna分子。因此，分化的細(xì)胞具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。在合適的條件下，有些分化的細(xì)胞具有恢復(fù)分裂、重新分化發(fā)育成完整新個(gè)體的能力。細(xì)胞的全能性就是指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。
高度分化的植物細(xì)胞仍然具有全能性。（介紹植物細(xì)胞全能性的應(yīng)用）高度分化的動(dòng)物細(xì)胞，從整個(gè)細(xì)胞來(lái)說(shuō)，全能性受到限制。但是細(xì)胞核仍然保持著全能性。例如，將綿羊乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核的卵細(xì)胞中，培育出克隆綿羊“多利”。
2、干細(xì)胞
動(dòng)物和人體內(nèi)仍保留著少數(shù)具有分裂和分化能力的細(xì)胞，這些細(xì)胞叫做干細(xì)胞。例如，人的骨髓中有許多造血干細(xì)胞。干細(xì)胞有多種類型，可分為成體干細(xì)胞和胚胎干細(xì)胞。也可以分為這樣三種類型：能夠分化產(chǎn)生生命活動(dòng)所需要的各種類型細(xì)胞的干細(xì)胞稱為全能干細(xì)胞，它本身可以形成一個(gè)生命；不能單獨(dú)發(fā)育成完整個(gè)體，但能分化為多種類型細(xì)胞的干細(xì)胞稱為多能干細(xì)胞；能分化產(chǎn)生與特定器官和特定生理功能相關(guān)的細(xì)胞稱為專能干細(xì)胞。
[資料搜集和分析]干細(xì)胞研究進(jìn)展與人類健康，討論回答教材p120相關(guān)問(wèn)題。
三、總結(jié)
細(xì)胞分化的概念，細(xì)胞分化的生物學(xué)意義和細(xì)胞的全能性等。
四、作業(yè)布置
p120練習(xí)
五、板書設(shè)計(jì)
第2節(jié)細(xì)胞的分化
一、細(xì)胞的分化及其意義
1、概念：
2、特點(diǎn)：持久的，不可逆轉(zhuǎn)的
3、時(shí)間：整個(gè)生命進(jìn)程中，胚胎時(shí)期達(dá)到最大限度
4、意義：
5、實(shí)質(zhì)：基因選擇性表達(dá)
二、細(xì)胞的全能性
1、概念
2、基??
植物細(xì)胞的全能性
3、類型動(dòng)物細(xì)胞核的全能性
三、干細(xì)胞
1、概念
成體干細(xì)胞全能干細(xì)胞
2、類型或多能干細(xì)胞胚胎干細(xì)胞專能干細(xì)胞
高中生物教案模板篇2
教學(xué)目標(biāo)
一、知識(shí)方面
1、使學(xué)生了解呼吸作用的概念
2、使學(xué)生掌握有氧呼吸的過(guò)程
3、使學(xué)生理解有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同
4、使學(xué)生理解呼吸作用的意義
5、使學(xué)生理解呼吸作用的本質(zhì)
6、使學(xué)生理解呼吸作用和光合作用這兩種生物界最重要的兩種生理過(guò)程的區(qū)別與聯(lián)系
二、能力方面
1、通過(guò)分析有氧呼吸的過(guò)程，訓(xùn)練學(xué)生分析問(wèn)題的能力，培養(yǎng)他們良好的思維品質(zhì)。
2、通過(guò)讓學(xué)生對(duì)比有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同、光合作用和呼吸作用的異同，培養(yǎng)學(xué)生列表比較能力和歸納的能力。
三、情感、態(tài)度、價(jià)值觀方面
通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生討論利用光合作用、呼吸作用的原理，提出使作物增產(chǎn)的措施，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的理解，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心身邊的科學(xué)的意識(shí)，同時(shí)進(jìn)行生命科學(xué)價(jià)值觀的教育。
教學(xué)建議
教材分析
本節(jié)是本章的重點(diǎn)內(nèi)容之一。教材包括、有氧呼吸、無(wú)氧呼吸以及呼吸作用的意義等四部分內(nèi)容。
1、呼吸作用的概念
教材中提及的呼吸的概念基本上和初中生物課本中提到的類似，只是更加強(qiáng)調(diào)發(fā)生的部位在細(xì)胞中，氧化的底物不只是葡萄糖，還有糖類、脂類和蛋白質(zhì)，這部分內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)呼吸作用原理起到承上啟下的作用。
2、有氧呼吸
教材首先指出有氧呼吸是高等動(dòng)、植物進(jìn)行呼吸作用的主要形式，通常所說(shuō)的呼吸作用就是指有氧呼吸。
接著教材給出了有氧呼吸的總反應(yīng)式，在此基礎(chǔ)上結(jié)合插圖闡述了有氧呼吸全過(guò)程的三個(gè)階段、并且指出了各階段進(jìn)行的場(chǎng)所：
第一階段是葡萄糖脫氫，產(chǎn)生還原性氫、丙酮酸和少量的atp，這個(gè)階段在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中進(jìn)行。
第二階段是丙酮酸繼續(xù)脫氫，同時(shí)需要水分子參與反應(yīng)，產(chǎn)生還原性氫、二氧化碳和少量的atp，這個(gè)階段在線粒體中進(jìn)行。
第三階段是前兩階段脫下的氫與氧氣結(jié)合生成水，這一階段產(chǎn)生了大量的atp，這個(gè)階段也在線粒體中進(jìn)行。
3、無(wú)氧呼吸
