通過寫自我鑒定是可以很好的將自己的書面能力提升的，忙碌的工作結(jié)束之后，我們最不能忘記的就是及時寫好適合自己的自我鑒定，下面是范文社小編為您分享的酒店員工自我自我鑒定8篇，感謝您的參閱。
酒店員工自我自我鑒定篇1
四年的大學生活充實而緊張，我努力把自己培養(yǎng)成為一名社會所需要的人才。經(jīng)過老師的精心指導以及自己的奮力拼搏，我逐漸成為了一個能適應社會要求的新時代大學生，并為社會主義建設做奉獻人打下了堅實的根底。
學習方面：樹立“堅持學習，學習是首位〞的學習思想和“追求卓越、爭創(chuàng)一流〞的學習理念，在刻苦學習中體會知識的微妙。不滿足于現(xiàn)狀，不斷挑戰(zhàn)自己，順利通過英語四、六級考試，并在第二學期獲得校級一等獎學金。
社會實踐方面：本著學以致用，實踐結(jié)合理論的思想，在20xx年暑假，我在x市大酒店實習，通過做效勞生的工作使我更加深刻認識到，一定要投入到社會這所大學校自己才會真正地長大：對世事的人情冷暖不再一味憤憤，而是多了一份接受與面對，用感恩的心來面對周圍的世界，其實生活很美好！回憶過去，自己仍然有不少缺點，如創(chuàng)新能力還不夠強，有時候不懂得堅持，但我會盡可能地在以后的`學習和生活中著重提高這些方面的能力，爭取做到各方面都具有新素質(zhì)的人才。
我的優(yōu)點是老實、熱情、性格堅毅。我認為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來要求自己的，容許別人的事一定按時完成，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠懇，所以從小學到大學一直與同學和老師相處得很好，而且也很受周圍同學的歡送，與許多同學建立起深厚的友誼。在學習知識的同時，我更懂得了，考慮問題應周到，這在我處理人際關系時充分展示了出來。我這個人有個特點，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求最好的結(jié)果，正因為如此，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個人最大的敵人不是別的什么人，而是他本身。通過這四年的求學生涯使我懂得了很多，從那天真幼稚的我，經(jīng)過那人生的挫折和坎坷，到現(xiàn)在成熟、穩(wěn)重的我。使我明白了一個道理，人生不可能存在一帆風順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個驛站。當然，成績已成為過去，未來屬于自己。人生的道路還很長、很長，我希望能繼續(xù)努力，不斷提高和完善自己。
酒店員工自我自我鑒定篇2
優(yōu)點：
1.酒店沒有污染
遠離矽塵、磁電、氟、硅酸鉀、磷、塑膠、重金屬、汞中毒、放射輻射等，選擇酒店行業(yè)，最少保住身體是健康的，因為我們出來是來找錢的，就算沒有找到錢，也要保證我們身體是好好的，如果進了有污染的行業(yè)，比如可能染上塵肺病的行業(yè)，或者是重金屬中毒的行業(yè)，就算賺到再多的錢，又有什么用呢？
2.酒店行業(yè)使人性格開朗
酒店行業(yè)，特別是營業(yè)一線，天天都能與成功人士打交道，不是天天與物品打交道，天天與老板們打交道，能提高自己的素質(zhì)，快速增長見識，只有認識有了高度，才能看清底下的事情，心理面對問題豁然開朗。
3.酒店工作輕松休閑
酒店工作，我們腳踩的是干凈的地毯，還有潔凈的大理石，聽著快樂的背景音樂，享受著冬暖夏涼的空調(diào)，酒店衣服有人洗，吃飯有人做，干的活都是些手上活，玩玩耍耍，簡直是邊玩邊工作。
4.酒店人容易成功
首先，要成功就要接觸成功人士，真正成功的秘密在網(wǎng)上和書上是找不到的，全在現(xiàn)實身邊成功人的經(jīng)歷中，因為是他們先實踐成功了，才有人在后面總結(jié)，不過在網(wǎng)上和書上看到的，已經(jīng)是過時的方法了，所以，學習得從身邊學成功的人學起。
5.酒店收入穩(wěn)定
酒店收入穩(wěn)定。酒店不會因貨源、外匯變化、原材料上漲、上下游市場波動等等原因而突然倒閉，因為人人都要消費，全中國沒聽說過一家酒店拖欠員工工資的，因為酒店做的現(xiàn)金結(jié)算模式，不是月結(jié)、季度結(jié)算模式，酒店現(xiàn)金流保證了員工工資準時發(fā)放。