教材首先說(shuō)明生物一般是在無(wú)氧條件下能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，并分別闡述了高等植物細(xì)胞的無(wú)氧呼吸及其場(chǎng)所、高等動(dòng)物細(xì)胞的無(wú)氧呼吸及其場(chǎng)所。
然后教材對(duì)一些高等植物的某些部分在進(jìn)行無(wú)氧呼吸時(shí)也可以產(chǎn)生乳酸又做了補(bǔ)充說(shuō)明；同時(shí)教材還用小號(hào)字對(duì)有氧呼吸的進(jìn)化做了簡(jiǎn)要的介紹。
教師在這里應(yīng)補(bǔ)充無(wú)氧呼吸與發(fā)酵這一組學(xué)生易混淆的概念。
4、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的異同
教材是以圖表結(jié)合講述的形式，對(duì)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的區(qū)別進(jìn)行了比較。
5、呼吸作用的意義
教材從兩個(gè)方面論述了呼吸作用的意義，其一，為生物體的生命活動(dòng)提供能量；其二，為其他化合物的合成提供能量；在這里教師有必要對(duì)呼吸的意義作適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，如：呼吸作用過(guò)程中的中間代謝產(chǎn)物是進(jìn)行各物質(zhì)轉(zhuǎn)化的原料；再如有氧呼吸的出現(xiàn)對(duì)生物進(jìn)化速度所起的巨大推動(dòng)作用等。
教法建議
1、引言
因?yàn)楹粑饔迷诔踔猩镎n上也是重點(diǎn)學(xué)習(xí)的重要生物學(xué)原理之一，所以學(xué)生對(duì)呼吸作用的最基本的物質(zhì)變化和能量變化還是有基礎(chǔ)的，因此引言可從學(xué)生已有的對(duì)呼吸的理解作為切入點(diǎn)，教師可設(shè)計(jì)問(wèn)題串檢測(cè)學(xué)生對(duì)呼吸的理解程度，并把引言和教材中的呼吸作用概念合并在一起進(jìn)行教學(xué)。
2、有氧呼吸
（1）讓學(xué)生比較初中和高中生物學(xué)課本所給的有氧呼吸的總反應(yīng)方程式，在比較中體會(huì)有氧呼吸的產(chǎn)物與反應(yīng)物都需要水這一事實(shí)。
（2）有氧呼吸的過(guò)程
①有氧呼吸過(guò)程程中的物質(zhì)變化和atp的產(chǎn)生
在引導(dǎo)學(xué)生討論以葡萄糖為底物的有氧呼吸的三個(gè)階段時(shí)，可采用如下教法：教師一邊寫化學(xué)反應(yīng)程式，一邊讓學(xué)生配平反應(yīng)式，同時(shí)參看課本圖解的方法來(lái)進(jìn)行教學(xué)。
a、第一階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，一個(gè)分子的葡萄糖分解成兩個(gè)分子的丙酮酸，同時(shí)脫下4個(gè)；在葡萄糖分解的過(guò)程中釋放出少量的能量，其中一部分能量用于合成atp，產(chǎn)生少量的atp。
b、第二階段：丙酮酸進(jìn)入線粒體的基質(zhì)中，兩分子丙酮酸和6個(gè)水分子中的氫全部脫下，共脫下20個(gè)，丙酮酸被氧化分解成二氧化碳；在此過(guò)程釋放少量的能量，其中一部分用于合成atp，產(chǎn)生少量的atp。
c、第三階段：在線粒體的內(nèi)膜上，前兩階段脫下的共24個(gè)與從外界吸收或葉綠體光合作用產(chǎn)生的6個(gè)o2結(jié)合成水；在此過(guò)程中釋放大量的能量，其中一部分能量用于合成atp，產(chǎn)生大量的atp。
教師可指導(dǎo)學(xué)生把有氧呼吸的三個(gè)階段進(jìn)行表解分析。
（3）有氧呼吸過(guò)程中能量變化
教師應(yīng)向?qū)W生說(shuō)明，在有氧呼吸過(guò)程中，葡萄糖徹底氧化分解，1mol的葡萄糖在徹底氧化分解以后，共釋放出2870kj的能量，其中有1161kj的能量?jī)?chǔ)存在atp中，其余的能量都有以熱能的形式散失了。
（4）在學(xué)生完全清楚了有氧呼吸的三個(gè)步驟后，教師應(yīng)提一些綜合性的問(wèn)題，讓學(xué)生在討論過(guò)程中，深化對(duì)有氧呼吸過(guò)程的理解。
為使學(xué)生樹立學(xué)以致用的觀念，同時(shí)也是對(duì)上節(jié)課所學(xué)內(nèi)容的復(fù)習(xí)，教師還可以提一些利用有氧呼吸原理用于生產(chǎn)實(shí)踐的相關(guān)問(wèn)題，供學(xué)生討論，同時(shí)加深對(duì)有氧呼吸的理解。比如教師可設(shè)計(jì)這樣的問(wèn)題：
“如果有人向你請(qǐng)教怎么能長(zhǎng)期儲(chǔ)存農(nóng)作物種粒、蔬菜或水果，你能利用學(xué)過(guò)的呼吸作用原理，提供一些有價(jià)值的建議或措施嗎？”
3、無(wú)氧呼吸
（1）無(wú)氧呼吸的概念
教師可引導(dǎo)學(xué)生討論：“生物體在什么情況下，可能會(huì)供氧不足？”，這樣很自然地有了下一設(shè)問(wèn)：“在缺氧條件下，生物體如何呼吸呢？”從而引入對(duì)無(wú)氧呼吸的學(xué)習(xí)。
教師應(yīng)向?qū)W生解釋我們平常所說(shuō)的呼吸作用實(shí)際上指的有氧呼吸，它是在有氧的條件下進(jìn)行的。無(wú)氧呼吸一般是指細(xì)胞在無(wú)氧條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物分解成不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程對(duì)于高等生物稱為無(wú)氧呼吸，如果是微生物（如乳酸菌、酵母菌），則習(xí)慣上稱為發(fā)酵。
（2）無(wú)氧呼吸的過(guò)程
教師可采用一邊寫化學(xué)方程式，一邊讓學(xué)生配平反應(yīng)式的方法進(jìn)行教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生分析討論高等植物細(xì)胞的無(wú)氧呼吸過(guò)程及其場(chǎng)所、高等動(dòng)物細(xì)胞的無(wú)氧呼吸過(guò)程及其場(chǎng)所。最后總結(jié)無(wú)氧呼吸的全過(guò)程。
第一階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，與有氧呼吸的第一階段完全相同。
第二階段：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解為酒精和二氧化碳，或者轉(zhuǎn)化為乳酸。
為使學(xué)生加深對(duì)無(wú)氧呼吸的理解，教師可設(shè)計(jì)一些問(wèn)題供學(xué)生討論。
4、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較
有氧呼吸和無(wú)氧呼吸從葡萄糖到丙酮酸這一階段完全相同，只是從丙酮酸開始它們分別沿不同的途徑形成不同的產(chǎn)物。
教師可引導(dǎo)學(xué)生用表解的形式比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的異同。
教師為學(xué)生提供有價(jià)值的，與學(xué)生生活密切相關(guān)的討論話題，以強(qiáng)化對(duì)二者聯(lián)系的理解。如可提問(wèn)題：
①你每天都進(jìn)行很多運(yùn)動(dòng)吧？你是否想過(guò)，當(dāng)你進(jìn)行不同形式的運(yùn)動(dòng)時(shí)，你的身體其實(shí)采用不同的方式為你供能呢？
②病毒進(jìn)行有氧呼吸還是無(wú)氧呼吸？
5、有氧呼吸與光合作用的異同
教師可引導(dǎo)學(xué)生用表解的形式比較有氧呼吸與光合作用的異同。
此時(shí)教師可為學(xué)生提供一些可供討論的與人類生產(chǎn)實(shí)踐相聯(lián)系的話題來(lái)分析，以訓(xùn)練其分析問(wèn)題的能力。如教師可問(wèn)：
“你能利用光合作用、呼吸作用原理，提出在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高作物產(chǎn)量的具體措施嗎？”
6、呼吸作用的意義
教師可從下面幾個(gè)方面引導(dǎo)學(xué)生分析呼吸作用的意義
（1）為生物體的生命活動(dòng)提供能量；
（2）為其他化合物的合成提供能量；
（3）呼吸作用過(guò)程中的中間代謝產(chǎn)物是進(jìn)行各物質(zhì)轉(zhuǎn)化的原料，例如，呼吸作用的中間產(chǎn)物丙酮酸，在酶的作用下可迅速轉(zhuǎn)化為甘油、氨基酸、酶、色素、植物激素等各類物質(zhì)?？梢哉f(shuō)，呼吸作用是生物體內(nèi)各種有機(jī)物相互轉(zhuǎn)化的樞紐，它把生物體的糖代謝、脂類代謝、蛋白質(zhì)代謝等連成了一個(gè)整體。
（4）有氧呼吸的出現(xiàn)對(duì)生物進(jìn)化速度所起的巨大推動(dòng)作用。
高中生物教案模板篇3
一、細(xì)胞核
1.細(xì)胞核的存在
除了維管植物的篩管細(xì)胞和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞外，真核細(xì)胞都有細(xì)胞核。
2.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)
（1）核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開，上有核孔是dna和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)出入細(xì)胞核的通道。
（2）染色質(zhì)：由dna和蛋白質(zhì)組成，dna是遺傳信息的載體。
（3）核仁：由染色體片段構(gòu)成，與核糖體的形成有關(guān)。
（4）核基質(zhì)。
3.染色質(zhì)和染色體之間的關(guān)系
染色質(zhì)是粗或細(xì)的絲狀物，細(xì)胞分裂時(shí)，染色質(zhì)高度螺旋化，形成染色體，兩者是同種物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在形式。
4.細(xì)胞核的功能
細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝和遺傳，是細(xì)胞的“控制中心”。
趣味思考:把變形蟲的細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)分離，然后單獨(dú)培養(yǎng)，結(jié)果都不能成活；把另一種變形蟲的細(xì)胞核移植到該變形蟲的去核的細(xì)胞質(zhì)中，繼續(xù)培養(yǎng)，變形蟲能夠分裂增殖，說(shuō)明了什么？
提示:說(shuō)明細(xì)胞必須保持完整性才能進(jìn)行正常的生命活動(dòng)；也說(shuō)明了細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。
二、原核細(xì)胞
1.原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)
（1）擬核：沒有由核膜包被的細(xì)胞核，也沒有染色體，但有一個(gè)環(huán)狀dna分子，位于無(wú)明顯邊界的區(qū)域——擬核。