缺點：
危害之一：對人脈圈子的影響
酒店人作為一個社會人，不僅僅要面對單純的工作，還要面對復雜的社會。通過工作可以建立自己的人脈，人脈的逐步發(fā)展，就成為了自己的資源。這個資源不僅有利工作開展，也有利自己建立豐富的生活。人與人之間，從陌生到熟悉，從熟悉到了解，從了解到信任，都是需要時間的，對經(jīng)常跳槽的人來講，沒有了這個過程，離開一個企業(yè)后，因為接觸時間比較短，與過去同事也就慢慢斷了聯(lián)系。
到一個新的酒店，又要面對一個新的圈子，同樣需要與新同事的彼此認識過程。如此下去，給自己留下的，只是一個個企業(yè)的短暫經(jīng)歷，而不會建立起與同事的牢固關系。尤其是跨地區(qū)的跳槽，不僅與過去同事難以聯(lián)系，就是自己的朋友圈子也會變得越來越生疏。圈子越來越小，人脈越來越窄，對自己的工作和生活都會帶來影響。
危害之二：對職業(yè)能力的影響
職業(yè)能力的核心，是個人的專業(yè)能力，專業(yè)能力是一個職場人立足社會的.根本。專業(yè)能力體現(xiàn)在兩個方面：一是自己所學的專業(yè)是什么，一個是從事該專業(yè)時間的長短。酒店人如果脫開了自己的所學專業(yè)，即使自己是高學歷，但也未必趕得上一個高中生有競爭力。跳槽后，因企業(yè)情況不同，過去的積累不能與新崗位接續(xù)，對自己的影響相當大。如果新崗位與自己專業(yè)不對口，就等于從零開始，影響就更大。
危害之三：對職業(yè)心態(tài)的影響
職業(yè)心態(tài)是什么？就是自己對職場的基本認識，對職場人際關系的基本態(tài)度，對職業(yè)發(fā)展的基本定位。很多經(jīng)常跳槽的人，職業(yè)定位都存在問題，不清楚自己到底想干什么，也不清楚自己未來應該往哪個方向發(fā)展。
經(jīng)常跳槽的人，辭職過程中的無奈，重新選擇時的無助，以及應聘新企業(yè)來回的奔波，都會極大地影響個人的情緒，內(nèi)心深處會產(chǎn)生極大的焦慮，并慢慢對職場產(chǎn)生恐懼。尤其是跨地區(qū)跳槽，從一個熟悉的環(huán)境，到一個完全陌生的環(huán)境，單槍匹馬，舉目無親，雖有雄心壯志，但對未來的不確定性仍然會給自己帶來巨大的心理壓力。
危害之四：對個人發(fā)展的影響
對酒店人來講，在一家酒店如果沒有三五年的積淀和付出，你認為老板會信任你嗎？你認為同事會認可你嗎？這是不可能的。所謂的積淀，就是對酒店方方面面的了解和掌握；所謂的付出，就是自己對酒店貢獻的大小。即使是一個酒店職業(yè)老手，進入一家新酒店，也有一個較高的管理職位，如果不按“一年打基礎、兩年出業(yè)績、三年上臺階”的路徑，一步一步做扎實，也難以鞏固自己的地位。
酒店員工自我自我鑒定篇3
20xx年度在基地各級領導的關心支持下，在旅館經(jīng)理的指導幫助下，在旅館各部門的大力配合下，以顧客至上提升服務質(zhì)量為宗旨、打造一流團隊為目標，團結(jié)一心、務實工作，較好的完成了客房部制定的各項計劃，為賓館的經(jīng)營發(fā)展做出了應有的貢獻，現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：
一、以統(tǒng)一思想、夯實工作為基礎，確保各項工作的順利開展。 客房部在分析總結(jié)平時工作得與失的前提下，本著“持續(xù)改進”的宗旨制定了階段性工作計劃，在此基礎上各崗位再結(jié)合自身的實際情況，先后制定了員工每日工作計劃、每周工作計劃，每月工作計劃等等，并組織各自崗位的員工認真學習，統(tǒng)一思想、統(tǒng)一認知、統(tǒng)一標準。全年各崗位完成計劃工作如下：
1、培訓方面：各崗位員工在完成基本培訓計劃的同時每月根據(jù)實際情況增加了：消防基本知識培訓、服務意識培訓、新的質(zhì)量方針、目標、優(yōu)秀員工準則等培訓。在新員工的入職培訓方面，部門根據(jù)各崗位的實際情況制定了一整套的新員工入職培訓表，由專人培訓，時間也由原來統(tǒng)一培訓的3天改為一周。