（2）細(xì)胞器：只有核糖體，沒有真核細(xì)胞中的其他復(fù)雜細(xì)胞器。
（3）細(xì)胞壁：由肽聚糖組成，起著保護(hù)并維持細(xì)胞形狀的作用。
（4）其他：莢膜、鞭毛。
2.種類：細(xì)菌、藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）等。
3.生理：能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，細(xì)胞膜是細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所；藍(lán)細(xì)菌能進(jìn)行光合作用，場(chǎng)所是細(xì)胞膜內(nèi)折疊，上面有光合色素。
核心解讀
1.分析染色質(zhì)和染色體的關(guān)系
染色質(zhì)是細(xì)胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)，其主要成分是dna和蛋白質(zhì)。染色體和染色質(zhì)是同一種物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)?！安煌瑫r(shí)期”指細(xì)胞分裂間期、細(xì)胞分裂期或不再進(jìn)行分裂的細(xì)胞所處的時(shí)期。其關(guān)系可歸納如下：
特別提醒
染色質(zhì)是遺傳物質(zhì)dna的主要載體，它只存在于真核細(xì)胞的細(xì)胞核中。在真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中（線粒體、葉綠體內(nèi)）遺傳物質(zhì)僅單獨(dú)以dna分子的形式存在，沒有蛋白質(zhì)與它結(jié)合形成染色質(zhì)（體）。在原核細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)以dna分子的形式存在，因此說(shuō)，原核細(xì)胞內(nèi)沒有染色體。
2.原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的判別
特別提醒
原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的本質(zhì)區(qū)別是核膜的有無(wú)；原核細(xì)胞的唯一細(xì)胞器是核糖體。
題例領(lǐng)悟
題型一 細(xì)胞核是代謝與遺傳的控制中心
【例題1】 下圖所示為再生能力很強(qiáng)的原生動(dòng)物喇叭蟲，將之切成①②③三截，能再生成喇叭蟲的是（ ）
a.① b.② c.③ d.②和③
解析：本題考查對(duì)細(xì)胞核功能知識(shí)的遷移運(yùn)用能力。細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，②中含有細(xì)胞核，細(xì)胞核中含有一個(gè)喇叭蟲再生的全部遺傳信息。
答案：b
反思感悟
細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場(chǎng)所，細(xì)胞必須保持完整性才能進(jìn)行正常的生命活動(dòng)。
題型二 細(xì)胞核的遺傳功能
【例題2】 科學(xué)家對(duì)單細(xì)胞傘藻的幼體嫁接，將甲傘的傘柄嫁接到乙的假根上，長(zhǎng)出了乙的傘帽。下列有關(guān)評(píng)價(jià)合理的是（ ）
a.該實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞核是遺傳的調(diào)控中心ks5u
b.該實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞核是代謝的調(diào)控中心
c.欲證明細(xì)胞核的功能，需同時(shí)進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)
d.第一次新長(zhǎng)出的傘帽與乙的傘帽特征完全相同
解析：本題考查分析、評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，在證明或探究某一結(jié)論或現(xiàn)象時(shí)，通過(guò)設(shè)置對(duì)照可以使結(jié)論更準(zhǔn)確、更具可靠性，也更符合科學(xué)性
答案：c
反思感悟
細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場(chǎng)所，是遺傳信息庫(kù)，控制著生物的性狀表現(xiàn)。
【例題3】 下列結(jié)構(gòu)中的遺傳物質(zhì)，能形成染色體的是…ā 。
a.葉綠體、線粒體中的dna
b.受精卵細(xì)胞核內(nèi)的dna
c.細(xì)菌、藍(lán)藻體內(nèi)的dna
d.病毒體內(nèi)的dna或rna
解析：染色體僅存在于細(xì)胞核中，是真核生物遺傳物質(zhì)的主要載體。線粒體、葉綠體以及原核細(xì)胞中的dna都是裸露的，不與蛋白質(zhì)結(jié)合，不形成染色體。
答案：b
反思感悟
dna的主要載體是染色體，其次還有線粒體和葉綠體。
題型四 動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)區(qū)別
?例題4】 識(shí)圖作答（題中［ ］內(nèi)填寫圖中指示結(jié)構(gòu)的數(shù)字）。
（1）上圖是_______細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，做出此判斷的依據(jù)是此細(xì)胞具有［ ］_______、［ ］_______、［ ］_______等結(jié)構(gòu)。