2、樓層工作方面：為配合旅館維修保養(yǎng)，客房部定期做好樓層更換工作；全年按計劃對房間進行大清潔、對客房內(nèi)空調(diào)、紗窗、窗簾、家具進行了保養(yǎng)清洗、完成率均為100%；客房清潔打掃方面：首先部門制定出統(tǒng)一的規(guī)范標準，組織員工培訓上崗，由領班、主管
逐個檢查，及時找出問題進行整改，有效提高了我們客房的服務清潔標準 ；大廳pa有針對性的對走廊、過道、樓道、地面和墻面進行清洗擦拭及定期維護保養(yǎng)。
3、布草管控方面：首先針對布草流動量大數(shù)量多的特點，客房部在每層的工作間定量配發(fā)，多余布草統(tǒng)一放置倉庫，每日員工領取退還做好記錄，及時與洗滌公司交接清點數(shù)量登記簽收做到有效管控，做到帳物相符；二是查房過程中發(fā)現(xiàn)布草損壞問題及時找到客人要求賠償。
4、好人好事方面：今年客房員工涌現(xiàn)出許多拾金不昧的好人好事，自從服務以來，我公司員工拾到客人并歸還現(xiàn)金計52136元、各類手機16部、項鏈1條、玉件配飾2塊、依波手表一塊、銀行卡駕駛證身份證等累計金額達100000元左右，大量的好人好事也為我們旅館樹立了良好的口碑！
二、切實做好節(jié)能降耗工作。
為切實達到節(jié)能降耗的目的，根據(jù)旅館的實際情況，部門首先開展“節(jié)能降耗”的培訓工作，通過部門的培訓和領班主管的反復講解，來加強對員工節(jié)能降耗意識的灌輸，如：員工無特殊情況不坐電梯、用過卷紙的二次利用、夏天拉上窗簾降低房間溫度等等，其次制定相應的管理制度，如：樓道等開關時間，明確了各崗位、各區(qū)域的燈光的開啟程度和開關時間等，垃圾分類及收集管理制度，闡明了日常垃圾如何進行處理分類、收集、運輸和存放等。通過這些制度的建立無論是員工的日常操作和管理層的日常督導都變的有章可循、有制可依。我們堅信節(jié)能降耗工作就像我們正在實施的其它工作一樣，是一個循序漸進，持續(xù)改進的工作，從理念到實踐，需要一個過程，絕不是搞搞衛(wèi)生這么簡單，更不是拉一下窗簾就是節(jié)約這么簡單，我們希望通過節(jié)能降耗工作不僅讓旅館的運行成本得到有效節(jié)制，更要讓員工在日常工作中都養(yǎng)成節(jié)能降耗的良好習慣和樹立環(huán)保低碳的服務理念。
三、以穩(wěn)定員工隊伍為前提，充分發(fā)揮員工的主觀能動性。 公司始終認為只有員工隊伍的穩(wěn)定才能使部門的服務質(zhì)量長期穩(wěn)定和逐步提升。因此部門非常注重在日常工作和生活中關心員工，部門領導也多次強調(diào)要求各崗位主管、領班把關系到員工切身利益的事情無論大小都要重視，都要落實到實處，都要一抓到底。在與員工交談時要認真聆聽員工的心聲，對員工合理的要求要及時給予幫助解決。一旦發(fā)現(xiàn)哪位員工思想有波動，一定要在該員工影響工作之前采取相應的措施。特別是當員工犯了錯誤的時候，決不能采取簡單的程序化的處罰方式，而是要從實際情況出發(fā)，以幫助員工分析、解決問題為主，處罰為輔的方法，避免類似問題的再次出現(xiàn)，在穩(wěn)定員工隊伍同時，部門也制定了相應的制度來激勵員工的工作熱情：第一：獎罰條例更為詳細，部門總計60條獎罰條例，使員工可以每天對自己的日常工作進行自評，部門管理層對照標準也能非常公正的記錄每位員工的工作表現(xiàn)；第二：將各崗位主管、領班的評分標準納入進來，其中有一條明確指出，員工出現(xiàn)工作失誤，領班、主管將承擔一定的責任；第三：所有員工（包括主管、領班）月底的綜合成績將納入績效考核；第四：每月有優(yōu)秀員工的評選，通過平時的工作表現(xiàn)和絕大部分同事的認可，就可以上報獎勵（50—200元）；同時部門也有意識的將長期表現(xiàn)優(yōu)秀，成績名列前茅的員工作為客房部的骨干、作為領班主管的第二梯隊加以培養(yǎng)，讓他們參與領班主管的部分工作，使部門的組織結(jié)構(gòu)更加成熟穩(wěn)固。
四、20xx年工作計劃和具體措施。
雖然今年來經(jīng)過客房部全體員工的努力，我們的隊伍從一個初學者到一個學習者的轉(zhuǎn)變，部門取得了一定的成績，但是我們也清醒的看到這離旅館領導對我們的要求還有一定的距離，工作效率不高、設施工具損壞、工作因循守舊的現(xiàn)象依舊存在，這也為客房部20xx年的工作指明了方向?，F(xiàn)將20xx年工作思路整理如下：
1、培訓方面：部門在鞏固現(xiàn)有的培訓體制的基礎上，試行多樣化的培訓方式。
1)設立單項考核獎：如：工作效率獎——指工作節(jié)奏快、準確、無差錯；團結(jié)服從獎——團結(jié)同事、服從分配；最佳ok房獎——衛(wèi)生干凈、設施設備使用規(guī)范。通過這些獎項的設立激勵員工的工作熱情。
2)建立案例分析文檔：由主管匯總部門各崗位日常工作中的案例（如客人投訴事件、檢查發(fā)現(xiàn)的經(jīng)常性問題等），部門在月底召開服務質(zhì)量分析會，對當月的客人投訴事件、質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)的問題等等問題進行分析，做好總結(jié)工作。新員工入職后，將整理好案例分析對新員工進行培訓確保同樣的問題不再發(fā)生。
3)完善員工一崗多能的培訓機制：在這方面部門雖然已在20xx年有意識的對部分崗位的員工進行一崗多能的培訓，但是總體上仍舊有所欠缺，部門將在20xx年對一些激勵和處罰措施加以改進完善，這樣可以有效的緩解部門在旺季時人員缺編的情況。
4）主管、領班的培訓：20xx年部門將進一步培養(yǎng)主管、領班的管理能力和培訓能力，多為他們創(chuàng)建一些平臺，讓他們展示自己的優(yōu)勢，同時自學能力的培養(yǎng)和引導也是不能停的，包括一些專業(yè)知識的學習。主要目的是讓他們增強主動性，增加自信心，提高管理能力。
2、提升部門服務品質(zhì)方面：
1)持續(xù)改進部門質(zhì)量體系文件：要求部門所有員工對在日常操作中發(fā)現(xiàn)實際操作與規(guī)章制度有出入的地方都應及時報告領班，領班每月匯總后由部門經(jīng)理負責召集相關人員進行討論修改。修改后的文件及時進行再次培訓，對提出修改意見的員工進行加分，納入月底的績效考核。
2)灌輸部門員工服務意識和主人翁意識。部門始終認為只有管理人員的服務意識加強了，才能更好的督導員工，使部門的整體服務質(zhì)量再上一個臺階。一是要愛護手中的工具及公共設施；二是在日常工作中涉及到其他部門的，應本著分工不分家，賓客滿意第一的原則做好溝通、補位等工作。
3、在成本控制方面：部門一方面將繼續(xù)深入開展節(jié)能降耗工作，在做好節(jié)能降耗工作的同時，進一步培養(yǎng)員工樹立環(huán)保低碳的服務理念。另一方面部門的成本控制將進一步細化。如：樓層每周對消耗品
酒店員工自我自我鑒定篇4
時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲，首先感謝酒店經(jīng)理室能給我展示才能、實現(xiàn)自身價值的機會。這段時間是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里酒店給予了我足夠的支持和幫助，讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸襟，感受到了xx人“不經(jīng)歷風雨，怎能見彩虹”的豪氣，也體會到了xx人作為拓荒者的艱難和堅定。同時，也為我有機會成為xxx的一份子而感動高興。
記得當初應聘時，酒店和諧、團結(jié)向上的氛圍深深打動了我，讓我感受到和睦的大家庭感覺。進入酒店后的三個月時間里，在經(jīng)理室和同事們的.悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報：
一、對酒店的認識
xxx是從事xxx、xx、xxxx經(jīng)營的專業(yè)酒店，經(jīng)營網(wǎng)絡遍布省內(nèi)各地市縣，總經(jīng)銷、代理諸多國際國內(nèi)知名品牌，經(jīng)營規(guī)模居xx省第一。
xxx以正確的經(jīng)營和管理理念為指導，依靠精干的團隊，成為行業(yè)的佼佼者。
二、工作成績：
1、與xx一起主持員工聯(lián)歡會，得到大家的認可。
2、將總酒店下發(fā)的紅頭文件及前期xx酒店各品牌三證整理分類，并制作電子檢索，使調(diào)閱、查詢十分方便簡潔。
3、每次例會前做好準備工作，會后及時整理會議紀要。