（2）根尖分生區(qū)細(xì)胞不具有的結(jié)構(gòu)是［ ］_______和［ ］_______。
（3）上圖中的動(dòng)物細(xì)胞也含有的細(xì)胞器是___________。
解析：該細(xì)胞的顯著特點(diǎn)是有細(xì)胞壁、葉綠體、中央大液泡，所以據(jù)此判斷它是高等植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，根尖分生區(qū)細(xì)胞是幼嫩細(xì)胞，所以不含中央大液泡，且也不含葉綠體。動(dòng)物細(xì)胞除了不具有葉綠體和中央液泡外，其他細(xì)胞器都含有。
答案：（1）高等植物 ③ 細(xì)胞壁 ④ 葉綠體 ⑤ご笠號(hào)蕁。2）⑤ 大液泡 ④ 葉綠體 （3）核糖體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體
反思感悟
動(dòng)植物細(xì)胞的判斷思路：
①有細(xì)胞壁的細(xì)胞是植物細(xì)胞，沒有細(xì)胞壁的細(xì)胞是動(dòng)物細(xì)胞。
②有葉綠體的細(xì)胞是植物細(xì)胞，沒有葉綠體的細(xì)胞不一定是動(dòng)物細(xì)胞，如植物的根細(xì)胞不進(jìn)行光合作用，沒有葉綠體。
③有大液泡的細(xì)胞是植物細(xì)胞，沒有大液泡的細(xì)胞不一定是動(dòng)物細(xì)胞，植物的未成熟細(xì)胞也沒有大液泡。
隨堂訓(xùn)練
1.從母羊甲的體細(xì)胞中取出細(xì)胞核，注入到母羊乙去掉細(xì)胞核的卵細(xì)胞中，融合后的細(xì)胞經(jīng)卵裂形成早期胚胎，再植入另一只母羊丙的子宮內(nèi)，生出的小羊大多數(shù)性狀（ ）
a.難以預(yù)測(cè) b.像甲 c.像乙 d.像丙
解析：細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，控制著生物體主要遺傳性狀，因?yàn)檫z傳物質(zhì)dna主要分布在細(xì)胞核中，在細(xì)胞質(zhì)中的線粒體內(nèi)也含有少量dna。
答案：b
2.下圖示科學(xué)家進(jìn)行的蠑螈受精卵橫縊實(shí)驗(yàn)。你認(rèn)為該圖最能說(shuō)明（ ）
a.細(xì)胞質(zhì)控制著細(xì)胞的代謝
b.細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝
c.細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞遺傳的控制中心
d.細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳的控制中心
解析：由圖中信息知道，受精卵分裂過(guò)程中，只有含細(xì)胞核的細(xì)胞才能分裂發(fā)育成胚胎，說(shuō)明細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。
答案：d
3.細(xì)胞核行使遺傳功能的重要結(jié)構(gòu)是（ ）
a.核膜 b.核仁 c.染色質(zhì) d.核孔
解析：細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)。遺傳物質(zhì)dna主要在細(xì)胞核中的染色質(zhì)上，細(xì)胞核行使遺傳功能的重要結(jié)構(gòu)是染色質(zhì)。
答案：c
4.下列有關(guān)染色體和染色質(zhì)的敘述，不正確的是（ ）
a.染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)
b.染色體和染色質(zhì)的成分是一樣的
c.染色體和染色質(zhì)的形態(tài)是不同的
d.染色體和染色質(zhì)的成分是有較大區(qū)別的
解析：染色質(zhì)和染色體的主要成分都是dna和蛋白質(zhì)，它們之間的不同不過(guò)是同一物質(zhì)在間期和分裂期的不同形態(tài)表現(xiàn)而已。
答案：d
高中生物教案模板篇4
一、教材與學(xué)情分析
?酶的作用和本質(zhì)》是高中生物必修一第五章第一節(jié)《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的.酶》第一部分內(nèi)容。在必修一第二章第二節(jié)《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)著——蛋白質(zhì)》這一節(jié)關(guān)于蛋白質(zhì)的功能中提到：“細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開酶的催化作用，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)”。這為過(guò)渡到本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)做了很好的鋪墊。細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝，它離不開酶的催化?！睹傅淖饔煤捅举|(zhì)》是第一課時(shí)的內(nèi)容，它將是理解呼吸作用、光合作用等知識(shí)的基礎(chǔ)。本節(jié)從細(xì)胞代謝的概念入手，通過(guò)分析“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn)，引出酶在細(xì)胞代謝中通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能發(fā)揮催化作用，并以此實(shí)驗(yàn)為依托，進(jìn)行控制變量的科學(xué)方法的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)控制變量法，不僅有方法論意義，而且在科學(xué)研究中有著廣泛的應(yīng)用價(jià)值。