4、完成優(yōu)秀員工先進材料的起草工作；規(guī)范綜合科對外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理、修改對外行文；協(xié)助綜合管理科科長整理車輛管理辦法，并制作每月油費、修理費等相關費用的表格；完成武昌量販店與超市獨立核算的政策表格的整理工作。
5、與各部門良好溝通協(xié)調(diào)，較好的完成上傳下達工作。
6、熟練操作vip客戶檔案管理系統(tǒng)。
7、通過在xx科的x天實習中，初步了解酒店的供應鏈系統(tǒng)，能進行簡單的業(yè)務流程操作。
8、能做好其它的行政后勤工作。
三、存在問題及對其改進方法
由于在原酒店從事的是機要秘書工作，未涉及業(yè)務操作，對于零售企業(yè)的進、銷、存更沒有實質(zhì)理解，概念十分模糊，故對酒店整體的運營模式與流程還需進一步的深入了解與熟悉。當然，我并不能以此為理由，我將會在今后的工作中多向前輩請教，勤問、勤練，用最短時間熟悉酒店業(yè)務及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，在工作中磨煉意志，增長才干。
雖然只有短短的三個月，但對于我來說受益匪淺。在今后的工作中，我將揚長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，不辜負酒店經(jīng)理室對我的期望與栽培。
酒店員工自我自我鑒定篇5
我本人是一個性格開朗、穩(wěn)重、有活力，待人熱情、真誠的人;對工作認真負責，積極主動，能吃苦耐勞，勇于承受壓力，敢于創(chuàng)新;有很強的組織能力和團隊協(xié)作精神。
從進入酒店的那一天起，我就把自己融入到酒店這個大家庭里，我將這種意識貫徹到日常的點滴中，滲透到自己的言行里。在各位同事的關懷幫助下，通過個人的努力和工作相關經(jīng)驗的積累，知識不斷拓寬，業(yè)務工作能力取得了極大進步，提高了自身業(yè)務能力。工作中，能從工作大局著眼，服從安排，對自己的工作盡職盡責，盡心盡力，心中裝有學習，心中裝有工作。不吝嗇自己精力與時間的付出。
我嚴格遵守酒店制訂的規(guī)章制度，以自己的嚴要求來維護它的嚴肅性。對酒店組織的各項活動，我都能積極主動地參與，對酒店組織的培訓學習，積極參加。全心全意，以禮待人，熱情服務，耐心解答問題，為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務，并在不斷的實踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務水平，成長為一名合格的前臺接待員。
“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，在以后的工作與生活中，我相信通過我的努力在以后的工作中我一定會成長為一名優(yōu)秀員工，爭取成為別人學習的對象。為酒店的發(fā)展貢獻我的一份力量。
酒店員工自我自我鑒定篇6
在轉(zhuǎn)正前的酒店行李員工作中，我做到了我們酒店對我們大廳行李員的一些工作要求。在我行李員的轉(zhuǎn)正工作里，我們每天都會按時的打卡上下班，在我行李員的工作中，我這個時間段里從來沒有過遲到早退，或者是缺勤的情況，我在我們酒店人事的員工考勤表中，在我的那一欄一直都是全勤。
在酒店的轉(zhuǎn)正工作里，我也努力做好與其他班次的行李員做好相應的交接工作，每天會將在自己班次行李員工作中還需要完成的事情，寫在我們行李員工作交接本上，方便我們下一個班次的行李員將剩余的相關工作做好。同時向他們交代在這個班次里，我們行李員的工在那些接待事情上需要格外注意的事項，防止我們這個班次的行李員工作出現(xiàn)失誤。
在這段時間的行李員工作中，我也將自己的行李員工作做的很有質(zhì)量。在試用工作階段里，我的行李員工作永遠都做到了眼比手要快。在我們行李員的工作中，我們不能等待客人詢問我們幫助后再去服務客人。我從中做到了發(fā)現(xiàn)客人是否需要幫助，然后主動的幫助分擔行李，并將他們帶到要去的地方，我做到了我們酒店對我們所有行李員應該達到的要求，同時這樣也為我自己帶來一些行李員工作上面的好處，那就是自己周到的.行李服務收到了來自客人的小費，雖然小費可能不多，卻也是印證客人對我行李員工作的滿意。