通過(guò)科學(xué)家對(duì)發(fā)酵現(xiàn)象和酶研究的相關(guān)資料分析，探索酶的本質(zhì)。這些資料告訴我們，酶的研究經(jīng)歷了近70年的漫長(zhǎng)過(guò)程，經(jīng)過(guò)眾多科學(xué)家的不懈努力，才揭示了酶的本質(zhì)。這不只是向人們講述了一段科學(xué)發(fā)展史，更重要的是把科學(xué)家的獻(xiàn)身精神、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度呈現(xiàn)給我們，給我們以啟迪和教益。
學(xué)生在生活中經(jīng)常會(huì)接觸到一些與酶有關(guān)的生活必須品，比如加酶洗衣粉、多酶片、含酶牙膏等，酶與我們的生活息息相關(guān)，但是學(xué)生對(duì)酶的認(rèn)識(shí)有限，不知道為什么加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污力更強(qiáng)；為什么多酶片可以促進(jìn)消化……所以我們應(yīng)該讓學(xué)生更多的了解酶，了解酶的作用和本質(zhì)，使酶為我們的生活增添更多姿彩。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1．教學(xué)重點(diǎn)
（1）酶的作用和本質(zhì)
（2）控制變量法的科學(xué)應(yīng)用
確立依據(jù)：酶的作用和本質(zhì)是本節(jié)的核心內(nèi)容，因此確定為教學(xué)重點(diǎn)。教材以“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)為依托，介紹控制變量的科學(xué)方法，如對(duì)照原則、單一變量原則。這一科學(xué)方法將貫穿人教版高中生物教材必修部分的始終，因此將控制變量的科學(xué)方法確定為本節(jié)的第二教學(xué)重點(diǎn)，同時(shí)也是教學(xué)難點(diǎn)之一。
2．教學(xué)難點(diǎn)
（1）酶的作用機(jī)理是顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 （2）控制變量法的科學(xué)應(yīng)用
確立依據(jù)：活化能是本節(jié)新接觸到的一個(gè)概念，學(xué)生在理解了該概念以后，就要用這一概念理解酶的作用原理，這部分內(nèi)容陌生而抽象，所以把它確立為另一個(gè)教學(xué)難點(diǎn)。
三、教學(xué)目標(biāo)
在課程標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)本節(jié)提出的具體要求是Ⅱ級(jí)要求，即“理解所列知識(shí)和其他相關(guān)知識(shí)之間的聯(lián)系和區(qū)別，并能在較復(fù)雜的情境中綜合運(yùn)用其進(jìn)行分析、判斷、推理和評(píng)價(jià)”。
1．知識(shí)與技能目標(biāo)
（1）說(shuō)出酶在細(xì)胞代謝中的作用和酶的化學(xué)本質(zhì)； （2）了解科學(xué)家研究酶的化學(xué)本質(zhì)的歷程；
（3）根據(jù)本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)對(duì)生活中所遇到的相關(guān)現(xiàn)象作出科學(xué)的解釋。 2．過(guò)程與方法目標(biāo)
根據(jù)對(duì)照原則和單一變量原則，通過(guò)學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和親自進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生學(xué)會(huì)設(shè)置自變量，觀察因變量的變化，來(lái)設(shè)計(jì)對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組。進(jìn)而初步學(xué)會(huì)控制變量法，在實(shí)驗(yàn)中學(xué)
會(huì)操作，觀察現(xiàn)象、分析現(xiàn)象，經(jīng)過(guò)推理得出結(jié)論。
3．情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
（1）通過(guò)科學(xué)家對(duì)酶本質(zhì)的探索歷程的學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)科學(xué)是在不斷地探索與爭(zhēng)論中前進(jìn)的，感受科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性，學(xué)習(xí)科學(xué)家們追求真理，不屈不撓的獻(xiàn)身精神；
（2）認(rèn)識(shí)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的價(jià)值，養(yǎng)成科學(xué)猜測(cè)的習(xí)慣。 四、教學(xué)方法
這一節(jié)我采用的是探究式教學(xué)法，酶的本質(zhì)放手讓學(xué)生閱讀“資料分析”，小組討論歸納總結(jié)出酶的較完整定義，以此促進(jìn)學(xué)生在探究的過(guò)程中主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)。提供給學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本流程，分組探究分析“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn)，并找出變量學(xué)會(huì)控制變量，同時(shí)引入活化能的概念，再通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析、探討，引導(dǎo)學(xué)生自己得出酶的作用及作用機(jī)理；在教學(xué)過(guò)程中，運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)。
高中生物教案模板篇5
一、知識(shí)結(jié)構(gòu)
二、教材分析
1.本小節(jié)主要講授“染色體結(jié)構(gòu)的變異和染色體組的概念，染色體倍性(二倍體、多倍體、單倍體)及其在育種上的應(yīng)用”。
2.教材從“貓叫綜合征”講起，介紹了“染色體結(jié)構(gòu)變異的四種類型及其對(duì)生物體的影響”。之后安排了“觀察果蠅唾腺巨大染色體裝片(選做)”的實(shí)驗(yàn)。幫助學(xué)生加深對(duì)染色體結(jié)構(gòu)變異的理解，并學(xué)習(xí)觀察果蠅唾腺巨大染色體裝片的方法。
3.染色體數(shù)目的變異可分為兩類:一類是細(xì)胞內(nèi)的個(gè)別染色體的增加或減少；另一類是細(xì)胞內(nèi)的染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少。其中后一類變異與人類的生產(chǎn)和生活關(guān)系比較密切，是教材重點(diǎn)介紹的內(nèi)容。
4.染色體組的概念通過(guò)分析果蠅的染色體組成而得出。然后，根據(jù)生物體細(xì)胞中染色體組數(shù)目的不同，區(qū)分染色體數(shù)目變異的幾種主要類型---二倍體、多倍體和單倍體，重點(diǎn)講述多倍體和單倍體。最后教材用小字講述三倍體無(wú)籽西瓜的培育過(guò)程，使學(xué)生把所學(xué)的知識(shí)與生產(chǎn)和生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)。
5.本小節(jié)可以為本章第五節(jié)《人類遺傳病與優(yōu)生》中有關(guān)染色體異常遺傳病和第七章《生物的進(jìn)化》中有關(guān)現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
三、教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)目標(biāo)：(1)染色體結(jié)構(gòu)的變異(a:識(shí)記)；(2)染色體數(shù)目的變異(a:識(shí)記)。
2.能力目標(biāo)： 學(xué)會(huì)觀察果蠅唾腺巨大染色體裝片。
四、重點(diǎn)實(shí)施方案
1.重點(diǎn)： 染色體數(shù)目的變異。
2.實(shí)施方案： 通過(guò)掛圖、幻燈片、投影片等多媒體教具，變抽象為具體，讓學(xué)生抓住關(guān)鍵，學(xué)會(huì)知識(shí)。
五、難點(diǎn)突破策略
1.難點(diǎn)： 染色體組、二倍體、多倍體和單倍體的概念。
2.突破策略： 通過(guò)生殖細(xì)胞中的兩套不同的染色體，引導(dǎo)學(xué)生從全部染色體的許多特征中抓住共同的關(guān)鍵特征。結(jié)合多媒體課件及具體實(shí)例，搞清難點(diǎn)所在。突破難點(diǎn)，理清思路。
六、教具準(zhǔn)備：1.貓叫綜合征幼兒的照片；2.精子形成過(guò)程的示意圖；3.果蠅的精子與卵細(xì)胞圖、染色體結(jié)構(gòu)變異和染色體數(shù)目變異的知識(shí)結(jié)構(gòu)投影片；4.果蠅染色體活動(dòng)的多媒體課件。
七、學(xué)法指導(dǎo)：本節(jié)課中，教師要指導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察，與學(xué)生談話，師生互動(dòng)，共同歸納總結(jié)出應(yīng)得的結(jié)論。
八、課時(shí)安排：2課時(shí)
高中生物教案模板篇6
教學(xué)建議：可以參考探究一的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，設(shè)計(jì)出一組呈梯度的ph環(huán)境，以研究不同的ph對(duì)酶作用速率的影響。
師
能否根據(jù)數(shù)學(xué)的函數(shù)思想，繪出h2o2酶作用速率與ph之間關(guān)系的函數(shù)示意圖？你能否對(duì)該函數(shù)圖進(jìn)行解釋？
學(xué)生自主完成：
說(shuō)明酶的催化需要適宜的ph范圍；并且特定的酶具有一個(gè)特定的最適宜ph；在最適ph范圍內(nèi)，隨著ph的升高，酶作用速率增加；超過(guò)最適ph范圍后，隨著ph的升高，酶作用速率降低，并最終導(dǎo)致酶失去活性；過(guò)酸與過(guò)堿對(duì)酶活性的破壞都不可以被恢復(fù)。
如人體內(nèi)的胃蛋白酶需要的最適ph范圍是1.5～2.2之間，而胰蛋白酶需要的最適的ph范圍是8.0～9.0。
探究三：酶濃度對(duì)酶作用速率的影響
實(shí)驗(yàn)假設(shè)
酶濃度影響酶作用速率。具體來(lái)說(shuō)，在其他條件不變的情況下，一定范圍內(nèi)增加酶濃度，酶作用速率升高；超過(guò)一定的濃度范圍以后，再增加酶濃度，酶作用速率不變。
實(shí)驗(yàn)器材