在行李員的工作技能上，我也將相應的語言技能做的很好，我們酒店經(jīng)常會有外國來賓來我們酒店入住，這就要求我們酒店的行李員員工有一定的相關英語交流能力，也是一般會由我們行李員的老員工來接待，但是在我的轉(zhuǎn)正工作時間里，我也會主動的去接待外國來賓，并為他們做好相應的行李服務，讓他們對我們酒店的服務有一個好的第一印象。在這個方面的行李員接待工作中，我不僅鍛煉了自己作為行李員的相關英語溝通能力，同時外國友人給的小費是很多的，也讓自己這段時間里也有額外的工資收獲。
總之，我這段時間的行李員工作是符合我們酒店對新員工的轉(zhuǎn)正要求的，所以我也非常高興這次可以正式成為我們酒店的一名行李員，繼續(xù)為更多來我們酒店入住的客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務。
酒店員工自我自我鑒定篇7
作為五酒店的服務生，在做事細節(jié)、禮儀方面要求都特別嚴格，因為前廳部是酒店的第一“窗口”，而服務員的素質(zhì)直接反映了該酒店的服務質(zhì)量和管理水平，作為服務員我每天要面對大量的賓客，影響面大，因此在服務工作中要特別講究禮儀，給賓客留下美好的印象。
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
二、以人為本
客人對酒店的第一感覺很重要，這主要靠兩個方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有服務標準，要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信任、滿意。
三、應變能力
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣健Ｌ貏e是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
經(jīng)過自己的努力，自然取得不錯的效果，但仍然存在不足，在以后的工作中一定不斷學習，不斷加強，爭取有更優(yōu)秀的表現(xiàn)。
酒店員工自我自我鑒定篇8
我終于迎來了轉(zhuǎn)正的時刻，歷經(jīng)三個月的實習期，到了收獲成果的時刻了，我的內(nèi)心有種自己付出得到了回報的感覺。轉(zhuǎn)正這件事情固然讓我十分的欣喜，可又是那么的理所當然，因為這三個月里我已經(jīng)做出了我最大的努力，沒有違背公司的任何一項規(guī)章制度，每天每天都是最早一個到酒店，最后一個離開酒店的，所以轉(zhuǎn)正雖然讓我感到開心但也沒超出我的意料，這三個月的時間我學到了很多的東西，很多都是以往都堅實不到的，而且實踐的學習讓我對著這一切有著很深刻的印象。
試用期的這段時間里，除開學到的那些知識上的東西，我本人自身也有了很大的改變。我剛來這里的那幾天，尤其是第一個星期。我的性子還是十分的馬虎，像個學生一樣，心態(tài)不穩(wěn)定，粗心大意經(jīng)常犯錯，不是忘了這個就是忘了那個，經(jīng)常被領導批評說教，可每次都改不掉這個毛病，那段時間也是我不堪回首的記憶。也想過要不干脆放棄這個工作，找一個別的算了，在我失落的這個時候，我得到了酒店的同事的幫忙。當我哪里沒做好或者忘了哪里時，他們就會過來幫忙，這大大減輕我工作上的壓力。當一次次麻煩他們來幫我處理事情我自己也感覺非常的過意不去，于是我下定決心改正這個壞毛病，所以后來我隨時都會帶一個本子，記錄著今天要做是事情。做事情前我也會事先考慮好下一步，做完后我會多檢查幾遍，看看有沒有遺漏或是做錯的地方，就這樣，這個伴隨了我十幾年的壞毛病慢慢改正了。
以前的我非常不善于和陌生人打交道，每次跟陌生人說了幾句話就想轉(zhuǎn)身開溜，可我現(xiàn)在面對那些陌生人的問題，能夠認真的去傾聽，然后面不改色的一一應對，贏得了很多客人的好評。期間，我還碰到過一個蠻不講理的客人，不管我再怎么好言好語，他永遠都是用尖酸刻薄的話來回答我，現(xiàn)在的我面對著這種客人也能夠做到心平氣、面帶微笑，而這一切都是因為在xxx酒店工作，我才能夠掌握的，我真的非常感謝xxx酒店這個平臺。
在這三個月里我真的學到了很多，自身在不斷的改變著，以后的日子里，我也會不斷的學習，不斷的奮斗，做的更好，更棒，讓公司的領導和同事都對我刮目相看。