燒杯、試管、量筒、干酵母菌、過(guò)氧化氫、蒸餾水等。
實(shí)驗(yàn)步驟
①取一定量的酵母菌配制成酵母菌溶液，用容量瓶（或量筒與燒杯）將上述鮮酵母菌溶液分別配制成稀釋10倍、100倍、100倍、1 000倍的酵母菌稀釋液；另取4支試管，分別標(biāo)記為1、2、3、4，用量筒各量取3 ml的過(guò)氧化氫溶液，分別加入上述4支試管。
②將酵母菌稀釋液分別加入上述4支試管，觀察試管中氣泡逸出的速率與氣泡的大小。
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與分析
1 2 3 4
加入酵母菌稀釋液后氣泡逸出的速率 ++++ +++ ++ +
數(shù)據(jù)分析（酶作用的速率） ++++ +++ ++ +
關(guān)于實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析說(shuō)明：實(shí)驗(yàn)中，加入酵母菌稀釋液后氣泡逸出的速率越快、氣泡越大，直接表明過(guò)氧化氫被分解得越多，間接證明酶作用的速率越大。
師
能否根據(jù)數(shù)學(xué)的函數(shù)思想，繪出h2o2酶作用速率與酶濃度之間關(guān)系的函數(shù)示意圖？你能否對(duì)該函數(shù)圖進(jìn)行解釋？
學(xué)生自主完成：
生
具體來(lái)說(shuō)，在底物濃度一定，其他條件不變的情況下，一定范圍內(nèi)增加酶濃度，酶作用速率升高；酶的濃度超過(guò)一定的范圍以后，再增加酶濃度，酶作用速率不變。這主要與反應(yīng)容器中底物濃度的限制、產(chǎn)物濃度的抑制等因素有關(guān)。
探究四：底物濃度對(duì)酶作用速率的影響
教學(xué)建議：可以參考探究三的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，設(shè)計(jì)出一組呈濃度梯度的過(guò)氧化氫溶液環(huán)境，以研究不同的底物濃度對(duì)酶作用速率的影響。
學(xué)生探究：進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。并畫出底物濃度與酶作用速率關(guān)系的函數(shù)圖。
生
在其他條件不變的情況下，一定范圍內(nèi)增加底物濃度，酶作用速率升高；超過(guò)一定的溫度范圍以后，再增加底物濃度，酶作用速率不變。這主要與反應(yīng)容器中酶濃度的限制、產(chǎn)物濃度的抑制等因素有關(guān)。
師
那么，反應(yīng)產(chǎn)物的濃度對(duì)實(shí)驗(yàn)中酶作用的速率有何影響呢？
教師活動(dòng)：引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)平衡的角度來(lái)分析問(wèn)題。
生
反應(yīng)產(chǎn)物對(duì)實(shí)驗(yàn)中酶作用的速率具有抑制作用，隨著反應(yīng)產(chǎn)物濃度的增加，抑制作用越明顯。
課堂小結(jié)
酶促反應(yīng)的速率受到多種因素共同影響；單單考慮一種因素而忽略另一種因素都是不可取的；研究其中一種因素的作用，要注意控制變量。
引導(dǎo)學(xué)生閱讀“放眼社會(huì)”的“酶與疾病”，讓學(xué)生了解酶和疾病的關(guān)系，如先天性酶缺陷病、酶的活性變化而導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生、酶在診斷和治療疾病中的應(yīng)用，更重要的是理解酶是生物體內(nèi)進(jìn)行新陳代謝的重要物質(zhì)。教師還可鼓勵(lì)學(xué)生收集社會(huì)生活中，尤其是醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)中有關(guān)酶的應(yīng)用的例子。
用作輔助消化劑的多酶片，含有淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶和脂肪酶等，盡管胃內(nèi)酸度較高，不適合大多數(shù)酶發(fā)揮作用，但人們可以將某些酶制劑做成腸溶劑型，如糖衣片和膠囊等，讓酶到達(dá)腸內(nèi)后再被釋放出來(lái)發(fā)揮作用，從而治療消化不良和食欲不振等癥。
學(xué)生活動(dòng)：閱讀“酶與疾病”，并利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館、報(bào)刊等途徑，通過(guò)資料收集與整理、實(shí)地走訪與考察等多種方法，寫出一篇有關(guān)“酶與疾病”的調(diào)查報(bào)告。
板書設(shè)計(jì)
3.酶促反應(yīng)
4.影響酶促反應(yīng)的因素
（1）溫度
（2）ph
（3）酶的濃度
（4）底物濃度
活動(dòng)與探究
“探究胃蛋白酶進(jìn)入小腸后是否能發(fā)揮活性”的活動(dòng)建議：
探究原理：
酶的活性受pＨ的影響，在過(guò)酸或過(guò)堿的環(huán)境下酶的活性都會(huì)喪失。在活性范圍內(nèi)，酶的活性隨著pＨ的變化而有所變化。由于人體的胃蛋白酶由胃腺細(xì)胞分泌產(chǎn)生，并在胃中催化蛋白質(zhì)分解的反應(yīng)，然后隨食糜進(jìn)入小腸，這時(shí)pＨ由２.０變成７.８，對(duì)胃蛋白酶的活性產(chǎn)生了影響。
實(shí)驗(yàn)材料：
胃蛋白酶溶液，精肉塊，鹽酸，naＯＨ，pＨ試紙等。
實(shí)驗(yàn)步驟：
（1）配制pＨ＝２.０和pＨ＝７.８的液體；
（2）在兩試管中分別加入等量pＨ＝２.０和pＨ＝７.８的液體；
（3）加入兩塊相同形狀的等重量的精肉塊；
（4）向兩試管中同時(shí)滴入胃蛋白酶溶液；
（5）定時(shí)觀察，記錄；
（6）分析得出結(jié)論。
